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尕野猫 MW11718

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发表于 2012-12-2 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 袁方/ty 于 2012-12-2 18:57 编辑 # y7 a6 j# C$ V. F2 f2 H

" B6 U. ^- i1 s- B% S 早上睡饱了,开始了 昨晚为完成的美食计划~~
; a9 u$ [4 X. A- D7 K: M; i! z0 I! D
先得瑟得瑟昨天晚上的东东
1 ~( \4 N1 i- w6 c' I
; j: V. y* C0 S; Z( H* o( V( b( N/ M( V; V& S: ?, N

( [/ C1 x8 F7 y7 E1 Y3 T: M! i2 H周6晚上一到家我就问宝 今天晚上烤饼干,你想弄点啥。。。此宝乐呵呵的说 好,但是我不知道~~ 那就翻书吧。撒丫子把那几本大部头全都搬出来 挨个翻。看到那个 孟老师一百道饼干里抹茶的饼干圈。说这个好。做这个
: b! g+ O9 O3 ~  c3 |: {& _行,吃完饭开工。一不小心,翻到君之也有这个 是巧克力的,征求宝贝的同意,开工~~~. y7 L0 n; U- t$ {

( U+ _7 A8 Y' ]2 q配方 做法 君之书上都有。+ t9 \. E6 I) `7 Z# @* H( z

! s$ l0 Q- }4 w& D+ i1 B4 {做上了问题就来咧,我偷懒,2个味道的面团的黄油是放在一起打发的。本来寻思称面粉的时候 顺便再分割打发好的黄油。结果,照着黄油的75G 分出去了黄油跟面粉。。。忘记了 黄油里头还有糖跟鸡蛋液  结果巧克力的面团特别的硬,原味面团全是油。。。又把原味面团摘一团出来往巧克力面团里揉 我这偷懒偷的~~~~~1 K) W6 {2 ?! H' y

+ ]1 i% u7 ^2 n) v8 F6 D过程没拍啦,因为满手都是黄油,新买的硅胶面板上 都亮晶晶的~~
! h2 f; f* b# t9 W. X, v; m* [成品跟君之的 根本不像。。。 但是俺宝很是惦念,一直熬到10点多 2炉出锅 才肯去睡觉~~
9 O: L% f# O( `6 e+ c1 |' `
( w3 B% x" v& g) a1 l4 o7 R# G0 T7 E& J+ Y0 ]) u

1 }/ H; g( e+ A. O0 F9 @8 M3 y' `2 g/ ]


+ G/ v6 \( O" c5 M0 ]  U4 [2~~ 今天净忙活这一盆萝卜丝丸子了
' X& o6 g5 R( @4 F$ W; F- Q& O6 ?. L5 j6 u) o' w/ j7 z
原材料分析: 焯过的萝卜丝  面粉 十三香 盐 糖  躲的很细的肥猪肉馅,姜末  香菜(香菜忘记放了~~汗)
( T+ O5 z$ |" v# d
* z, Q/ d% c0 o3 i# g
5 |/ y5 I  _" s# D' r# E3 m9 w( H) \9 v* H6 X
3 o0 E0 l0 a- T- Z6 D5 Q
, T! u) J( k+ b4 G) H+ ]
! U5 q  C: y' ^: S) Z, f

' b( Q8 e) C1 O+ D# ]6 m  n# _7 s  H$ @  炸完的心得。。。
: r9 J  o# y4 x2 u
7 C/ N6 Q# K- y6 U这次是完全在偶妈妈的指导下,鼓捣的。
" A( {* h1 E4 ^! ^4 X1 ]
& u3 F( ]! n0 E9 ~% C  R后来剩下不到一半馅料的时候 ,添加了点 淀粉跟鸡蛋。 味道更好了~~~* x/ w/ u  N: R
: z% `4 }; F' U4 M/ r+ Q. i+ B
, x  g  c6 i: C8 Y1 m( V
8 @5 w, Y2 u) I% \
( y# k; m, o( s6 J! i* ~" R, Q

  L" c/ \) M- E
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我出快递~给我来一份儿~哈哈哈

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袁方/ty  哈哈哈 现在快递多慢啊 我担心会长毛  发表于 2012-12-2 18:58
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我出快递~给我来一份儿~哈哈哈
哈哈哈 现在快递多慢啊 我担心会长毛

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嘉赫妈  还真忘了这茬了~  发表于 2012-12-2 18:59
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哈哈哈 现在快递多慢啊 我担心会长毛
还真忘了这茬了~

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袁方/ty  呵呵 不过加了鸡蛋 加了肉馅的萝卜丝丸子 肿么这么香  发表于 2012-12-2 19:00
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还真忘了这茬了~
呵呵 不过加了鸡蛋 加了肉馅的萝卜丝丸子 肿么这么香

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嘉赫妈  我打砖机去找你  发表于 2012-12-2 19:22
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呵呵 不过加了鸡蛋 加了肉馅的萝卜丝丸子 肿么这么香
我打砖机去找你

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袁方/ty  拉砖拖拉机?那你得穿4W的貂来 外头天太冷  发表于 2012-12-2 19:24
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拉砖拖拉机?那你得穿4W的貂来 外头天太冷

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嘉赫妈  这顿饭吃的太贵了吧~  发表于 2012-12-2 19:34
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拉砖拖拉机?那你得穿4W的貂来 外头天太冷
这顿饭吃的太贵了吧~

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袁方/ty  你怎么也不能输白云的范  发表于 2012-12-2 19:38
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这顿饭吃的太贵了吧~
你怎么也不能输白云的范

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嘉赫妈  俺又不会写书  发表于 2012-12-2 19:45
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你怎么也不能输白云的范
俺又不会写书

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袁方/ty  她出的是护墙壁纸 左一层右一层  发表于 2012-12-2 20:51
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俺又不会写书
她出的是护墙壁纸 左一层右一层

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嘉赫妈  村口wc又缺纸了不~  发表于 2012-12-2 21:35

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袁方/ty 发表于 2012-12-2 18:58
  {# @& t0 d; N  G  r$ L哈哈哈 现在快递多慢啊 我担心会长毛

& N8 O8 ~. W) x- B8 j7 y哈哈,手艺了得# ^! o/ G$ Y! ~: u0 R' L6 A6 t" p
快递的都是摔邮件,饼干圈会断的

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袁方/ty  鱼姐啊 ,你最近怎么没见你发帖啦 忙啥去啦  发表于 2012-12-2 21:41
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她出的是护墙壁纸 左一层右一层
村口wc又缺纸了不~

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袁方/ty  哈哈 我家缺咧  发表于 2012-12-2 21:42
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哈哈,手艺了得
4 ~) z7 F4 Z/ s1 [* H0 r快递的都是摔邮件,饼干圈会断的
鱼姐啊 ,你最近怎么没见你发帖啦 忙啥去啦
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村口wc又缺纸了不~
哈哈 我家缺咧
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1 J* y4 M8 ]! T- |让白云给你写~挑软乎点的!
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恩,看起来还不错的嘛,那个丸子我爱吃!

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袁方/ty  丸子 放了肉馅 放了鸡蛋 放了点淀粉。。。简直香死我了  发表于 2012-12-2 22:44
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恩,看起来还不错的嘛,那个丸子我爱吃!
丸子 放了肉馅 放了鸡蛋 放了点淀粉。。。简直香死我了
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回复 袁方/ty 的帖子7 H1 Q% L( v* [. }2 A- D
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肉啊肉啊,我爱吃!我家不放肉,早上来碗丸子汤,香啊!!!

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袁方/ty  ,,,,换话题 我饿了  发表于 2012-12-2 22:57
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回复 袁方/ty 的帖子6 J. ^/ D. d6 }

# X, e) U$ X5 ~8 @/ n. v5 Q: q肉啊肉啊,我爱吃!我家不放肉,早上来碗丸子汤,香啊!!! ...
,,,,换话题 我饿了
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