家有宝贝鱼儿

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* C6 j9 e* g8 v$ W新败了个烤箱，然后就是新手烘焙作品，嘿嘿，戚风饼底，卷起来就成蛋卷了~~~~~~! Y! o! ^5 @! V. h( x3 @
简单很容易做的。。。
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把做法补上吧~~~~~
7 A+ K/ S& f4 f" b" l) g) a, f烤箱用的是长帝CKF-30GU钢
! ~1 p+ R0 ~) X! {' J* ~低筋面粉100g，清水50g，牛奶100g,色拉油50g,蛋5个，糖60g. 葡萄干适量- {) M$ i& ?) {/ j
1：准备个盆，一个干净无油水。2 `0 y; `+ ~0 O# f+ B
2：一个把牛奶，色拉油，水，面粉混合。' U* J/ A5 x/ y" ^
3：把蛋分离黄白，蛋清放"1",蛋黄放“2”。
' K7 u8 K: X! v) ^1 h+ ]4：先轻快把“2”里面的混合物搅拌均匀。! J; f( ^4 k8 N! W* O3 N8 m
5：把“1”蛋白打发，起大泡就开始20g糖，细腻泡时候一边打一边加剩下的40g糖。不清楚了，上摆渡找个视频一看明了哈。% F' b8 @( T8 k* Q  L
6：打好的蛋白分两次加入“2”中搅拌均匀，不能画圈，得上下翻搅。
. m/ r, _4 B; C4 h& ?7：烤箱上下150预热10分钟。# b/ r( \1 A% ~1 E" U& k$ I( Y3 h  J
8：烤盘铺上锡纸，把搅拌好的倒入，加入葡萄干，然后距离桌子20.30公分高。颠2次，放入预热好的烤箱，150度，35分钟。
3 _3 \. E; k$ d9：出炉，倒扣，趁热撕去锡纸。。晾凉了，喜欢加奶油呀，加忌廉，果酱之类加了就卷了吧。
7 [  P, x0 o0 Q  t1 Y/ F10;开动吧！3 w2 [8 L. `8 }) B3 c0 Y" [7 Y9 J9 ?

" g2 m" H+ G9 O' f+ i( e2 @7 h15分钟后的样子
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: P$ L4 v5 F% D$ I- t, W  Q! ?快出炉的样子9 A$ L" S& D/ r" P7 G& L, j

( r# ~) x4 _0 A/ [" w出炉，倒扣，趁热撕去锡纸
8 p9 p* r3 v2 t9 `; H& O: \9 S& ~3 i4 L$ a! D
看的出来松软吧~~~, d. c; u7 X/ W. `

' g4 h8 c! l! I+ F$ c: z切了~~~# u8 i* }+ _$ X7 [! S# C0 A6 {6 ^" M

! I$ Y1 E, T$ V, d; H浓郁的蛋香和奶香~~~: V0 x6 a) Z. E; N6 l
& |  {: a: a  F3 O' i- U
排好队，等吃了~~~
& B/ {4 q8 S# H* F
* J( E# {# F) _侧面~~
- B' p$ n$ b0 E% H' B  b
. j* P. |- `' P! c5 ~惯例，来张鱼儿的馋样~~~~~(人家是爬上饭桌上偷吃)
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; N* y' o: K, H8 R: B- e9 s( l0 ?, {2 h5 q" K6 Q2 I0 h
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kikiliu123

,也想做。买烤箱有什么建议吗

球球童童~

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子$ A" ^! |, e2 B; }

% j. N3 ]' N% N2 I# j: c& R" @我是昨天才买了电烤箱，只烤了肉串和虾，能不能把这个蛋糕的做法传上来学习一下啊，谢谢啦

家有宝贝鱼儿

,也想做。买烤箱有什么建议吗

我用的是长帝。

家有宝贝鱼儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子* D" |  r! t4 h: A1 d- w, j

: U/ S2 w3 k- \* a3 s我是昨天才买了电烤箱，只烤了肉串和虾，能不能把这个蛋糕的做法传上来学习一下 ...

百度，戚风蛋糕做发。很多的~~~我就照葫芦画瓢的。

球球童童~

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子+ C9 X% D8 }% X. W

+ |3 Y0 e) q8 ~7 ?  ?嗯，好滴，这就去啦

cookie96

呵呵，不错，今天回去我也做一个，哈哈。明天当早饭

yuyin8981

长笛什么型号的，多少米啊？在哪买的

小老虎的马妈妈

不错，看着就好吃，不过看着更像是海绵蛋糕的做法

老发财猫

俺家的闲置了，为了不利于我减肥

ginafu

看着真松软呀，大中午的馋我5 Q7 S# h* ?6 [5 b( J1 C
亲，你用的是模具是方形的吗？是不沾的吧？我还犹豫要不要买方形模具呢！？

家有宝贝鱼儿

看着真松软呀，大中午的馋我0 b4 m- |4 d. R3 s
亲，你用的是模具是方形的吗？是不沾的吧？我还犹豫要不要买方形模 ...

就烤箱带有那个托盘铺上锡纸就行了、、、、

家有宝贝鱼儿

长笛什么型号的，多少米啊？在哪买的

suning易购，CKF-30GU钢。家里有一台早些年的旧款，经常拿来烤肉后来坏了，用习惯了他家的，然后又买回这个牌子。

家有宝贝鱼儿

不错，看着就好吃，不过看着更像是海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕粗糙一点，这个松软，就这点区别。

格子家

有点碎渣渣哈啊。

家有宝贝鱼儿

长笛什么型号的，多少米啊？在哪买的

忘记说了。388米

家有宝贝鱼儿

俺家的闲置了，为了不利于我减肥

哎呀。。。。别呀，转让给有需要的姐儿们呗。电器不经放，老搁置不用就坏的。

家有宝贝鱼儿

呵呵，不错，今天回去我也做一个，哈哈。明天当早饭

昨晚做了没有？成品呢，来个图呀？

cookie96

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子* k7 B) f1 F! R7 W; t: Q

9 ^1 H) K) }1 C- k5 }/ m- ^  b% t2 `1 _没做，有面包了，就没做。呵呵

家有宝贝鱼儿

有点碎渣渣哈啊。

新手，多包涵！哈哈哈