快乐足迹

* X  g2 o, N( j* C* _
5 D# S9 g( G% ~5 ^
小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。
0 r1 _1 r- i( O( I4 F4 a& q4 X# l) O6 Q+ E
菜清干净切碎
( [: E) K, l7 I' ?  f9 ~/ e: c' K9 n
6 f4 J. i0 {- y* v; }5 w) V7 D. Q" J准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好
1 _3 F( T& w  K* j5 w: p1 e9 q5 \% M1 m( O
7 D0 g' _' O  [; ~. w
准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末
# `  W- E+ K- H
6 v4 Z5 N- D7 D- h7 Q0 T; ^. y. b/ V2 Z4 V& g# d6 d( F7 ]
开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。4 t" i  f6 M& _$ V0 e7 _3 ~6 R% M

2 y2 Y$ H, ~; u2 ]/ P! g
4 U3 M. s8 M% B1 s/ Y4 j! k* F- B加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)) n: e/ r) g; I1 R, |9 a
然后放菜末，再稍煮一会。4 s' N  J5 d% T9 Y
; c8 t& \% F: k% \! g# S2 p
2 S' d. Y$ ^( Z7 X' e/ ~
出锅了，我感觉还是很简单的。! ^" i: v2 q1 W& P9 Z# r- B

5 [7 F8 ?8 m$ G2 W; g' |/ z. c
8 H8 a+ h( z8 `( O1 k9 D浇在米饭上吃，很美味。- `" n! X" O0 u$ X. q

# P% e( P2 \0 N  W5 l! Z% ~1 K5 _9 p8 c
& J' ]1 N: G- ]" f) h
米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。
% Y" m8 T8 n/ @9 R- l$ G  X- C  q: m5 C) d
) @/ `" C" r& b4 F9 V" }% l# \

7 `8 S1 E* \. ^

嘉赫妈

LZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

快乐足迹

嘉赫妈 发表于 2012-12-5 16:43 . e% j0 c' B; i% N4 a4 Z0 `% X
LZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

3 S& U/ ]" y+ e7 n# [; \" C
江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

嘉赫妈

江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

哦~很适合孩子吃！好消化~又有营养！

檐上雨儿

粥看起来好香呀 呵呵

檐上雨儿

8 h# C: E* c) V" i* s8 u' m$ Z对了 亲 我正参加妈网活动呢 麻烦亲顺便去给我投个票吧 呵呵 多谢了哦 # X9 Y: z+ \# j7 g7 K/ P9 m
$ ]3 F% p3 l# ~; V: u
http://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

快乐足迹

是的，孩子吃很好。我家两一周吃了三回了，还想吃。

潘潘猪2008

  额。。。我吃不来茼蒿。。总觉得有个怪味道。。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子# h! A* b4 }! t" H1 q

+ S: N8 a) }4 ~2 S7 f  S呵呵，是。我就爱这口香，芥菜做这个也好吃。不知道你吃的惯吗？

潘潘猪2008

  我有吃过荠菜饺子。。感觉是挺香的。。但是自己没做过。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子3 _2 P5 m& i, G& `. V
7 K- R( c) j% S+ P, {9 g) w8 b9 V
芥菜，不是荠菜。。。你说了我又觉得，荠菜可能真能做。春天试试

潘潘猪2008

  好吧。。我其实真心不知道这个菜长啥样。。, e5 D$ r2 G- _  g$ S) x# U

6 O7 q  \1 U# a; g你真是心灵手巧啊。。。我很多东西都不会做。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子& s7 t- v0 x. d. e3 H- L* o

7 y  R( d4 z4 h4 W我喜欢你那四个字，虽然我未必是。

melissa1227

回复 快乐足迹 的帖子
$ y5 k$ D" ~0 h. H, B! o2 s9 d& a7 C3 T, B* P# X
很诱人的说！！

nannan201008

一看就是南方特色，跟我家乡的青菜糊糊差不多。

肥新他妈

茼蒿炒着吃就挺好吃的，比其它一般叶菜都贵呢，我喜欢吃，那个味挺清香的.楼主家婺源好漂亮哦，还是景德镇片区，多好啊。。。江西是不是流行吃一种米粉？

快乐足迹

回复 肥新他妈 的帖子
; }  k; G7 }& q+ @, s6 a  W! {" L5 B" `  Q) r- G
江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一种米粉味道也不错。过年回去我拍给你们看看，将近有筷子那么粗。

Mrsdavid

不错哦，支持下

肥新他妈

快乐足迹 发表于 2012-12-6 10:14 2 m& g+ q: g- K- v4 s
回复 肥新他妈 的帖子
9 p) b3 u+ S; z7 v6 B# T) x/ a" B' D0 i; o, ?4 e
江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一 ...

( D1 I6 A3 z6 q8 D: A% n+ ~( Q好滴啊，哈哈！也是看走遍中国知道江西人爱吃炒米粉的呵呵

小猪猪快起床

一看就是南方城市的菜，感觉不错哦！楼主好棒！！！