奔跑加菲

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2 |9 t. f) O4 u( H, D8 F' L3 E; W) `             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！
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3 H; Y, c; I7 l: H; P* }' e/ Y  o; ~           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。" N+ f* ^2 X( K) R$ i8 }1 J

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          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。
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2 V( J! ^7 r4 t! p方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！
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1 q0 h1 b$ P3 ~4 |$ ?材料：. U! w2 [! u/ ]4 _" V: [3 e
黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺
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方法：
6 H4 w! Q) D% Q2 ?! @3 u1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；' t" ]" [. r7 F3 ?1 J
2.再加入低筋面粉、盐；  B! A- O" ?) [: X
3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时7 K& ?3 N, T% t
4.取出切块，烤箱' J; n6 B9 V6 n- N6 G
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。+ |+ ~3 \" z' {6 {7 a2 H: O. N. X
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: ~; O) Z9 ]* }9 U# |看看漂亮的黄色面团  D. l" @6 }  C3 f
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% k6 V- P# D4 z+ S整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。; ^' S& j" ~3 s7 N7 o. y  T
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。7 `1 ~) D8 p. _  b1 G: Q, S; M2 A
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装味多美盒子里
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子9 y' B3 B5 _' R+ Z8 _4 Y. ?1 J$ B

- ?7 _# o2 N- l1 C我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子$ k% Q4 n3 O8 X  E

+ @0 t: g- K& r* K  i0 q8 F) i我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子  \9 x- d' E% U) X$ c2 \8 \
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当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子
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是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子* [+ [" f; n2 K! x' y

: t& `  ?& J) w% U6 @我给忘了

小蜜儿

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还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
5 N/ q& E5 w9 N) j1 c0 V真的很有感觉- [' D' p4 z+ h
, U7 e# a: S) f1 j  v

奔跑加菲

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哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

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( }6 R& L" D4 f- B7 Q6 d大家相互学习啦，我也是刚入门的新手