奔跑加菲

               前几周去凤凰岭前一天，老公把同学一对情侣叫来了，本来是我俩想改善下伙食，但是我们战斗力太弱了，吃不了多少东西，所以正好小聚一下，我怀孕基本很少下厨，除了烘培几乎不进厨房，那两天听一个烘培的好友说烤箱烤鸡翅很好吃，我最后也决定试一试，可是没事先买奥尔良腌料，超市去看了也没有，就临时买了些椒盐和孜然之类的应付下。
. H" h* z0 x' Z2 P/ J% B              鸡爪子是婆婆酱闷的，很入味，胶原蛋白都给闷出来了，鱼是老公做的，我那阵子喜欢吃平鱼，就买了不少，结果后来就一口不想吃了，老公跟我妈学的，发挥不稳定，这次就没做好，菜花和白菜吧也是他炒的，我弄了个虾，鸡翅也是我弄的，感觉没入味，有点失败。
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奔跑加菲

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" h; f" o/ p. D4 Q9 x. z披萨是第二次做，用的自发粉，还算比较成功，面饼很松软，就是不整齐，因为太大了，案板放不下，基本都是按出来的。我估计有12寸，用的烤箱送的铁盘。
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4 J/ o4 A, d  V3 d一共切了9块，我们4个人吃了7块，剩下2块，后来我和老公当早餐吃了。7 B" p7 }4 b2 q' F# t
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鸡翅有点难看，因为我没放酱油，倒了点生抽腌的，外面味道还行，里面没入味，吃着还行吧，外面有点味道，里面太白。
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我用的葱姜+生抽+料酒+盐+鸡精，腌完之后上面撒了一层椒盐，5个是椒盐的，5个是刷蜂蜜的，因为没弄过都放在一个锡纸里包着了，最后弄完味道都混合了。
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1 ^' V) G6 m# i( V( w. v' S4 X: P" K虾还是不错滴，这是我最爱吃的，不过我做虾也是有个毛病，就是皮有味，很好吃，里面也是没什么味道。
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其他披萨帖：
% u* N; O# p- K# a完整的做披萨过程，沙拉火腿味的，附披萨酱炒法
& E9 r, H7 b# p" Q5 z5 n' C【切磋帖】我的烘培披萨之路，晒晒3次做披萨的经验和总结，欢迎高人指点！3 s6 g& F+ N& u; S2 v: V

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fjonlyone

我想吃披萨，想吃虾！

奔跑加菲

回复 fjonlyone 的帖子$ q9 i& t, \8 [4 j9 z$ ?2 |

& v! H8 Z: P( g. D& U. z0 W+ Q哈哈，我也觉得虾的好吃，还没尝试过

淘淘之妈咪

披萨真好看 想吃

奔跑加菲

回复 淘淘之妈咪 的帖子
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哈，你也试试，这个很简单

淘淘之妈咪

我不会，我好笨

奔跑加菲

回复 淘淘之妈咪 的帖子. X  L, y; {% g3 [4 n
  R& L0 [3 K* B. B1 j! W
会吃就行啦，其实做披萨比买的费钱费精力，我这就是好这口，老公不爱吃，被逼的呀

b2628812550

做的都不错   

奔跑加菲

回复 b2628812550 的帖子3 z' g2 l+ d& P0 w4 {6 l& I3 E
& z* W3 C" \5 a+ p$ C& z
谢谢夸奖哈

奔跑加菲

回复 淘淘之妈咪 的帖子# Q, ]; g/ x: a0 d+ l3 ^" Y7 Q1 `2 t

4 Q# d3 T1 j: a+ J: c/ @1 w0 J: c好看算不上呀，不过味道不错，自己家做肉放的多，吃起来过瘾

糖醋浇汁

回复 奔跑加菲 的帖子# k& i7 ?# f; H% w6 U6 P
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你的鸡翅应该事先腌一下，那样就入味了。推荐你试试吉得利牌的烤鸡翅调料，很好用，新奥尔良味的很不错滴。你的比萨很不错，很有食欲。

袁方/ty

你这主意好 直接用烤箱送的烤盘就可以烤最大个的披萨啦  ) `$ ?( W- a2 s. c2 o/ v; C
我这个死脑筋哟

小豆豆/aiq

披萨馅料真丰富！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子- {1 N3 k; N- d- R) x+ S: s3 ?

$ C" q( I* Q  p( D6 ~# d自己家做就要料足呀

奔跑加菲

回复 糖醋浇汁 的帖子8 q' f; j" O4 ?3 K

) ^9 s. n# K/ k' p/ x谢谢夸奖哈，我已经用过那个奥尔良的腌料了，真心的好吃

小豆豆/aiq

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) a) @5 Y9 A/ l3 `" _, B7 f) M+ S. n, A. ^7 c  V
嗯嗯，肯定很好吃！

糖醋浇汁

回复 奔跑加菲 的帖子
9 ]% @4 H- w6 F9 H. w0 B
/ G% D6 X# l( `9 ]9 U0 f1 l我正准备跟你学做比萨，刚刚按你之前帖子的提醒，在网上买了原料，打算周末有空的话试一试呢，哈。网上买的马苏里拉确实比我之前在超市看到的便宜很多，而且买碎的还省事。

奔跑加菲

回复 糖醋浇汁 的帖子3 m3 u" i. Z: s

( g# C" o+ f3 ^哈哈，太荣幸了，咱都是跟书上配方学，不过披萨比较好弄，你喜欢吃什么就放什么