- 妈米
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" h5 y& V0 G: E5 K- p" N6 o腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!; J) x, w" X" z5 P
材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!$ { G; o4 P: C( s' {& E3 k
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) ~2 Y- t+ v( f姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。
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蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼, w$ m8 Y2 b& b1 R& e- N! ]% _
蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。
) I7 P9 X1 y: j- M0 C3 |+ ^蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。% @/ g: P* [% ?2 ]7 ~
三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!4 Y v2 n5 P6 F8 X+ Q/ s
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。
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