奔跑加菲

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             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！
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           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。- X5 q" f/ R1 v( y% T: E

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          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。
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7 q$ \7 L7 B, |5 a6 k# P  H方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！
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材料：0 p# i; T; {( C
黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺
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方法：7 M; r, G. G1 l  [& M! G( N
1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；
5 B, N9 D; o7 _8 E' ~' J- Y2.再加入低筋面粉、盐；
' U  c; Q+ n. _4 \, V$ o8 Y3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时$ `* z% v0 G2 r3 t- C
4.取出切块，烤箱: }; L. a3 c4 n# G" k5 p/ ]% j
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。. ?/ \' x. a' n# Z
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看看漂亮的黄色面团2 Q; x8 G# M' p" d. S7 Z
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# r& O' t$ b" |8 n% U5 a9 p( S整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。
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" C5 s3 u! s' F! ^" Q装味多美盒子里
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子
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我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子+ w! z) D" d) w" q/ E: y; D

; Y9 t5 S6 h8 T' c1 c* {我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

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当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子0 w/ ]9 v" E) U7 J

$ l8 p& o% L. a4 I; F  e: L1 r是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子& D" W! ]# ~* F9 T2 Y- }! W
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我给忘了

小蜜儿

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还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
; X8 G" E" L3 X9 k0 E5 P真的很有感觉: H- D3 M2 F* e/ Q) O

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奔跑加菲

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哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

回复 小蜜儿 的帖子" @4 c: g2 s8 F, z. g! N8 l4 Y

- h  B2 j2 c- r; w# h* t大家相互学习啦，我也是刚入门的新手