家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
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等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。" U' E9 h8 b0 t- u5 E* ?

) G5 k( r/ F# L" q, f5 D7 R来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
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姐的手和鲍鱼们。。。
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( c; s' d' z! `真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
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已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。2 R& `2 S9 E! W5 A9 K' I6 e3 C3 W

7 X% R1 U7 `6 Z对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
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# O3 a, R- z) F9 ?飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
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/ d% h( |7 k& B3 P& b把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
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嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。  O* I1 Z% R6 a
噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子$ @( Y) F0 ]; _2 }) x
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那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
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鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
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呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。
& M: S) S- M8 T这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。
" A% C  I- K  A+ A  d/ `家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。- g/ c0 E: \- K' c$ b* U! ~
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。. J( r% s3 B5 r0 [9 T' F2 N$ V
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子( d7 m9 F5 K* W& W3 E- U) T

$ }3 f0 K4 k. @) N9 R哇 这可真是长见识
; ~. Z4 z5 U9 J7 \4 ]美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子# H2 g" \0 b4 ~; {! y( k- i) H

; \% G. Z0 C4 M! d1 O6 z) V' N更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！0 ?7 U  O2 o7 R* l
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

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好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子* w: @; D7 n5 g# J- F
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哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！
& m* ?$ c' r+ @6 P& W我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！
3 x  M( m8 S9 f$ @% K汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理
' l$ a2 ~; X, s+ f! u: v" d5 V怎么吃
; d* v5 E. J/ O* {  `是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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回复 bj_abu 的帖子
, r4 |' b1 ~/ J不会的，牙刷刷的很干净的。
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