大妞宝儿

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4 J8 Z& p% v5 L3 d# ~* w, b这道菜，我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富，有虾仁有肉馅，还有香菇，荤素搭配，( ]3 h. r& A  T: V8 H/ G2 H
关键是健康，这道菜不需要油，纯蒸菜，不油腻哦。' l9 W5 }! V1 s1 b6 l* ]/ E$ w( C

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) n% M4 c7 d5 p9 }1 l3 ?纪念一下，头一次上了这样的推荐哦3 O; V/ T+ N" S9 `: G
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大妞宝儿

& t" g1 d9 O4 _7 N1 o9 c1 ]
6 M* o# r- @. b% O/ j  u1 I先来一个做法的汇总，然后再一一解释
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大妞宝儿

备料：鲜虾，肉馅，香菇，香葱
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大妞宝儿

    做法：1、把虾仁剥好去虾线备用。
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大妞宝儿

[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜，与肉馅搅拌在一起，加入调料，我加了盐，香油，鸡精，胡椒粉，耗油，生抽，肉馅一定要搅拌上劲，我觉得这次有点散，下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去，香菇的那个蒂一定要去掉，不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。

大妞宝儿

   4、上锅蒸15分钟，就可以吃了。7 x1 Q0 F6 ^. M" h' Q

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淘淘之妈咪

油菜花呀，学学

大妞宝儿

总结一下，我觉得吧，要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看，要不就出锅时候做个料汁，底油烧热加点葱花蒜末，然后加生抽和耗油，勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了

大妞宝儿

油菜花呀，学学

我这些都是懒人菜，很简单，适合初学者，因为我也是初学者，哈哈哈哈

大妞宝儿

再来计算一下成本
( g0 B" o( e6 ?. G+ p  i8 m25块多一斤的虾，买了20的
  Y9 |8 U; N0 h2 v肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱: b5 S6 W, u0 E; }  O* K$ {
合计成本30块，估计煤气，配料啥的有2块钱？？？不到35我觉得还是挺值的吧？？？

米米鱼儿飞

真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊

米米鱼儿飞

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34 ( G0 r8 O% U) e! G7 \% T# U
再来计算一下成本4 M* T( q! D$ h
25块多一斤的虾，买了20的
- z9 C+ \9 B3 q肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱

# s+ O5 X% x4 U! q* E+ w6 V做菜还用到了经济学# T# J& e  H, X- ]  M4 s' M
亲的老公真是太有福气啦

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37
2 t) C% l* f7 O3 q做菜还用到了经济学- j0 B5 g- l; e) D7 r
亲的老公真是太有福气啦

' v, U6 D: [8 ]. O: i
我是财务出身，应该算是职业习惯吧，哈哈哈哈$ K& w% G2 H, d/ c9 w7 J, p) q

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35 3 T2 S4 M0 C  N$ h1 P
真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊 ...

, y2 w7 q7 s: z' P# E谢谢夸奖啊，其实我以前也挺邋遢的，但是现在迷上做菜而且拍照记录，就顺手弄干净点，哈哈哈 ，随时弄也就不脏了

cxljbj奕妈妈

简单易学，有营养

蜜蜜の妈咪

很是值了，比饭店里还健康好吃

fadcool

看着好香啊~~~

394964592

回复 大妞宝儿 的帖子2 F- _& n( }0 C" z

& Z0 o3 j; l3 u3 u还以为和披萨一样是外露的饺子的，我多心了！

lotusgirl

真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？
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大妞宝儿

lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23
8 I# Y4 R/ M. D真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？

. K: ^" ]+ z  b, p8 h: d) |1 [那就直接放肉馅，不放虾了，只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好
% s$ H" R8 k; V$ d/ d: c* b2 T. ~  i可以放点冬笋丁试试