大妞宝儿

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8 L8 M5 e5 E! W% M7 a+ _9 |! u这道菜，我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富，有虾仁有肉馅，还有香菇，荤素搭配，, q0 K( O" \# I
关键是健康，这道菜不需要油，纯蒸菜，不油腻哦。
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纪念一下，头一次上了这样的推荐哦% {8 K& e% v5 X4 P4 d; H8 m  S
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大妞宝儿

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0 _/ E- O3 ~1 W( Q3 T先来一个做法的汇总，然后再一一解释
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大妞宝儿

备料：鲜虾，肉馅，香菇，香葱& A0 k0 j" i$ s
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大妞宝儿

    做法：1、把虾仁剥好去虾线备用。* x8 g5 B  c4 K5 c. w( n8 {

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大妞宝儿

[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜，与肉馅搅拌在一起，加入调料，我加了盐，香油，鸡精，胡椒粉，耗油，生抽，肉馅一定要搅拌上劲，我觉得这次有点散，下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去，香菇的那个蒂一定要去掉，不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。

大妞宝儿

   4、上锅蒸15分钟，就可以吃了。  X4 ?& d  }  z3 l# X& v
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淘淘之妈咪

油菜花呀，学学

大妞宝儿

总结一下，我觉得吧，要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看，要不就出锅时候做个料汁，底油烧热加点葱花蒜末，然后加生抽和耗油，勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了

大妞宝儿

油菜花呀，学学

我这些都是懒人菜，很简单，适合初学者，因为我也是初学者，哈哈哈哈

大妞宝儿

再来计算一下成本$ _+ j$ ^( M; o! K9 u% O
25块多一斤的虾，买了20的
$ u; E/ f# p1 c肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱1 H. F3 D1 B, c+ u7 C+ y. V( {8 v2 [+ ?
合计成本30块，估计煤气，配料啥的有2块钱？？？不到35我觉得还是挺值的吧？？？

米米鱼儿飞

真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊

米米鱼儿飞

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34 , n2 O; p5 H+ k7 Q  d* f
再来计算一下成本
5 F+ o- V7 j' C7 R4 M/ A( p25块多一斤的虾，买了20的  `# X6 @) z2 F! r: r* p/ c# U1 R
肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱

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做菜还用到了经济学$ |/ Z4 V$ Q! _7 N$ N& ?
亲的老公真是太有福气啦

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37   @) X* ~6 Z- |* L- W; P
做菜还用到了经济学% |/ y3 d9 [6 [6 ^& [
亲的老公真是太有福气啦

) E9 e. a1 _' p; Y$ b) y
我是财务出身，应该算是职业习惯吧，哈哈哈哈5 m7 z4 d! s( R

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35
4 k' f3 r7 Q  \1 S1 g真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊 ...

1 A7 T+ |5 b* A1 u( F9 Z& `" f谢谢夸奖啊，其实我以前也挺邋遢的，但是现在迷上做菜而且拍照记录，就顺手弄干净点，哈哈哈 ，随时弄也就不脏了

cxljbj奕妈妈

简单易学，有营养

蜜蜜の妈咪

很是值了，比饭店里还健康好吃

fadcool

看着好香啊~~~

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4 x8 u) @/ E5 Y+ L  h. v还以为和披萨一样是外露的饺子的，我多心了！

lotusgirl

真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？5 J/ q1 }7 {. ]; W( d- n+ [

大妞宝儿

lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23
$ J7 ]& b) c8 D; }/ v  a真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？

* u* S( s7 h) y! |- M那就直接放肉馅，不放虾了，只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好$ I8 L$ m9 I' u2 W+ Y
可以放点冬笋丁试试