茉荷

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哈哈，新买的烤箱一个星期了，六一这天和闺女一起做饼干！君之的配方，——蔓越莓饼干。很容易上手，成功率百分百哦！看看我们的成果6 V: [% Y! K) s4 o: x' B
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【蔓越莓饼干】
$ N# m  D7 `6 x) \. s) Z( p配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。: o, G( ]2 k# P8 q' u3 a
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

制作过程：
. T4 P2 e0 f# _1 Z. G9 Q1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。& G9 U+ O5 g) o/ Y/ E' U& I  P) [; m
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
# d2 E" z5 O. |2 ?4 v; e3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
% K8 j! w7 b% H7 n: q# B" v( E4、倒入低筋面粉
8 K8 z. m5 y" B' w5 _: Y) `5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
8 x8 E/ H5 {  G- [' {6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。

9 q. h* e% @! E) s

茉荷

后来把蔓越莓改成葡萄干，感觉更甜哦

iceman724

闺女好漂亮

wangwn

看着真不错

超级冰糖

真不错的体验，我也考虑入手烤箱一枚

超级冰糖

真不错的体验，我也考虑入手烤箱一枚

宝贝上了幼儿园

看着就有食欲，咋做的呢，我也想给孩子做饼干，烤箱都闲置好久了，呵呵

小胖囡囡妞

回复 茉荷 的帖子
3 V3 M& K% E% [0 G7 a* n& S
, O  }/ G9 b4 u$ r亲爱的，你入的哪款烤箱？

小北0721

怎么做的呀？公布一下材料和做法吧

翠翠儿

看着香，吃着甜，

xianghan

  嗯，看着不错。我就觉得饼干比较好做点

甜心*.*鸭子

  美女配美食

鼎钦

做的不错哦，女儿漂亮。

pinglantingyu

跟我家做得一样，我家吃不完，卖呢：有需要的联系我啊：QQ1585007507，淘宝搜店铺：kuki2013 . Z: D1 H+ z5 H, I/ }! A

小亮仔

真漂亮的美女，- s8 P% N0 L1 ]: @/ S9 x6 t

9 r& D% N  _3 m5 S* V$ N对啊，做法那，学学给宝贝做点吃。
+ J6 c" d2 V3 w6 ]6 t我过段时间团蓝莓、蔓越可以看看

土豆啊

你闺女美女一枚。

茉荷

xianghan 发表于 2013-6-4 12:41
+ N2 q( l0 f# s( i嗯，看着不错。我就觉得饼干比较好做点

3 D; n4 U2 d. @  G7 N3 p: p哈哈，所以新手必须先做饼干，然自己信心百倍，再去挑战面包

茉荷

土豆啊 发表于 2013-6-4 16:50
& g9 ^2 a+ @8 @, R4 P你闺女美女一枚。

8 V( y6 n/ N( H  |* a
谢谢啊，呵呵

茉荷

鼎钦 发表于 2013-6-4 14:06 * ~9 ~/ J$ q, z
做的不错哦，女儿漂亮。

. A+ g3 N' ]: ?) a
谢谢表扬