奔跑加菲

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             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！
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5 w7 {1 A7 b* [3 }; V. n           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。  A7 h% Y( ]4 D& w9 N) [4 {

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          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。$ s! u. ^, l' B  B; |& x! W
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方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！2 c. Y1 s, \. b4 ^

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1 d- B% f7 R  G: n& p: {; @材料：& c  V5 V% g, T8 H# M# l
黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺5 ]& T( G& c8 j- y3 x
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方法：
0 V4 Z3 S) p4 _. h+ L. g. p4 f1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；
( Q' l7 S0 s8 H2.再加入低筋面粉、盐；
( n5 t- u, j+ M$ @6 m3 |3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时. Z& _2 M- i, t$ `' Q$ {/ }
4.取出切块，烤箱. \9 S: h7 Q* c% _5 x

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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。2 s1 g3 }$ i! z7 q' V4 ^

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3 W. K3 P* l; p4 k* L& j' h! I看看漂亮的黄色面团! a4 F( d  Y% G; }

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" ~' U' R7 ?3 L$ _8 G/ v, j整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。. }! D5 N2 c" [
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。/ X/ r3 `# n) a, a' a. p8 {4 q
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装味多美盒子里' N3 R  p" E: K+ n
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子% I1 G+ Y, F' C; ?( ]

" F" z0 Y7 P2 a我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子. G: {& @" r% W9 q
2 i2 k: {# `) R$ `
我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

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当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子, }4 [" h1 n, [
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是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

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我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子( n- D3 _* }9 ?; y% S% |

' i) l2 r1 w- R2 ?还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
& T1 j1 I/ d. R( O真的很有感觉9 l3 f4 `, _) d# @
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奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子
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哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

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大家相互学习啦，我也是刚入门的新手