快乐足迹

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小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。' x$ I% Z' z1 W
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菜清干净切碎& {: b6 H6 J( ], f) g' _

9 n8 Y8 ]$ u$ q( W准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好
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; @$ W$ c6 J5 r% c- i准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末
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开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。5 f7 U3 g# o+ q' [5 J
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加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)1 v* A0 O3 C/ e  _4 a3 O1 Q
然后放菜末，再稍煮一会。; o$ q5 y& A' c& S9 V: h! _
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& c3 A$ n; O' |; H0 y出锅了，我感觉还是很简单的。$ m" e3 c* G1 J/ F2 t3 c$ G
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浇在米饭上吃，很美味。0 Y% t2 M6 }, A
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$ H$ m/ Z  q% p3 B  d米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。% J1 c; T" e" d# Y' Q

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嘉赫妈

LZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

快乐足迹

嘉赫妈 发表于 2012-12-5 16:43 # R4 b1 m) d& B5 h( j% x: b
LZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

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江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

嘉赫妈

江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

哦~很适合孩子吃！好消化~又有营养！

檐上雨儿

粥看起来好香呀 呵呵

檐上雨儿

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对了 亲 我正参加妈网活动呢 麻烦亲顺便去给我投个票吧 呵呵 多谢了哦
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) [' i) ~7 _. _% V1 thttp://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

快乐足迹

是的，孩子吃很好。我家两一周吃了三回了，还想吃。

潘潘猪2008

  额。。。我吃不来茼蒿。。总觉得有个怪味道。。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子
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呵呵，是。我就爱这口香，芥菜做这个也好吃。不知道你吃的惯吗？

潘潘猪2008

  我有吃过荠菜饺子。。感觉是挺香的。。但是自己没做过。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子7 o4 Z5 T6 h3 T1 U/ _2 E+ a) O
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芥菜，不是荠菜。。。你说了我又觉得，荠菜可能真能做。春天试试

潘潘猪2008

  好吧。。我其实真心不知道这个菜长啥样。。; L4 b- k5 h, L% i; Q

/ v  \- ~. X  j  E! |5 m0 c你真是心灵手巧啊。。。我很多东西都不会做。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子5 ~/ {$ X' P4 j1 |8 T0 G* O

5 U# m' Z. h1 u3 ~我喜欢你那四个字，虽然我未必是。

melissa1227

回复 快乐足迹 的帖子1 Q7 ?# n. Y3 ?+ C+ T( [9 e$ z
* i: w1 w4 t1 w5 `4 N
很诱人的说！！

nannan201008

一看就是南方特色，跟我家乡的青菜糊糊差不多。

肥新他妈

茼蒿炒着吃就挺好吃的，比其它一般叶菜都贵呢，我喜欢吃，那个味挺清香的.楼主家婺源好漂亮哦，还是景德镇片区，多好啊。。。江西是不是流行吃一种米粉？

快乐足迹

回复 肥新他妈 的帖子
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江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一种米粉味道也不错。过年回去我拍给你们看看，将近有筷子那么粗。

Mrsdavid

不错哦，支持下

肥新他妈

快乐足迹 发表于 2012-12-6 10:14 8 k# @( s& b0 ~$ }% T
回复 肥新他妈 的帖子! ?: V) k5 N* w/ @4 t
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江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一 ...

! V! s, d5 {9 o) S4 T& B1 ~: Q好滴啊，哈哈！也是看走遍中国知道江西人爱吃炒米粉的呵呵

小猪猪快起床

一看就是南方城市的菜，感觉不错哦！楼主好棒！！！