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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑 ' [6 m( m7 i V; q3 W, \2 e8 R' e
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- A% r2 K* K8 }% q% p5 N大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。! g, N- a$ W6 D. s' _. F, n5 G
赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧
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材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。
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$ D) _/ F% f7 d5 v, L放点油,炸点花椒。然后弃之5 m7 n4 u% z) ]) u7 ~; Z5 V$ J
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放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。3 R5 p X5 h' M X3 f
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5 n% Z- o1 v7 m; [7 r; F2 {5 f然后把米饭盖在上面
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! d0 x% @& Q8 U- \火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。
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# a2 ~9 k. d! J. ?. Z* Z' J盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!
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