家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
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+ _- G  Y; Y+ P! p+ {7 L等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
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; H8 _  J1 ]' L来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。% b! T3 f* b9 C

- f  ^1 t8 y( J姐的手和鲍鱼们。。。: ]( E! B: O$ z, b2 L

3 O- j: K% X5 o8 Q真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
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已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。9 E7 z: U. ^! n* }  Q0 K

0 ~0 W6 O. i$ c: L# R1 q对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈( Y, _# w* q6 o! w0 m% z9 ?% U

! U( D' J5 z& ~0 K+ b  p1 ]0 s( [飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
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" g2 d# \- i( x+ }5 O* `3 n+ ~把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。, V" I& `' O+ U5 D; s4 C

" C$ V/ A0 B% D7 \2 d嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
& d; T0 k0 D; Z. t$ q0 G噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈' B1 H# a5 g! Q7 c3 q8 U0 M

大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子9 C7 O. V1 Y4 b- Y1 T/ e. L

+ z9 t0 f# Z' W, B' V" V那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
5 s6 `2 c, C9 u) [8 ?
" o  g' e( E: c7 n. Y5 ?! y鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子2 I# `7 T7 Y' o4 L

/ h2 R. _9 K' {  J- h5 I呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。/ L+ ?4 _/ ?' ?1 T: i
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。# ]' i. o  s9 C5 @; h* w
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。
% n2 B4 w% n# [& E9 [6 i7 L鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。, E% m8 Y) O) v; o  r8 L
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

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5 |9 q0 G* o9 G$ w0 y
8 |9 |, C" ]7 D  M8 L# U哇 这可真是长见识
, I: \; ?# I/ M/ B美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子
1 N0 u1 \9 Q5 @& C5 U7 o1 l0 ~0 F6 v+ S4 s4 Q9 i  d( x. `* B
更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！4 p" X+ ~7 f1 h' D
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

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7 j0 ?) R  p% n* a. o. S  g2 ^好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子2 M: |/ F; U' X

1 `9 \# E5 h0 y0 v" z哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！
+ C' |$ W' F* h% ?( a我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！! }$ z& g6 p- [
汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理
' M& d. Q7 \5 N" R" A2 v/ o怎么吃' I2 p4 s2 d* Z/ ~; X" D
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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回复 bj_abu 的帖子
) K4 @- W; C) R2 Y+ m3 D" e' V不会的，牙刷刷的很干净的。
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