小土猫

开始学烘焙，目前还处于兴趣尚浓阶段。第一次的作品发上来，被加了个精，很受鼓励。这期间不段尝试，还算凑合。今天小试月饼，貌似卖相不错，再发一个，自己鼓励一下自己。& R- S8 h5 o' V1 ?/ X. x! `( T
红豆沙馅广式小月饼+ ]9 ^" k  P4 ^) D' r0 w* H* W2 m
原料：面，红豆沙馅，油，糖浆，还有点碱水2 ]: }3 a' V0 h2 {

' H3 _  }) |3 ]7 F嘿嘿，红豆沙馅的形状有点。。，不过我特意挤成这个形状的，回头好分成一个一个的。就是这样的4 @& ~- `, P, T+ h

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除了馅之外，所有的其他原料都和到一起，揉成团
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  r! Z3 a1 R* r# H9 e然后醒半个小时，再分成一个一个的，把再把馅包到皮里。搓在团。9 R# A6 h$ n  M6 T4 w
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然后压成型，进烤箱，烤一半，拿出来涂点蛋液继续烤。. R# J7 D% U9 O  ]# [  g, n/ z
叮！！
/ W6 f) |2 m) c  c- d2 \OK喽
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# q& ]! s7 W7 y嘿嘿，忽略中是那几只小猪吧，那是剩的面扣的。4 t% e) q4 S8 T+ h# ^5 x; V
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袁方/ty

俺家宝说了。。他要做~~
% O# \) {" k: _; I  [! L8 F5 j( ^看到你的成品，俺家问我这是啥，我说这是月饼。。。然后就像个猴子上窜下跳了~~ 5555555555
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小土猫

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% b- O0 l! _; o3 P! M
/ \9 e% {  ~5 [3 T+ n8 ?6 c哈哈，太可爱了。娃大了真好，可以妈妈和宝宝一起动手了

袁方/ty

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1 \/ l3 f; h( i0 v" U; p! H6 J: b4 m4 @* R& w2 Y& \- J# h
哈哈，太可爱了。娃大了真好，可以妈妈和宝宝一起动手了 ...

你家的也快呀~~ 刚才俺宝那表情，简直了。我说猴子一点都不过分。哎！

junjun5265

好可爱啊 还没有鸡蛋 适合我做给儿子 又要购物了吗 天哪

fjonlyone

做得真好啊！

堕落的胖子

不错，MM做的可真好哇！

堕落的胖子

月饼自己做 ，我也回家试试去  
) T2 N, Z1 \. r2 Y

有个好心情哦

我也好学学，自己做月饼吃$ V1 G5 [; Q. Y# [1 K5 M6 K

宝豆MM

回复 junjun5265 的帖子' _4 B% u% {) h- Y1 S& j* f8 G

, l# p6 d" X% k+ t( q亲给的店铺我进去看了，也琢磨是不是要买套月饼工具，可惜不会做啊

宝豆MM

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$ \6 C8 M7 o) I# M" r
5 q6 x1 B' x* `, c* S+ G5 @/ P' D请问有没有用量和时间？再详细点的教程有没有？我也想做~~

宝豆MM

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6 o5 v3 ]5 Q& e) }
- Z" U+ `; k. q# b2 b$ ~$ r/ y你赶紧试一把，我也跟着学习

junjun5265

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, h' h. Q. ?" @; s$ A别买了 那玩意太甜了 而且只吃那几天

宝豆MM

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3 v, {% [5 T. {9 I$ Q" C- G
' {' }3 t  N8 j  t: A* h1 K2 V0 n模具看着不错，是不是也能做饼干呀？

袁方/ty

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) R; j2 J" \6 v8 N- Y; B4 X3 [6 R8 E! D' E; Q9 A& @* `
你赶紧试一把，我也跟着学习

后天后天

小土猫

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定量是有的，时间也算是有吧，都不是什么严格。亲有兴趣，回头可以提供给你

小土猫

回复 宝豆MM 的帖子, E, P! M) ~8 {+ l  z. {- ^, }

( s  U  b' G% F0 _嗯，可以的，不过这个月饼的模具做小饼干有点不太方便，做绿豆糕之类的完全可以呢。

宝豆MM

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3 s' D6 X+ O4 n, [记得发个帖子哈~~~我正学着做花卷呢

宝豆MM

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" r% l/ r" T$ D' S5 t6 a
好的，谢谢亲。有个妈妈发个TB店给我，上面模具、馅都有，正好有月饼模具，我想买来试着做做，麻烦亲告诉我怎么做吧~~

嘉赫妈

这做的可真心不错啊！多做几种口味这个中秋就吃自己做的了！