小土猫

开始学烘焙，目前还处于兴趣尚浓阶段。第一次的作品发上来，被加了个精，很受鼓励。这期间不段尝试，还算凑合。今天小试月饼，貌似卖相不错，再发一个，自己鼓励一下自己。
. H8 P: n% k5 |红豆沙馅广式小月饼
/ h: a) t9 ?: e% b# m原料：面，红豆沙馅，油，糖浆，还有点碱水
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嘿嘿，红豆沙馅的形状有点。。，不过我特意挤成这个形状的，回头好分成一个一个的。就是这样的
0 }" ]! L: u$ z$ b$ g! q( V/ i0 o' m

7 u5 {/ n# M1 u4 R4 |) O2 i5 g+ \. Z除了馅之外，所有的其他原料都和到一起，揉成团
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9 c$ ^. z, ^4 }9 ?然后醒半个小时，再分成一个一个的，把再把馅包到皮里。搓在团。
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& U$ E8 u0 j/ J3 L) f然后压成型，进烤箱，烤一半，拿出来涂点蛋液继续烤。+ r& i8 ?+ Y$ V& i3 N3 j, k- V: G
叮！！, C3 b! q7 N% O
OK喽: Y5 r2 X6 M+ B0 W& |

: y8 b$ Q, z- w) t* i嘿嘿，忽略中是那几只小猪吧，那是剩的面扣的。7 N& z. R& g! _2 H4 V$ K
6 r" Y& }1 x' x5 {) f, q2 R

袁方/ty

俺家宝说了。。他要做~~
2 `1 C& z; D% |& p/ p看到你的成品，俺家问我这是啥，我说这是月饼。。。然后就像个猴子上窜下跳了~~ 55555555556 u# u6 H' T7 Y4 g  d' r& i

小土猫

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. P% Y! Q8 d  ^/ r6 _$ B  s8 M+ ~' s! m2 x! O! m1 ]
哈哈，太可爱了。娃大了真好，可以妈妈和宝宝一起动手了

袁方/ty

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4 W2 [6 `8 Z$ u3 v
4 W. Z# d+ N0 @; U哈哈，太可爱了。娃大了真好，可以妈妈和宝宝一起动手了 ...

你家的也快呀~~ 刚才俺宝那表情，简直了。我说猴子一点都不过分。哎！

junjun5265

好可爱啊 还没有鸡蛋 适合我做给儿子 又要购物了吗 天哪

fjonlyone

做得真好啊！

堕落的胖子

不错，MM做的可真好哇！

堕落的胖子

月饼自己做 ，我也回家试试去  
6 _' J$ o  _* o( I7 X

有个好心情哦

我也好学学，自己做月饼吃7 q" U) H+ P5 `  p* u) v* r

宝豆MM

回复 junjun5265 的帖子, K2 y; \9 ^$ H' B1 H

& S1 P1 C% B- T* i% a亲给的店铺我进去看了，也琢磨是不是要买套月饼工具，可惜不会做啊

宝豆MM

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; j9 W* h  R5 P5 s
8 y' l1 {" n$ w请问有没有用量和时间？再详细点的教程有没有？我也想做~~

宝豆MM

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" _! k4 [: K% J7 V) Y" `4 C- U. r+ n; z0 m2 y
你赶紧试一把，我也跟着学习

junjun5265

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+ g% ?/ o2 c; K& @
* U. {+ x/ p1 @- L别买了 那玩意太甜了 而且只吃那几天

宝豆MM

回复 junjun5265 的帖子
' Y/ B' ]8 K* b1 l$ w/ O1 @5 I
6 B0 J/ D/ b$ \5 e, s  j5 D模具看着不错，是不是也能做饼干呀？

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子- F  l$ ?2 q6 _
$ z2 W" ?) w5 e4 l! G6 y9 s2 ^# [+ E
你赶紧试一把，我也跟着学习

后天后天

小土猫

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3 n4 M7 B. ^# N8 v3 V) C% ?0 J9 O+ |5 W* r1 E+ L9 G
定量是有的，时间也算是有吧，都不是什么严格。亲有兴趣，回头可以提供给你

小土猫

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4 t- \* V8 o( P
: B9 F, m. O# g8 R( M! k; r嗯，可以的，不过这个月饼的模具做小饼干有点不太方便，做绿豆糕之类的完全可以呢。

宝豆MM

回复 袁方/ty 的帖子8 D/ R% M" @. [# e2 W' k
9 x: a4 L2 M( S2 n
记得发个帖子哈~~~我正学着做花卷呢

宝豆MM

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7 I; ]8 o, c6 j$ x: A/ R
  m0 `1 X( _5 Q' C7 B! M好的，谢谢亲。有个妈妈发个TB店给我，上面模具、馅都有，正好有月饼模具，我想买来试着做做，麻烦亲告诉我怎么做吧~~

嘉赫妈

这做的可真心不错啊！多做几种口味这个中秋就吃自己做的了！