家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~7 a( y' H5 }" \
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等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
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5 b! \2 W+ `  M2 I/ I  c. \来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
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* j& t6 m8 J* V/ G姐的手和鲍鱼们。。。$ G. {6 W9 i+ ]: E8 @
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真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
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已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。. s0 x9 g! d2 h

+ K9 k! H+ g# E% E! |对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
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飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
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把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
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& p, Z* h7 \* t$ |嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。% T) q8 o' {: a2 X- w; c* k
噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈4 d- Y" [+ \9 |8 u/ L

大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

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那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
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鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子2 z/ s; n: r- G0 [

( l# H& H' A9 s) M呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。0 D: s. i5 ?, `( F( [( S6 p
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。5 }4 l  V( S( _$ V/ l
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。. _# \# U8 h( d! f
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。9 }3 Y3 l4 r6 J# I$ j
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子0 Y( F1 x" F- {9 i' T) n5 Q# q: T

& I6 V5 z% o6 M7 ]( b8 e哇 这可真是长见识
1 J$ q' }- u+ D& K$ v: e美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

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8 \, o4 c0 q4 v5 t$ L. q( L更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！
: W; Z8 p, u! N; U2 O) x* r9 X% F0 Y+ L看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

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4 S/ ]( p- a* M' x7 q好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

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( M# w- r" Z8 h, w哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！1 Z5 c4 i& }8 b# L0 _
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！
. T+ R2 |* ?6 [0 n! p# a0 i2 n汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理
5 m( a3 ~# @6 }0 ?( `怎么吃
+ Z; I9 Z7 f8 e- \4 |是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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# Y) y7 d$ b1 s, d" F, A回复 bj_abu 的帖子
; Z) T4 o# I/ \  ^不会的，牙刷刷的很干净的。( p3 @. W; U2 n0 R