- 妈米
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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!
5 G) E) e# b9 U6 ~4 N" ]8 H. z材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!' d7 M: q* U$ |
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8 Z; r' }! ~$ u9 _姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。
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# A5 ^7 R/ W( Q3 Z. ?# j蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
6 ]8 b- M. ^0 `8 H- a蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。
* M, ~: w2 ]# @2 w9 t蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。
# L# o& \! n& U& @; o y三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理! }0 I, u! g3 i
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。5 t0 K8 K7 ~0 _
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