大妞宝儿

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' r5 N: `; E4 A* N8 n这道菜，我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富，有虾仁有肉馅，还有香菇，荤素搭配，
" a* t# L* j5 H4 [关键是健康，这道菜不需要油，纯蒸菜，不油腻哦。& x6 H. |/ m7 o0 H

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纪念一下，头一次上了这样的推荐哦
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大妞宝儿

5 R; Z4 x- E7 R% Y: A& f- v( s8 K! ]' I' {! ~" @# ?8 w0 l' y
先来一个做法的汇总，然后再一一解释( t+ A* J% r& i" K$ M# m

大妞宝儿

备料：鲜虾，肉馅，香菇，香葱
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大妞宝儿

    做法：1、把虾仁剥好去虾线备用。
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大妞宝儿

[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜，与肉馅搅拌在一起，加入调料，我加了盐，香油，鸡精，胡椒粉，耗油，生抽，肉馅一定要搅拌上劲，我觉得这次有点散，下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去，香菇的那个蒂一定要去掉，不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。

大妞宝儿

   4、上锅蒸15分钟，就可以吃了。8 |( T. }; l* U

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淘淘之妈咪

油菜花呀，学学

大妞宝儿

总结一下，我觉得吧，要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看，要不就出锅时候做个料汁，底油烧热加点葱花蒜末，然后加生抽和耗油，勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了

大妞宝儿

油菜花呀，学学

我这些都是懒人菜，很简单，适合初学者，因为我也是初学者，哈哈哈哈

大妞宝儿

再来计算一下成本
2 N- W; @& o2 W( m& f) `25块多一斤的虾，买了20的
. {! r- R9 P6 }. ?6 e肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱# I3 r, B1 E& G) [- _8 s, k
合计成本30块，估计煤气，配料啥的有2块钱？？？不到35我觉得还是挺值的吧？？？

米米鱼儿飞

真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊

米米鱼儿飞

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34 + d# i' v1 r# x  p
再来计算一下成本5 h9 [, Y/ V- L: [
25块多一斤的虾，买了20的
) Y3 i: g1 {  g( |6 B肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱

8 t' [( Y2 a4 P% M做菜还用到了经济学: f: C- @( ?$ \- O# o
亲的老公真是太有福气啦

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37 4 R% u( m8 }+ a  j' J' n/ ~) f  B3 D9 R
做菜还用到了经济学
/ ^1 e# M4 H! @: g& j亲的老公真是太有福气啦

' i5 W1 A8 Z/ p& B. c+ ^+ M
我是财务出身，应该算是职业习惯吧，哈哈哈哈; ?9 f9 X$ O# t9 u4 l7 ?

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35 # H1 a; S* D* |& j& u
真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊 ...

8 w, `3 \5 P, T& }$ M谢谢夸奖啊，其实我以前也挺邋遢的，但是现在迷上做菜而且拍照记录，就顺手弄干净点，哈哈哈 ，随时弄也就不脏了

cxljbj奕妈妈

简单易学，有营养

蜜蜜の妈咪

很是值了，比饭店里还健康好吃

fadcool

看着好香啊~~~

394964592

回复 大妞宝儿 的帖子+ x) U9 Z! F: u* a' V% M

3 l7 I4 m( a8 h# a还以为和披萨一样是外露的饺子的，我多心了！

lotusgirl

真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？
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大妞宝儿

lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23
% A* k2 [; |8 A$ J. Q* j2 X真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？

* B3 x& Y* u1 Y; W% Z
那就直接放肉馅，不放虾了，只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好; a1 I2 z$ t  z3 u
可以放点冬笋丁试试