大妞宝儿

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2 m$ q3 A- K9 v9 X- L  A9 r& S* a5 p. I这道菜，我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富，有虾仁有肉馅，还有香菇，荤素搭配，- }& i% U, n8 r+ o  Y
关键是健康，这道菜不需要油，纯蒸菜，不油腻哦。
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5 [+ F8 l  D% E; Q  |纪念一下，头一次上了这样的推荐哦
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大妞宝儿

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先来一个做法的汇总，然后再一一解释
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大妞宝儿

备料：鲜虾，肉馅，香菇，香葱
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大妞宝儿

    做法：1、把虾仁剥好去虾线备用。
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大妞宝儿

[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜，与肉馅搅拌在一起，加入调料，我加了盐，香油，鸡精，胡椒粉，耗油，生抽，肉馅一定要搅拌上劲，我觉得这次有点散，下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去，香菇的那个蒂一定要去掉，不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。

大妞宝儿

   4、上锅蒸15分钟，就可以吃了。
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淘淘之妈咪

油菜花呀，学学

大妞宝儿

总结一下，我觉得吧，要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看，要不就出锅时候做个料汁，底油烧热加点葱花蒜末，然后加生抽和耗油，勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了

大妞宝儿

油菜花呀，学学

我这些都是懒人菜，很简单，适合初学者，因为我也是初学者，哈哈哈哈

大妞宝儿

再来计算一下成本6 ?" ^1 t3 O: J, o
25块多一斤的虾，买了20的& ]' I( P8 I% v& c8 M0 t# o
肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱
7 i. O% v' y, N" n- e1 t# B合计成本30块，估计煤气，配料啥的有2块钱？？？不到35我觉得还是挺值的吧？？？

米米鱼儿飞

真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊

米米鱼儿飞

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34 & \; E9 n  l0 b, \
再来计算一下成本6 v# e: L, F- q; \  x" ?  d7 N
25块多一斤的虾，买了20的) H  P* P0 h! o6 S: }8 O& q
肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱

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做菜还用到了经济学
) M+ g9 m) q) q亲的老公真是太有福气啦

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37   z" r  {- Z0 p  u! ^/ C
做菜还用到了经济学
' p; Z3 F$ \! K" a1 Y, r亲的老公真是太有福气啦

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我是财务出身，应该算是职业习惯吧，哈哈哈哈+ {# P* E3 L: Y6 U% u/ u

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35 2 a( A6 L5 |% Y9 I1 G/ j% j+ {
真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊 ...

! W) A. f' \- R4 o) E& L  a( t谢谢夸奖啊，其实我以前也挺邋遢的，但是现在迷上做菜而且拍照记录，就顺手弄干净点，哈哈哈 ，随时弄也就不脏了

cxljbj奕妈妈

简单易学，有营养

蜜蜜の妈咪

很是值了，比饭店里还健康好吃

fadcool

看着好香啊~~~

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, N, T5 u  ?( U! [$ A) U% p3 i还以为和披萨一样是外露的饺子的，我多心了！

lotusgirl

真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？/ v4 _7 }, ^- }7 q6 P1 Z5 \

大妞宝儿

lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23 ( Q. N  w0 c9 z9 {- N
真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？

! Y% t: `  [; z0 D* b( k4 b那就直接放肉馅，不放虾了，只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好
  ~; f. |& Q1 X可以放点冬笋丁试试