家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
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& E, ?' T( k& c3 Z等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
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8 N# H+ |- j8 h( K' N4 W' a1 }8 n来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。5 V6 [2 x$ D; @$ d* S6 I4 `0 U; p; _
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姐的手和鲍鱼们。。。) B2 ?+ g2 X' l. l8 F0 B3 a

/ G9 t6 p/ [$ I$ `; a! O真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
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" t; ]5 Z, N9 [' l# a+ o! f6 F已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。& `; L( g- m( @8 Z3 k+ Y7 q/ T, T

+ T& ^* ~: m+ g1 j. a& g对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈# `, P" n0 y# [( S, r, p6 V

1 I7 J. e5 A/ I飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
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把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。% a% \  G8 H6 k6 |" z3 w

7 `/ q4 V, k, N; g6 @" U4 _! y嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
8 m% W# p% F& J3 ]3 r1 b  f噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

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那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

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( T  k) f! f5 W鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

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* A4 d: E$ W) S呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。& a, F' w2 M) ^# h0 J2 h
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。# {+ w; L6 t* }5 ^0 V
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。
/ _% N  f3 Y5 q3 K/ R鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。2 A) k' k0 W( j; B  n& i
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

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! u4 |. Q6 h6 j7 X9 n" Y哇 这可真是长见识
5 m. u7 e8 h7 r5 E: h% b7 s) @美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子" P) |* Z& S% M* M: O4 z* N
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更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！. U6 E. s, i, |' Z4 Z
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

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; k  M* I+ I# ?, ~( ~. `1 F' p0 s! t, V5 i( _4 J3 f
好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子% z6 K3 s) D$ a! Y3 E$ O  L

+ P# B, J1 d- |- D. b, A; r9 i. _哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！
0 {6 m9 I& c" l6 S$ n# X我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！& Y& a: J6 y9 g# h5 Z
汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理
; E% r; x& c, F$ x$ y怎么吃
2 W- b- S: W2 \: \; v是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

) y7 @5 z( z: j# Y4 c
- C5 ]0 r/ U4 H; o- l2 s! ^8 t& M& j回复 bj_abu 的帖子/ ~& W/ Y4 ^# T* a2 e6 q. P* P
不会的，牙刷刷的很干净的。
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