奔跑加菲

               前几周去凤凰岭前一天，老公把同学一对情侣叫来了，本来是我俩想改善下伙食，但是我们战斗力太弱了，吃不了多少东西，所以正好小聚一下，我怀孕基本很少下厨，除了烘培几乎不进厨房，那两天听一个烘培的好友说烤箱烤鸡翅很好吃，我最后也决定试一试，可是没事先买奥尔良腌料，超市去看了也没有，就临时买了些椒盐和孜然之类的应付下。9 L2 Q! k' t. S) Z0 T$ c) Z
              鸡爪子是婆婆酱闷的，很入味，胶原蛋白都给闷出来了，鱼是老公做的，我那阵子喜欢吃平鱼，就买了不少，结果后来就一口不想吃了，老公跟我妈学的，发挥不稳定，这次就没做好，菜花和白菜吧也是他炒的，我弄了个虾，鸡翅也是我弄的，感觉没入味，有点失败。4 I* Z% D" n0 e* g- l
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奔跑加菲

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披萨是第二次做，用的自发粉，还算比较成功，面饼很松软，就是不整齐，因为太大了，案板放不下，基本都是按出来的。我估计有12寸，用的烤箱送的铁盘。' D. v+ C' p1 R$ m

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2 X! z( j6 H* S. w; Q! N一共切了9块，我们4个人吃了7块，剩下2块，后来我和老公当早餐吃了。( G9 A$ a, Q' g) a% |7 G) B9 M

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5 P9 j5 {: t0 R- O" Y2 R) t鸡翅有点难看，因为我没放酱油，倒了点生抽腌的，外面味道还行，里面没入味，吃着还行吧，外面有点味道，里面太白。4 z- b" K; e- A6 c0 E

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$ M: |2 r! K# D2 b7 \: s我用的葱姜+生抽+料酒+盐+鸡精，腌完之后上面撒了一层椒盐，5个是椒盐的，5个是刷蜂蜜的，因为没弄过都放在一个锡纸里包着了，最后弄完味道都混合了。, j$ k; [/ o! W  x4 W. S
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" {. H1 T9 \1 X  I: B; x, {虾还是不错滴，这是我最爱吃的，不过我做虾也是有个毛病，就是皮有味，很好吃，里面也是没什么味道。7 Q$ P1 j8 p  J" U5 j
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3 l! f/ L  |$ t# N/ v其他披萨帖：
. O0 E- h& J% l3 H6 G. s完整的做披萨过程，沙拉火腿味的，附披萨酱炒法" E8 D! B0 T# H7 [. f6 f6 P
【切磋帖】我的烘培披萨之路，晒晒3次做披萨的经验和总结，欢迎高人指点！
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fjonlyone

我想吃披萨，想吃虾！

奔跑加菲

回复 fjonlyone 的帖子
" Y: [/ ~. ]# n$ M4 f
3 J4 L4 y6 T5 c# R6 Q2 S) k, R哈哈，我也觉得虾的好吃，还没尝试过

淘淘之妈咪

披萨真好看 想吃

奔跑加菲

回复 淘淘之妈咪 的帖子: j. w& c2 ^" d
' i6 G1 Y) i  @& J5 c
哈，你也试试，这个很简单

淘淘之妈咪

我不会，我好笨

奔跑加菲

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. W' A$ E( r* _5 C+ [& q1 c3 J8 M( X$ w) G  u
会吃就行啦，其实做披萨比买的费钱费精力，我这就是好这口，老公不爱吃，被逼的呀

b2628812550

做的都不错   

奔跑加菲

回复 b2628812550 的帖子8 W5 E, Q6 A1 t' w: U
5 [8 D. R! W4 U8 k
谢谢夸奖哈

奔跑加菲

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, }4 {5 \8 W1 I2 }8 v$ t: [, \5 m# o  B& e" T* ]- m
好看算不上呀，不过味道不错，自己家做肉放的多，吃起来过瘾

糖醋浇汁

回复 奔跑加菲 的帖子& t# N# N' w; M9 P/ e

% [' E  \3 q: z+ L& [你的鸡翅应该事先腌一下，那样就入味了。推荐你试试吉得利牌的烤鸡翅调料，很好用，新奥尔良味的很不错滴。你的比萨很不错，很有食欲。

袁方/ty

你这主意好 直接用烤箱送的烤盘就可以烤最大个的披萨啦  
3 V, l) V7 w( n  x1 m  u我这个死脑筋哟

小豆豆/aiq

披萨馅料真丰富！

奔跑加菲

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自己家做就要料足呀

奔跑加菲

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谢谢夸奖哈，我已经用过那个奥尔良的腌料了，真心的好吃

小豆豆/aiq

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1 z+ J, f! F1 }# S% T$ z( n" S% h0 ]
嗯嗯，肯定很好吃！

糖醋浇汁

回复 奔跑加菲 的帖子/ f& J- c  Q- {7 Y$ Y  B

8 G0 r2 X' b! n! e# T我正准备跟你学做比萨，刚刚按你之前帖子的提醒，在网上买了原料，打算周末有空的话试一试呢，哈。网上买的马苏里拉确实比我之前在超市看到的便宜很多，而且买碎的还省事。

奔跑加菲

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哈哈，太荣幸了，咱都是跟书上配方学，不过披萨比较好弄，你喜欢吃什么就放什么