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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑
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* Y4 e6 @9 b. c0 J, S大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。
1 y$ c9 G) M( h# v5 y9 V, `$ U8 ?赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧( j2 }' t' S" a, `6 z' Q: B
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材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。
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放点油,炸点花椒。然后弃之8 V; i8 E7 z6 S! \; m
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2 b' ^& \# ^# V) C放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。9 |: P: J3 D+ H* X3 i4 v. |8 ^
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然后把米饭盖在上面# ^) Q& F% M( `' W* D3 w
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7 M0 s- K1 \8 }0 \6 E3 [+ t
6 Y# }; \; p5 v5 |火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。+ Q" m9 ~% ]; b4 a5 o
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4 d4 D- b' p/ v8 X+ V+ v, P盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!8 r0 Z) O( [( C# m" N# t* c
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