快乐足迹

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小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。. d5 l' {6 Z; ~' L- o+ V: o

* |. q. W/ U" P0 e$ }) S* C3 b/ s( ?, z菜清干净切碎
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准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好* b1 z- s+ F4 ^* }$ A" Y4 o3 _

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! m' h6 Q3 ?6 F# e  I6 o准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末
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/ x/ r* z% h& J  c; @# V# _( J! \开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。8 m* q8 J' C$ D( X* _3 |+ d
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+ N1 C# K4 w! E/ `; P2 q/ ~1 G: X$ Z加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)
2 u6 r. g: Y. m, B然后放菜末，再稍煮一会。% {) J* [  p- R8 o% {# T- H
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6 I# V  U( M! V% t1 {出锅了，我感觉还是很简单的。$ @- `* n; R0 D0 |
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浇在米饭上吃，很美味。; {" {3 E2 s5 s3 W6 R

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9 n9 T1 P1 }8 ]米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。( x9 v( j+ N2 ~0 \

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嘉赫妈

LZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

快乐足迹

嘉赫妈 发表于 2012-12-5 16:43 8 Z) p7 D! P& c$ ]) ^$ E
LZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

# p5 g4 ~( m9 V6 ?1 C江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

嘉赫妈

江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

哦~很适合孩子吃！好消化~又有营养！

檐上雨儿

粥看起来好香呀 呵呵

檐上雨儿

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对了 亲 我正参加妈网活动呢 麻烦亲顺便去给我投个票吧 呵呵 多谢了哦
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8 ?. [" J5 i( Chttp://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

快乐足迹

是的，孩子吃很好。我家两一周吃了三回了，还想吃。

潘潘猪2008

  额。。。我吃不来茼蒿。。总觉得有个怪味道。。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子
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6 ~/ O" F  N9 G% [( i呵呵，是。我就爱这口香，芥菜做这个也好吃。不知道你吃的惯吗？

潘潘猪2008

  我有吃过荠菜饺子。。感觉是挺香的。。但是自己没做过。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子, p- o8 H$ H, F' q+ u2 z9 m3 O2 W# @" \
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芥菜，不是荠菜。。。你说了我又觉得，荠菜可能真能做。春天试试

潘潘猪2008

  好吧。。我其实真心不知道这个菜长啥样。。
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你真是心灵手巧啊。。。我很多东西都不会做。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子9 O- G( j6 R. ~. ~2 K  G& y. y( \

# Q. D( Q4 d) A$ R3 R1 `我喜欢你那四个字，虽然我未必是。

melissa1227

回复 快乐足迹 的帖子& y1 ~8 G/ q( l4 ~

9 S& t1 c7 }4 B- d很诱人的说！！

nannan201008

一看就是南方特色，跟我家乡的青菜糊糊差不多。

肥新他妈

茼蒿炒着吃就挺好吃的，比其它一般叶菜都贵呢，我喜欢吃，那个味挺清香的.楼主家婺源好漂亮哦，还是景德镇片区，多好啊。。。江西是不是流行吃一种米粉？

快乐足迹

回复 肥新他妈 的帖子
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江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一种米粉味道也不错。过年回去我拍给你们看看，将近有筷子那么粗。

Mrsdavid

不错哦，支持下

肥新他妈

快乐足迹 发表于 2012-12-6 10:14
( p" p6 h6 d6 y1 |+ y回复 肥新他妈 的帖子
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4 I( O/ C$ A, k$ G! C3 B9 x江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一 ...

# x; R! {  v" l% X! P  c& C5 O  e; C好滴啊，哈哈！也是看走遍中国知道江西人爱吃炒米粉的呵呵

小猪猪快起床

一看就是南方城市的菜，感觉不错哦！楼主好棒！！！