妈妈妈妈呀

             最近想买个面包机，自己弄面包吃，现在的食品安全确实令人担忧！* f$ i6 E) \0 g/ R6 d: t" N2 W* S
       有用过买过的妈妈来说说哪个牌子哪个型号比较好用，做出来的面包比较好吃，有好的二手的扔过来看看哦！5 d- m& d+ @- q2 y+ F

果飞

准备自己做面包了？淘到面包机后，一定要来晒下哟

agjs123

我用的ACA的很好用，闺密送滴，她就做这个的在某猫。我那个有400多米，听说新出的一款大米面包机挺好的，可以用米饭做

猪妈兔宝

美的的，挺好用

tianyan_miyu

面包机都用ACA的吧

妈妈妈妈呀

回复 果飞 的帖子, z! {# }  ^! Z( i# N0 S1 M
0 Y( s- O% F. i' H1 C
好，肯定啦!

妈妈妈妈呀

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ACA好还是松下好呀？

tianyan_miyu

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1 `+ X' F- h  e7 J没用过松下，好像大多数都用ACA; X0 ^/ u( {1 L4 P

一口一个橙子

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4 V% X) l, y; P- k0 f我是ACA的，比较普通的，京东买的时候就是不到300元的那种6 n7 d: k1 Y& E$ V& ^
不需要太高档，什么功能复杂，比如所谓的做酸奶之类的。第一，不可能用这个来做酸奶，太不经济，这个耗电量和专门的酸奶机不一样，而且我做酸奶用不用电的，我倾向于那样，几个小时我并不想它一直插着电，尤其是晚上。第二，酸奶最好是独立杯子的做的，我做一桶还得分装。所以啰嗦这么多，就是个人感觉，不需要求一个功能复杂的面包机
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那么说到面包机本身，其实就是一个和面的，然后有一个加热管，原理很简单。所以其实差别不大，无非就是大小，功率，控制上面的区别，常规牌子都不会有太大差别* @" {7 D! r$ A" z# B; l( g" S& }
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千万不要指望面包机做出来外面卖的那样的感觉，面包机做的普遍外面有一个硬壳，这个是加热原理导致的，它就是一个加热管，距离那么近，这个没有办法。无非人为的减小一点影响，比如提前断电（要控制好，不然代价就是里面还有点粘），上面盖湿毛巾……等等。我从一个新手开始，所有的面包机攻略我都试过了，最后我还是买了烤箱，因为绝对是不一样的
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# f* `4 L  x9 g& q但是我不后悔买面包机，我现在和面依然是用面包机，省事。! J0 Y  ]% M5 P$ N1 I
我现在的流程，面包机和面，一次发酵，烤箱二次发酵，烤箱烤，结果就很好了6 I, H) }+ h9 H* s$ f
你一步一步来吧，也不必一次什么都上全了，先试试找找感觉，然后再说以后的

妈妈妈妈呀

回复 一口一个橙子 的帖子2 F) R0 Q7 k( {0 j, S6 a( p1 A
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嗯嗯，我家有长帝的烤箱，那面包机其实就是一个和面的作用？考虑入个二手的算了！

一口一个橙子

2 Y0 v; G( t* h3 Y) b$ ~+ m

妈妈妈妈呀 发表于 2013-4-19 13:22
7 X" |2 W  A' b' Y( _8 s/ `回复 一口一个橙子 的帖子: A  E0 M2 J! C. E3 @. M
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嗯嗯，我家有长帝的烤箱，那面包机其实就是一个和面的作用？考虑入个二手的算了 ...

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8 R! G, o: O( d" [5 O, V0 y2 C& Q说实话，面包机的加热管那么近，还不能调温度，烤出来的效果，你可以想象的
2 J0 D+ V" O/ P2 U. b7 ?$ w' Y所以如果你只是说为了做面包的话，又跟我这种懒人似的不愿意自己和面，那弄个面包机肯定是省事的，要是米多，求高档次，直接入厨师机吧，哈哈3 Z; Y& H, ?4 t0 f
我不知道二手的多少钱，我这个北美电器（ACA）AB-P10F是京东299买的，我觉得性价比就可以了，反正不指着它烤面包。不过我知道很多人兴冲冲买了，最后不好玩就闲置了，所以你收个二手估计选择余地很大的  f0 t: ?& A4 `
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哦，我这个和，比如500G的面包成品，和面需要半个小时，面包机一次发酵需要1个半小时，上烤箱二次30分钟或者40分钟看情况发的怎么样+ o  H% ]; L7 M4 y
如果是功率大的，差别会在比如时间节省上面，其实最后的效果，仅仅说和面的话，我觉得区别不大了; B: x9 Z* Q5 i% r6 O
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" `7 E% v0 V6 V! U! t这是我刚买了面包机，纯粹用面包机做的，好像第一次失败了，太干，第二次就这样，看着还是可以的。不过你可以看到，底部深，侧面深，对吧，因为这几个部位热，顶上上色不好，因为上面没有温度嘛。这个和烤箱的原理不一样，所以有这个区别
0 h# ?6 c( l: [/ C' J/ o给孩子吃的话，就是抠中间的了，旁边的干，最后我都自己吃了。: ?, C4 n' P/ ^1 c

一口一个橙子

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- j+ K! ]! V6 ]9 Y如果我纯粹犯懒，就是懒得弄烤箱了，为了不出硬皮，网上办法很多，什么提前断电，什么上面盖湿毛巾，我觉得最管用的是包锡纸（倒是不硬，但是颜色也就不好了），或者最好的是用硅胶模。哇咔咔，不过这就是后话了，玩模具太烧钱了，还不敢买便宜的，一分钱一分货，这么高温的万一买个垃圾塑料硅胶什么的就坏事了
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这个挺好玩的，可以用在面包机里的硅胶模，非常少见，我这个贝印的，淘宝买的，95元，纯粹就是省事，不怕出硬壳，但是这个的脱模不如三能的硅胶模好脱，这个最好得提前抹油，三能的是什么都不做，直接脱& e) Y' v- P+ L7 u/ ]
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用模具+面包机，省事，但是吧，模具装的面少，和一次，面包机的桶就那么大，就放一点模具，结果就是得分几次烤，最后其实想想，还是不省事。我基本上现在就是烤箱烤了

凭栏独坐

学习了，橙子妈妈回复的好详细。

myown_1979

别人送我的好像叫东陵面包机，但还没用过

望远

必然ACA啊。。。。。。。。。。

echo7919

更坚定了我买烤箱的决心

echo7919

我已经买了面包机，决心要买烤箱，结果总是选不到合适的，苏宁什么的够贵的，网上的不知道选哪个牌子，ACA的还是长帝的，我的面包机是ACA的，也没感觉有多好。。。

whx1227

俺也很关心哈哈

妈妈妈妈呀

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% w% I9 ~6 r! \! G烤箱我买的是长帝的，感觉也没有那么好，好像温度达不到设定的温度！