月光橙子

橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里还有最近在团的栗子，就做灵机一动，栗子鸡翅做起来，味道不错，吃的撑到了，发给大家看看。
# A4 B6 ~7 O/ ]- J/ h做法是先蒸后炒，营养健康' A+ F3 e- d6 P) Q- k+ J
先来处理鸡翅，有翅中有翅根/ E0 z8 E2 e: y' U. _
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把翅中和翅根上的肉剃下来，由于技术有限骨头上还有不少肉，别扔掉，用刀背给骨头来一刀，一会儿蒸的时候，味道很香的
+ \7 t7 U1 B1 K5 h7 q放一点盐和打上一些水% K( Z1 F. \: S' Q) Y1 V
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放进电饭锅蒸了20分钟左右，这里提醒下，中间用筷子搅拌下，让中间的鸡翅也能熟了。! _3 s2 M8 W' e: }! H
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蒸好了，味道很香，经过这么一蒸，鸡肉怎么炒都不柴，香滑可口，还顺便做了鸡汤。

月光橙子

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' b# Y& e9 j% y1 B- ]' p+ m橙子好久没发吃货贴了周末在家，不知道吃什么，从冰箱里倒腾出上次剩了的一点鸡翅，家里 ...

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把鸡肉和鸡骨挑出来，和骨汤分离备用
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如果有不喜欢有大，可以把上面泛着黄色鸡油撇出去: S4 ^& W( g) N( J
把栗子准备好，我买的是有机栗子，熟的不用扒皮，不用再蒸了，直接放在盘子里准备好
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月光橙子

炒起来，锅里放一点油，别放太多，放入姜片& f4 N8 z& m: C% y. H$ x

$ l6 j' _4 u4 }3 E放入鸡肉和鸡骨1 e. U/ g7 _" M; X6 N5 T

+ w7 H* z. M2 @翻炒一下，放进白糖和酱油4 F1 ~" o2 b* v# ?$ \0 o

月光橙子

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6 s' S" ]6 g+ {* M稍微调一下味道，如果蒸的时候盐放的不少就直接放入栗子翻炒就可以了
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颜色都均匀了，将鸡汤倒进锅里

月光橙子

鸡汤不够，可以再放点水，没过鸡肉和栗子就可以了，2 Z, I6 }, a- }9 m
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- B2 x8 N/ B+ B9 E1 {! B3 q3 ?$ z炖个20-30分钟，就好了，来看看成品
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$ R4 a3 h$ V# S0 l( w
  y! _0 F7 y6 Y是不是很有食欲啊？这款我第一次做，秋天吃最好，栗子是补肾减肥的，孕妇和孩子吃都很好，鸡肉也是白肉，补身体不长肉，隆重向大家推荐，真的很好吃！！！

月光橙子

回复 windyjessica 的帖子
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* J. @( F% P4 X6 H0 l& f恩 ，很简单的，味道也不错 解馋来着

月光橙子

回复 水晶茶 的帖子$ D8 y: k6 t) a
' V5 p" S7 F+ c; B
呵呵 ，还真有一种，最近发现用栗子做的小点心，很不错，明天找时间给了，拍照过来晒一晒

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

心爱宝贝左左

学习了

ggsophy

看起来好好吃啊0 u; l: h& ?  s: r8 }( V3 R
昨天也做了栗子烧鸡
: q8 }4 ~, d3 `3 A, G

xiaozhao0616

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不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

2013902

下次尝试做做

月光橙子

ggsophy 发表于 2013-9-3 08:40   {3 I/ W0 g  B# J( f# J8 X. c
看起来好好吃啊: a* \# S$ ], l* o* J9 \* N0 [# W
昨天也做了栗子烧鸡

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是吧 是吧 香甜可口的

月光橙子

xiaozhao0616 发表于 2013-9-3 09:40 $ _; b6 H  `3 P9 q' X
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9 Q; z2 J0 n  x0 W6 Z不错不错，巧手的宝妈，看着都有食欲

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嘿嘿  好久没做了

月光橙子

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! \5 s2 D* D3 i: a9 c- o. u9 |做了 也来晒晒吧  特简单