妈妈妈妈呀

             最近想买个面包机，自己弄面包吃，现在的食品安全确实令人担忧！
" b0 m! i3 F& d3 g7 d7 Z% G  r" F       有用过买过的妈妈来说说哪个牌子哪个型号比较好用，做出来的面包比较好吃，有好的二手的扔过来看看哦！# J3 N) p2 z% P

果飞

准备自己做面包了？淘到面包机后，一定要来晒下哟

agjs123

我用的ACA的很好用，闺密送滴，她就做这个的在某猫。我那个有400多米，听说新出的一款大米面包机挺好的，可以用米饭做

猪妈兔宝

美的的，挺好用

tianyan_miyu

面包机都用ACA的吧

妈妈妈妈呀

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好，肯定啦!

妈妈妈妈呀

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! {1 q  {+ w& V7 hACA好还是松下好呀？

tianyan_miyu

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- j1 \! S7 ?0 X( Q, c. o没用过松下，好像大多数都用ACA
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一口一个橙子

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5 x! I/ X, ~9 `, D$ K/ `1 z7 ?" r1 s我是ACA的，比较普通的，京东买的时候就是不到300元的那种
$ Y( I2 X- h( c) s9 ^* g* q# e) [不需要太高档，什么功能复杂，比如所谓的做酸奶之类的。第一，不可能用这个来做酸奶，太不经济，这个耗电量和专门的酸奶机不一样，而且我做酸奶用不用电的，我倾向于那样，几个小时我并不想它一直插着电，尤其是晚上。第二，酸奶最好是独立杯子的做的，我做一桶还得分装。所以啰嗦这么多，就是个人感觉，不需要求一个功能复杂的面包机% |8 z3 a8 U" q+ Y6 Y1 a; h
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那么说到面包机本身，其实就是一个和面的，然后有一个加热管，原理很简单。所以其实差别不大，无非就是大小，功率，控制上面的区别，常规牌子都不会有太大差别
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千万不要指望面包机做出来外面卖的那样的感觉，面包机做的普遍外面有一个硬壳，这个是加热原理导致的，它就是一个加热管，距离那么近，这个没有办法。无非人为的减小一点影响，比如提前断电（要控制好，不然代价就是里面还有点粘），上面盖湿毛巾……等等。我从一个新手开始，所有的面包机攻略我都试过了，最后我还是买了烤箱，因为绝对是不一样的) i) ]2 v. Q: ~

* d; u6 A* l0 O5 u  e/ `% x( @但是我不后悔买面包机，我现在和面依然是用面包机，省事。4 q! B: N5 j2 G
我现在的流程，面包机和面，一次发酵，烤箱二次发酵，烤箱烤，结果就很好了
6 G# Y' u! n+ V你一步一步来吧，也不必一次什么都上全了，先试试找找感觉，然后再说以后的

妈妈妈妈呀

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8 n( D6 B2 g6 Q嗯嗯，我家有长帝的烤箱，那面包机其实就是一个和面的作用？考虑入个二手的算了！

一口一个橙子

, h7 I7 q! C  e' G

妈妈妈妈呀 发表于 2013-4-19 13:22
- r$ K! b% }1 B( G8 E$ i/ y" w回复 一口一个橙子 的帖子7 b8 r. N' S8 ~& w' H

$ K4 u2 g- x" O- b8 @" |( P嗯嗯，我家有长帝的烤箱，那面包机其实就是一个和面的作用？考虑入个二手的算了 ...

4 J0 F: W) v- h% X. x
. b% u( x3 ~" [说实话，面包机的加热管那么近，还不能调温度，烤出来的效果，你可以想象的
7 e" _9 \( A" P- @/ d: H$ k2 h所以如果你只是说为了做面包的话，又跟我这种懒人似的不愿意自己和面，那弄个面包机肯定是省事的，要是米多，求高档次，直接入厨师机吧，哈哈
$ O" |' O! l$ d8 l$ y+ o: Z我不知道二手的多少钱，我这个北美电器（ACA）AB-P10F是京东299买的，我觉得性价比就可以了，反正不指着它烤面包。不过我知道很多人兴冲冲买了，最后不好玩就闲置了，所以你收个二手估计选择余地很大的: y8 D: b( U& r

! b* y$ G. i' {( }哦，我这个和，比如500G的面包成品，和面需要半个小时，面包机一次发酵需要1个半小时，上烤箱二次30分钟或者40分钟看情况发的怎么样
2 B5 O! U2 x3 C. E4 {* V& C如果是功率大的，差别会在比如时间节省上面，其实最后的效果，仅仅说和面的话，我觉得区别不大了/ D3 q# t4 b: \" w1 Q

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这是我刚买了面包机，纯粹用面包机做的，好像第一次失败了，太干，第二次就这样，看着还是可以的。不过你可以看到，底部深，侧面深，对吧，因为这几个部位热，顶上上色不好，因为上面没有温度嘛。这个和烤箱的原理不一样，所以有这个区别
, s9 K1 V1 k# T/ @' v' N3 g% q+ D给孩子吃的话，就是抠中间的了，旁边的干，最后我都自己吃了。2 p. j& y: C! u+ O$ U

一口一个橙子

7 I+ ^) k6 D* n2 @
* u9 B9 d, D+ G: R如果我纯粹犯懒，就是懒得弄烤箱了，为了不出硬皮，网上办法很多，什么提前断电，什么上面盖湿毛巾，我觉得最管用的是包锡纸（倒是不硬，但是颜色也就不好了），或者最好的是用硅胶模。哇咔咔，不过这就是后话了，玩模具太烧钱了，还不敢买便宜的，一分钱一分货，这么高温的万一买个垃圾塑料硅胶什么的就坏事了
5 q: l& b8 Y2 \4 N2 C
, o' w" x; C% z; a% s7 R这个挺好玩的，可以用在面包机里的硅胶模，非常少见，我这个贝印的，淘宝买的，95元，纯粹就是省事，不怕出硬壳，但是这个的脱模不如三能的硅胶模好脱，这个最好得提前抹油，三能的是什么都不做，直接脱7 ?/ L7 m, h$ p. d
3 w) |/ N( X' l
用模具+面包机，省事，但是吧，模具装的面少，和一次，面包机的桶就那么大，就放一点模具，结果就是得分几次烤，最后其实想想，还是不省事。我基本上现在就是烤箱烤了

凭栏独坐

学习了，橙子妈妈回复的好详细。

myown_1979

别人送我的好像叫东陵面包机，但还没用过

望远

必然ACA啊。。。。。。。。。。

echo7919

更坚定了我买烤箱的决心

echo7919

我已经买了面包机，决心要买烤箱，结果总是选不到合适的，苏宁什么的够贵的，网上的不知道选哪个牌子，ACA的还是长帝的，我的面包机是ACA的，也没感觉有多好。。。

whx1227

俺也很关心哈哈

妈妈妈妈呀

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1 H3 ^9 l- s! S. H: l( g" \: Q' s% ]0 {$ a. R
烤箱我买的是长帝的，感觉也没有那么好，好像温度达不到设定的温度！