小元宝妈妈

街坊家从东北来亲戚 给带了东北的扁豆
& y( @, [" _0 G$ t9 g据说很好吃 为了这些豆角 又去菜市场买了一堆腔骨
# a2 Q; p+ y3 ^真是吃货啊: h) O' r/ e6 ?6 s- y* N! }
街坊给的豆角 都很短 还不到一乍长 不用掰断 直接用就行
* `5 D' q7 N  a8 U豆角先洗干净 看看是不是和北京的不太一样
7 A- }$ n/ F/ }* Q. @: f, _8 [. Q7 a4 ?
腔骨焯水 然后温水去浮沫8 n8 ^7 S4 X& z1 W- f

) w4 p0 E# p% }( B准备配料
5 {& Z9 L( [4 D; h) M  S1 k: x1 i  F+ a( R8 c
冰糖炒糖色 确实还是冰糖炒的糖色比较漂亮
; l2 ]6 C( X+ _$ L1 T3 h3 J6 [: w. n9 h% S( W6 O
用高压锅炖的腔骨 没把腔骨过油
/ F9 g# S; u2 C8 ^) ?7 L1 V0 d直接码到高压锅里 糖色炒好把配料放进去 直接加水就行" S0 m; u' S9 r- L
然后把水倒进高压锅里 放料酒 放点盐 30分钟就好了8 z0 p, R9 b. k$ o% I
扁豆过油炒变色1 _. H: R7 @# N( G* C+ m; d/ D
5 ^; P) @4 Q" F) a" Q, ^
加入炖好的腔骨和汤 如果觉得颜色不够再加点老抽# ~/ o# l! D) u# U0 J
炖一会尝尝 加适量盐
9 ]( b# {( B- l# ?' v4 u% V* o- _5 \* J) D7 t
炖好就被老公拿出去吃了 吃完才想起来照相% t) L7 L, j' j/ W7 |  b

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* q; G3 L% d, O0 l

1 s' A3 A, M  ]" P2 G

果飞

没错，果真是吃货啊

堕落的胖子

楼主，你家是不是无肉不欢啊，发现你家总是吃肉肉啊，看着我都要坚持不住了

小元宝妈妈

堕落的胖子 发表于 2012-8-23 14:23
% S; J! M$ f. f' o! W; V' n! x楼主，你家是不是无肉不欢啊，发现你家总是吃肉肉啊，看着我都要坚持不住了  ...

6 O+ q& s- j- l- q' W
我老公一顿不吃肉就发牢骚 没办法啊 呵呵

幺仔

看着也很有营养，豆角饱满新鲜

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-8-23 14:23 $ {8 G+ q4 M- y9 v) k' F
没错，果真是吃货啊

; Y$ D; a1 Z. j
正牌吃货 我做第二个菜的功夫再出去我老公和我弟就给一盆快干光了 我减肥 没吃

小元宝妈妈

幺仔 发表于 2012-8-23 14:24 ( g% R6 K* h+ t6 v
看着也很有营养，豆角饱满新鲜

" w+ ^; ~# y9 A: D那看来东北豆角还是不错的 豆子很饱满 呵呵 炖完是面的

小元宝妈妈

家家乐福 发表于 2012-8-23 14:42
) n' B9 [. I4 c7 T' u) s6 S% ^这么多肉这么少豆角，哈哈，同道中人！楼主你家宝的小名和我家的一样啊~

, a  Y8 }% v3 K6 p/ S* e
呵呵 我家的是元宵节生的 就叫元宝了

有个好心情哦

看着好想吃哦！楼主你做的总是这么的让人流口水啊  
- `5 B+ e, Q: [! A" O

小元宝妈妈

有个好心情哦 发表于 2012-8-23 18:02
. I$ J" |' }& U: {看着好想吃哦！楼主你做的总是这么的让人流口水啊

! W+ X4 ~3 e; x% ]呵呵
% d4 M4 D9 N. @3 V# y! k8 i谢谢夸奖

果飞

正牌吃货 我做第二个菜的功夫再出去我老公和我弟就给一盆快干光了 我减肥 没吃 ...

看来肯定好吃的不得了啊，这一眨眼的工夫就干净了

袁方/ty

2 I/ z. N% Q0 V3 C/ ^% e3 r) ^: I* [话说 前，买到了一点猪排，用电压力锅炖 结果水放多了，就用汤烧的豆角，至今回味口水横流 . j5 g5 i) H" U9 |" z& H* ?
看到元宝妈的贴，哇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~太激动了！

小元宝妈妈

袁方/ty 发表于 2012-8-24 11:37 0 P$ y4 B9 T+ ]) c9 ^2 F
为啥你烧肉总是一大锅！ 还不胖

* D5 x0 N) O' g! d$ P# O
把那个不字去掉 我148呢

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-8-24 10:58 . b, i. H' ~% l- N$ u% d
看来肯定好吃的不得了啊，这一眨眼的工夫就干净了

  y3 ^) S6 \8 X* F& g& Y
一家子吃货 我老公就爱吃这种炖菜

爱丽儿公主

没错，果真是吃货啊

你也是 = =！

alice4877

我老家在甘肃，自己家种的豆角也长这样！

hbmhr

好吃好吃

嘉赫妈

这豆角~可好吃了

小元宝妈妈

alice4877 发表于 2012-8-25 14:56
! W4 M  ?- z1 m! H我老家在甘肃，自己家种的豆角也长这样！

* K; H# D! |, \9 M
是嘛 甘肃什么地方啊 我姥爷家在天水