- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:15 编辑 ( i( G T- F+ I4 |
5 g, |: B _$ Q# p" u$ D* y早上起来忽然很馋葱花饼,无奈赶上了北京2012年的首场雪,只好自己下厨尝试一下了。
& O3 F1 R8 ]% z3 n1、凉开水放盐,盐溶后用盐水和面,和成不粘手的面团,饧20min;! u0 v; J$ K; O
2、把面团擀成一张大饼,刷上橄榄油,撒葱花;(根据家人口味可加盐、胡椒粉等)
9 r" d5 z( U r4 l$ u D3、卷成一长条,切成5cm左右小段,卷起来压成小圆饼,再饧10min;
. [3 P1 q8 c! E* _: v. @; G4、擀成薄饼,用平底锅小火油煎至两面金黄,搞定!, j# U5 K0 W0 q' m
' ^8 w& u3 i+ ^5 O" F1 x
7 C! _/ I4 P$ t8 N; D配上香菇牛肉粥,很美味哦~
/ G- ]: |0 o( z. p: x) P2 M# ?下次做的时候把各步骤都照下来~/ }; v, L) E) R7 h. |; U
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香菇牛肉粥做法:http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1302439&page=1&extra=#pid135090486 y0 Y. U. y/ Q; y. t
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