大妞宝儿

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! w  H4 Z$ ^, n; J, u1 A这道菜，我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富，有虾仁有肉馅，还有香菇，荤素搭配，6 l6 L/ V$ Z/ Z8 I6 {
关键是健康，这道菜不需要油，纯蒸菜，不油腻哦。, w$ N7 D$ s5 Z8 _. S# M% ^" V* P. |

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  I. @/ z9 s$ c2 w0 T* a纪念一下，头一次上了这样的推荐哦7 [  V- ?$ h. T
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大妞宝儿

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3 F& b# a6 N+ U% t# c  T# S先来一个做法的汇总，然后再一一解释
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大妞宝儿

备料：鲜虾，肉馅，香菇，香葱
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大妞宝儿

    做法：1、把虾仁剥好去虾线备用。0 r+ k- ~2 z8 x6 O: J  @7 F. E

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大妞宝儿

[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜，与肉馅搅拌在一起，加入调料，我加了盐，香油，鸡精，胡椒粉，耗油，生抽，肉馅一定要搅拌上劲，我觉得这次有点散，下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去，香菇的那个蒂一定要去掉，不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。

大妞宝儿

   4、上锅蒸15分钟，就可以吃了。
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淘淘之妈咪

油菜花呀，学学

大妞宝儿

总结一下，我觉得吧，要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看，要不就出锅时候做个料汁，底油烧热加点葱花蒜末，然后加生抽和耗油，勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了

大妞宝儿

油菜花呀，学学

我这些都是懒人菜，很简单，适合初学者，因为我也是初学者，哈哈哈哈

大妞宝儿

再来计算一下成本+ I5 I8 f! J; y4 S
25块多一斤的虾，买了20的+ l5 Y" V3 P$ r
肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱
3 O0 ~4 N2 Z, O. T9 j: Q8 u0 K, a合计成本30块，估计煤气，配料啥的有2块钱？？？不到35我觉得还是挺值的吧？？？

米米鱼儿飞

真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊

米米鱼儿飞

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34
* |( k$ ~* o  C3 |  R  f( d4 ?( {再来计算一下成本, n9 g. f8 r, L; t  t4 q) N. n
25块多一斤的虾，买了20的
: N6 G) y0 ?' Y" W肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱

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做菜还用到了经济学
  E6 ?$ x6 n% {亲的老公真是太有福气啦

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37 ; A$ l1 D  z6 x3 G$ Y8 G9 j$ i$ d2 B
做菜还用到了经济学0 V% u$ G  {* o! r/ i
亲的老公真是太有福气啦

! O* f2 M) s7 L  i' p3 z我是财务出身，应该算是职业习惯吧，哈哈哈哈
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大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35 3 O4 H$ B$ |' f. }  a+ Z
真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊 ...

* B' Y  T8 v7 g& B
谢谢夸奖啊，其实我以前也挺邋遢的，但是现在迷上做菜而且拍照记录，就顺手弄干净点，哈哈哈 ，随时弄也就不脏了

cxljbj奕妈妈

简单易学，有营养

蜜蜜の妈咪

很是值了，比饭店里还健康好吃

fadcool

看着好香啊~~~

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回复 大妞宝儿 的帖子" f' h( n9 y: i. n

. s6 b8 T: E" u) i9 p$ C还以为和披萨一样是外露的饺子的，我多心了！

lotusgirl

真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？
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大妞宝儿

lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23 9 O: O- P' o" V9 w  T# |. Y3 W4 \' u
真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？

8 s3 W! \5 S3 m0 t0 L那就直接放肉馅，不放虾了，只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好5 Q5 v& y* }: X/ v0 s* m4 F! Q! W- Y
可以放点冬笋丁试试