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楼主
发表于 2012-11-28 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
               前几周去凤凰岭前一天,老公把同学一对情侣叫来了,本来是我俩想改善下伙食,但是我们战斗力太弱了,吃不了多少东西,所以正好小聚一下,我怀孕基本很少下厨,除了烘培几乎不进厨房,那两天听一个烘培的好友说烤箱烤鸡翅很好吃,我最后也决定试一试,可是没事先买奥尔良腌料,超市去看了也没有,就临时买了些椒盐和孜然之类的应付下。  q! B- f3 _6 d/ A% V
              鸡爪子是婆婆酱闷的,很入味,胶原蛋白都给闷出来了,鱼是老公做的,我那阵子喜欢吃平鱼,就买了不少,结果后来就一口不想吃了,老公跟我妈学的,发挥不稳定,这次就没做好,菜花和白菜吧也是他炒的,我弄了个,鸡翅也是我弄的,感觉没入味,有点失败。
# I2 G# h* ?9 K, ^+ |, C4 [            9 c9 x1 ^/ I9 t9 H1 q1 w; {

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本帖最后由 奔跑加菲 于 2012-11-28 15:56 编辑
- M# f, h9 W' r2 b. y) O/ ?; L5 g5 f; L! v
披萨是第二次做,用的自发粉,还算比较成功,面饼很松软,就是不整齐,因为太大了,案板放不下,基本都是按出来的。我估计有12寸,用的烤箱送的铁盘。' s- r' P/ c0 ]6 r6 U

( ]( s1 b; g* n
4 S! L0 Q, j3 Z一共切了9块,我们4个人吃了7块,剩下2块,后来我和老公当早餐吃了。8 b+ |3 U6 @* [: ]9 \. Y1 X

0 C  F" m* n4 c9 j1 w4 i1 I  H
8 O: X0 J; ^- z' K  t) E& J" d4 l) R鸡翅有点难看,因为我没放酱油,倒了点生抽腌的,外面味道还行,里面没入味,吃着还行吧,外面有点味道,里面太白。! n' @4 e! f: S/ O
* k/ J2 ?; O5 L0 r  P% E
* S0 ]3 p8 p, M# D
我用的葱姜+生抽+料酒+盐+鸡精,腌完之后上面撒了一层椒盐,5个是椒盐的,5个是刷蜂蜜的,因为没弄过都放在一个锡纸里包着了,最后弄完味道都混合了。, i* e' n6 b! \$ F5 K! e" T" [) e

  G, d- @, V/ }7 c3 b) k  b
$ W- W5 p) s( `+ v4 t- s虾还是不错滴,这是我最爱吃的,不过我做虾也是有个毛病,就是皮有味,很好吃,里面也是没什么味道。  e' M3 E! ]9 A2 q
( y; o0 @/ ]  H9 {  J* {
3 M" X+ q. ~) G+ k3 j! R0 f
3 C/ D" ]+ K4 }+ H2 h& u" C& d; G
其他披萨帖:( }. @0 S" `% q, ^/ B
完整的做披萨过程,沙拉火腿味的,附披萨酱炒法) ?* L) ]( Q3 N9 L; Q* A
【切磋帖】我的烘培披萨之路,晒晒3次做披萨的经验和总结,欢迎高人指点!
9 K3 z0 m1 y8 {1 p. s8 N9 [$ i  @* I1 j: I' U" x. e) A

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我想吃披萨,想吃虾!
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回复 fjonlyone 的帖子! o" y$ C9 s: n0 o2 J0 B

# Z0 y0 V3 m1 H1 o哈哈,我也觉得虾的好吃,还没尝试过
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披萨真好看 想吃
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回复 淘淘之妈咪 的帖子2 t0 A" [. q, L2 e1 B* ?3 R
4 l& \" y+ r& a/ @$ F) r7 v- q4 N
哈,你也试试,这个很简单
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我不会,我好笨
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回复 淘淘之妈咪 的帖子/ C, }( r. q* L' k/ t7 q

) m. n1 m( c" X# f4 P0 {会吃就行啦,其实做披萨比买的费钱费精力,我这就是好这口,老公不爱吃,被逼的呀

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做的都不错   
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回复 b2628812550 的帖子
2 A1 ?3 Q2 Z( k* ?6 o9 p, Y/ t, q* {8 a
谢谢夸奖哈
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+ E' y; \3 f8 F$ \' K9 ^& Q$ U+ f8 Z+ _/ q
好看算不上呀,不过味道不错,自己家做肉放的多,吃起来过瘾

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回复 奔跑加菲 的帖子: [! y# ]3 n9 s5 x: q4 r2 W

. d5 b% U; a6 l3 C3 Y! {: x- ?) N你的鸡翅应该事先腌一下,那样就入味了。推荐你试试吉得利牌的烤鸡翅调料,很好用,新奥尔良味的很不错滴。你的比萨很不错,很有食欲。
尕野猫 MW11718

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你这主意好 直接用烤箱送的烤盘就可以烤最大个的披萨啦  9 ^2 I. I. v  G2 q
我这个死脑筋哟
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披萨馅料真丰富!
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# L! M! p+ L) p1 v( K+ Y% t3 Y9 P8 X) U; o4 a' v
自己家做就要料足呀
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回复 糖醋浇汁 的帖子/ ^. F3 ?& b; x8 _$ [8 [
" i0 Y* P/ z' G5 u9 {/ d  y
谢谢夸奖哈,我已经用过那个奥尔良的腌料了,真心的好吃
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; D  i( T* G' w& F) q0 x2 s1 D, O
嗯嗯,肯定很好吃!

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回复 奔跑加菲 的帖子$ a! h7 s- h. w& o( F6 Q8 J

, R1 x0 k$ l/ S; F我正准备跟你学做比萨,刚刚按你之前帖子的提醒,在网上买了原料,打算周末有空的话试一试呢,哈。网上买的马苏里拉确实比我之前在超市看到的便宜很多,而且买碎的还省事。
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* F2 [( u# O9 v( D* J. [  i
7 R' v$ t" \5 O" e& c# d哈哈,太荣幸了,咱都是跟书上配方学,不过披萨比较好弄,你喜欢吃什么就放什么
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朋友小聚,做了个12寸的超大披萨,第一次烤翅,老公炒菜,各种馋 ...
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