奔跑加菲

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             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！
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# O  J; P0 W* l4 D3 |% n           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。5 m0 G. N6 l3 u0 l4 f2 |' h+ Z7 ?& c

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; O5 d0 e# T& @5 n          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。
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方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！
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材料：
% K' ^) P6 j) q' R! p+ R黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺
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* `. u2 p$ @5 `6 ^0 r方法：
( E+ U7 M' o( G1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；
- N3 P3 }0 R! {$ y- {3 v2.再加入低筋面粉、盐；
, x4 V. c7 N' N. ^3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时
2 u/ \0 {9 q7 \. y6 `9 y5 Y8 z. J4.取出切块，烤箱9 R" o2 b8 q, L& h2 i. y

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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。2 Q+ @: o& \. ^" b' p6 |0 \7 i

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看看漂亮的黄色面团
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整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。5 l7 Z3 N- e" c. ^' b0 Z

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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。' m5 t) K1 \. K2 v) C5 H& Z, i
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装味多美盒子里' P$ b0 o- M8 |& E+ X  l% e3 V) l

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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

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  Y+ F5 y% u5 t6 B; E6 Z0 F. H% x- x8 m
我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子  m& K& C3 M7 {) T7 z* W# a5 i  u

, _& U' _3 Q( e' y& P% Z" x我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子8 z; Q8 m! K' l2 @% A
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当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子
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0 q5 R3 q4 J( ~( H# `是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子0 e. o. b: ]6 B' O/ I

) `! ~# v" @6 }  q我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子& l! q! |4 q: t- m) w' ^

8 ?8 n' l" V1 |5 P: z还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
5 ~' n1 V- }; j- Y真的很有感觉) F6 H/ V& H/ r* ?# U
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奔跑加菲

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, l2 J6 {5 W6 K( N哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

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, K* ]2 y) p6 z# T) @: w" z' }; @& y2 k2 J7 R- ~& q1 `
大家相互学习啦，我也是刚入门的新手