奔跑加菲

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             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！  x4 s$ g9 |" m; f3 p8 y9 r$ a

* X( T4 E% S; {           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。
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, |5 K& f/ _5 B2 k, [6 a          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。
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方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！
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- E4 `/ `  r4 U& b" M2 k% l材料：
7 r" K' @4 _. e; H2 Y- \' u* E黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺2 a" s7 s  l- X9 l7 D

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0 h1 p: d5 a( m: P方法：
9 S; R0 W9 N) [4 B5 }5 m4 g7 l/ c1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；6 p/ Z9 p3 W9 w% @  @; i9 [
2.再加入低筋面粉、盐；# I/ H/ N1 H3 {& f9 S
3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时4 K+ F1 V" i: {( @+ s9 ?
4.取出切块，烤箱
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。
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% c* z/ j; E! A! j) r看看漂亮的黄色面团; u5 Y% W. @% e; f" n+ k* O9 l* H

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整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。/ U! M4 m! N: `# i, F: h' d
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6 r7 _0 O+ Z8 w装味多美盒子里
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子
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0 S0 E6 c% y6 U* `0 b4 A我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子6 c, W+ P5 }4 L* z, c9 B/ |, b

5 Z% c% X, q0 U我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子: M' u- ?; r; ?6 T8 H/ B# J

6 y* o% s0 ~1 c当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子
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是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子
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我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子( P% L3 v# A4 ?( I4 n+ L0 E' V- O

, o7 W- O3 n, h4 g+ k# R1 N还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
) `, P5 N% q- s+ R9 X6 I真的很有感觉& `# R) h+ X+ ?, a8 q5 _  o3 y
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奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子6 v  }& U5 Z  S. _8 R: W% M/ z* G
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哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

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大家相互学习啦，我也是刚入门的新手