本帖最后由 我爱凡儿 于 2012-8-29 20:58 编辑 ) Y8 S1 w: j _; r- j
( M3 m. R& V5 }8 W O# V1 r2 H6 F这几天，也想多写几个贴，也想在妈网混个奖品，尼玛奖品把我给吸引到了。编编说咋个办哈！凡妈真是除了会做几个家常菜，其它都不会，其它美妈些真的都是超级能干的女子呀！ 大家都知道凡妈是地道的四川妹纸，也知道妈网也有很多四川嫁过去的妹纸，也有嫁给我们四川小伙的半个四川妹纸。我真是啥都不会，就会这几道家常菜了。不过正宗四川口味，喜欢吃辣的姐妹们也做一下吧！ 仔姜出来了，大量上很便宜。鸭子是土鸭子，很香
$ v( [' e. o R: J. F! u2 [（仔姜小煎鸭） 别以为没看到辣椒，很辣的哦 老公一边啃鸭肉，一边喝啤酒，两瓶一下就下肚了。 先来张成品图，手机拍，有点模糊
3 H: e& \2 o6 x m+ f( ` 鸭子宰成小块，越小越入味， 今年我切的有点大块了，这只鸭子有点老，宰的有点费劲
* \9 I; J0 o$ h/ z青辣椒，炒小煎鸭子最好了，炒出来是股清香辣椒味
' {1 y$ L0 ~$ V, \1 z8 ] 仔姜，仔姜是好东西，炒菜放点味道都不错。我特别喜欢买来泡在坛子里。，平时煮粥没有菜就爪点起来拌点红辣椒油就是下饭菜了。嘿嘿 调料：仔姜；青辣椒，泡红小米辣椒，蒜，花椒，八角，料酒，四川豆瓣酱，一点酱油，盐，味精。 先把仔姜和辣椒切粒，泡辣椒切碎，蒜拍碎备用。
" q3 }) M3 g# B; l% f6 x/ M+ M
" q0 X8 r5 A3 t% R, Y& q1 W" p- l, |# ^6 `& @+ j
| 
发表于 2012-8-22 23:50
( t# O" [9 Y* W7 C- H" S
，放入味精起锅装盘。
这个太诱人了8 X- F& I: g9 B; Y
# y0 ]$ u% s8 ]6 W5 c6 b
& }6 r% k! Y. Z4 V! P( Q
