- 妈米
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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!# I# E/ r$ s/ U' A6 I G; J3 }
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒! f; k/ s% m4 V9 e$ S
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姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。
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蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼; O$ l8 h- `+ M5 L' s* N5 F
蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。* w% c. v+ {7 E5 V7 D& w( n5 i
蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。
1 t5 {& T! f/ y6 H4 H3 p三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!
% l( \. ]8 U7 ?' V9 [还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。# z2 \- P7 Q3 ~ ^1 X6 R
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