- 妈米
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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!) V8 _3 \: S; J5 f4 W
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!
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& c" R( V; w$ q% H. C, S4 M姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。
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蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼! |! L# s( x1 f8 }/ w; E/ D
蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。 ]) c. L" w( h- g/ ?- D% R" C" A
蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。
7 Q& B4 H3 g9 t3 W- _. x/ O三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!; d- z$ }1 R. g8 V
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。
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