奔跑加菲

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/ V$ c7 q- V* F* N: `8 x             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！
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+ i7 o8 Z' h8 F2 _5 L' g1 R           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。. v5 X, S, D, `. h! p
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          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。# p3 C8 t5 f+ r$ f

! }! F; o4 V- T+ Q方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！
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材料：
, p) V& O. F. E黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺* |# g8 w4 w, Z! |  S2 d/ d

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方法：' P  `! i6 x# c: k6 j, K8 ~; \
1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；
" ?0 d" ~: n/ d  s7 ^  f2.再加入低筋面粉、盐；) B4 D2 \* N- r: _, H
3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时! a2 a* r2 W  Q  V8 ~5 q
4.取出切块，烤箱, V) z) ]8 }1 r' o; p) Q

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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。
, w4 [+ H2 k6 f7 l' G9 i' \0 T7 J5 A8 A0 U% {

. X0 s( }) W: E看看漂亮的黄色面团
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$ p& o! D0 ]- C( I; `整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。
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  b4 p8 w, t+ D! d' l装味多美盒子里
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子. O  k0 b0 J1 ~

- F: N7 D& K( {& r: X2 x' d我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子. ?  o- Y/ t# r7 b- }3 Q; @( b3 ]

5 _  V( D! m5 [0 `我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子
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; Q2 N' r0 v- w. ?% T4 D+ O当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子; u; Q" p( `4 d% Y  p4 u9 L2 }
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是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子; D$ j( ]9 k& \& T7 |/ R3 Y
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我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子1 W2 l* t9 b4 Y/ `

) G6 H- R. O( Q' p还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做, F/ i% [: j6 w% B+ c& @
真的很有感觉
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奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子
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哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

回复 小蜜儿 的帖子* H0 f8 `4 o1 A: [. K3 \
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大家相互学习啦，我也是刚入门的新手