奔跑加菲

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             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！
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+ b9 ?( P7 X1 X* I! G           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。
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7 w" p" g" f( z& v8 O& U# ]" N          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。
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5 I/ L* p8 ~7 q( f  o! `方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！: w& I; c1 A7 I6 m$ V1 G; p4 G  Y
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; Q, M8 N  J9 ^材料：
  V; M$ E6 d. X/ n* f黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺. B. [$ S+ U* f& ~3 {% u
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方法：; R4 `* f9 `; g2 E! M' J% ^0 w
1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；
+ ]5 J) a( ?# Z0 \6 n, w# @: ]& c2.再加入低筋面粉、盐；
0 H5 b- e8 |; ^" d3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时
; ?# `1 K( E! f$ C% x* [5 I8 D4.取出切块，烤箱' m$ V/ d, d; x/ m

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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。
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9 p3 k4 D$ f- a, e( Y
0 G% c( x0 z( E9 j; k8 v看看漂亮的黄色面团
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2 n9 V% F- l, ]* {) S整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。
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( k5 N6 x; y4 \1 l9 S6 e. y0 `装味多美盒子里+ A9 t& F  Q/ `+ }

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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子+ O& D, ~) @; v$ k, U2 C

0 ~) X+ b# L! I: Q  ~2 s1 m- q我晚上补哈

小豆豆/aiq

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+ f2 T1 l. Y" C" R) u. b4 m; T/ x$ ~7 m& V9 V
我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

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6 d# t' B# @7 j当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

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是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

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; K# {( |* R8 I% R我给忘了

小蜜儿

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还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
2 o; a- l6 y% `( G% w/ r# B真的很有感觉5 c& M0 q5 {' K6 r
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奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子" \4 g0 k4 U& I; b# q

; D- B- R% O- P9 s  A( G2 w) C& K哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

回复 小蜜儿 的帖子& X0 |$ T( E. s  N
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大家相互学习啦，我也是刚入门的新手