家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~$ E6 }2 v; }+ _0 O# `

" k& d7 P2 S4 M等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
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' u$ F& ^4 b7 c! j- L: ?5 T) [来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。  t" Y% l( a9 D! p7 y3 X6 V4 p) {$ A
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姐的手和鲍鱼们。。。7 c: _. C. ~$ \; v7 _- o& c; S6 g8 D
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真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
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6 J* e$ n* T/ H* A已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。; h) I4 p" w; q2 m0 J9 y8 P, A

& v) l: B6 z0 k$ {对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
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飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
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把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
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% z6 ~7 f/ K+ F. A/ G9 a嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。$ s1 e1 J; S  R/ o
噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈1 j3 w) p. G" G

大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子
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8 G) Q1 p! q+ A4 b7 l7 t1 _那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子% d" @; e8 {7 b$ l$ h% a
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鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子" a$ E- O$ w0 n2 S

+ A2 _5 P! {" V/ i# [呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。. z- ^) w$ @" {( ^/ `% t0 z
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。4 v2 I& s  E4 P6 A( U# T) G
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。. `8 P# a! M# e8 f# n$ |- l
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
3 o3 U9 P, @+ v% L所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子6 j, ?/ {9 @4 K/ E
2 N# W' ~/ `0 y. m
哇 这可真是长见识5 Q1 Y+ _# A$ `: a+ S' d4 S* ~
美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子: M' Y! _' b6 s9 f: E3 b4 [& H; ?
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更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！) y5 z6 W! U% K$ T+ J" ^
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

回复 嘉赫妈 的帖子3 f5 a* ^8 }4 h! q  Y8 \& J
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好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

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& G1 M' @9 |0 f6 ~4 p1 z: t8 X5 R8 a  k! Z& n: H
哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！+ m: e$ j& A. n0 y. ^
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！# C+ P0 e! U- X) [  ]: C2 z
汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理
2 Y1 g+ }; F* N怎么吃
, e6 W; v) M  P1 t& O+ a$ u是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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) K; _/ ?9 J9 T' E, D' l回复 bj_abu 的帖子
8 e- M2 B( f2 Z不会的，牙刷刷的很干净的。! C3 E/ N- B5 [8 s' f. H