奔跑加菲

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             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！% F8 A1 H* u5 R" J& G4 ^

) ]9 ^0 c& d# t6 `# S, h$ a7 f           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。
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          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。
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. N3 g! y% s% O; }: t$ ]方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！
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材料：
6 `, l: s; Z0 \! ^. @黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺
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方法：: R" d* h( F5 e, N. V# X
1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；5 J* W9 e# v) u+ z" K
2.再加入低筋面粉、盐；# [: f5 X5 i; t( V* W4 _4 }
3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时: O4 Z2 h: d/ v4 A3 Y$ A: Q( v
4.取出切块，烤箱
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。3 T" @' t$ Y1 s7 Q
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. k* k- {; p7 ~& Q; I+ y看看漂亮的黄色面团
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! x/ L: W1 L- \9 d! w/ h整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。. n7 T$ A1 P4 i& B7 p5 @7 z$ L+ N

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装味多美盒子里. K+ V. f5 U( A( \

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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子4 ^6 R; C- H. v. j% T! C1 x

5 j& c, S7 g: F; m我晚上补哈

小豆豆/aiq

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; ]4 e- ^3 _: V, d" M# C我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子4 O! j& E5 P* G& C% L* l- Z

" f! q( {. A( ^5 @: `5 l当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子; k: d% O/ z8 l  J8 g6 _

! z6 ]; G' M9 e& b# m是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

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( c7 l& d' c" L3 |我给忘了

小蜜儿

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9 \- V. b4 L6 J还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
8 d( S4 z4 Q  f2 P5 {真的很有感觉
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奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子6 _1 h$ k7 ]% y# C/ ]
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哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

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大家相互学习啦，我也是刚入门的新手