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上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们
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题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？
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菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧
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; L9 p* z' l$ ^" {猜猜下面这两种是什么菜) b7 v& _( o: \5 Y& E

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成品秀秀集合照：  D" N" N+ a- l2 f
1、【红焖冬瓜】
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2、【蒜呛南瓜苗】* _. V0 ]# K. X/ k+ O  b. g4 N

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( Y0 {1 c9 c- p/ C" |( j: f3、【肉肉炖山药】
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4、【橄榄丝瓜】8 I, ?7 n9 s, e! u# n% d, ]
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5、【素炒黄瓜】- `! W# T, }9 Q- h4 @# @
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- R9 h& p: o3 A# h* V9 \还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了2 _& L2 O, q5 Z5 ^3 c
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菜名：【红焖冬瓜】
/ [; W- n7 C4 _$ _材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末
4 l, y7 s) h1 W# [: r/ _6 N做法：
+ C8 P7 A; q) p) l7 V0 S1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟$ @9 I8 o6 s5 Y0 y

/ V, R) B* r, k- A5 v2 S1 W2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下
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/ o4 [' Y/ `% u: @; f' h) V3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖
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# [: k8 V# o: [# u. b4 O3 w4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅
# j3 G' |4 \5 ]2 o0 u! l- H1 D+ A5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦2 Y% F7 M* \6 P

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菜名：【蒜呛南瓜苗】4 `6 G! J4 ~/ Y
材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽
. M+ \2 i  S8 E% H* U5 R做法：$ Q- U( S- y3 }, d
1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段
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2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会
  \4 [' M; {0 S/ x3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽+ {: O' g$ t5 A
) n  A9 y# V: U: z! y
4、快速煸炒，快速起锅
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看着还有食欲吧0 W, a8 h! |3 F. \& t
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PS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢9 s6 v% u$ g! _

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菜名：【肉肉炖山药】6 v) ?* e7 H8 i" v2 t' O6 `
材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐8 z% ~& o' L9 e: s) J3 T: P' ^! O

2 @3 ~* E2 r7 v做法：: j" L0 D. T9 n$ [# Z3 m9 `5 `8 y7 B
1、热锅下油、熬冰糖5 H8 s5 k6 `" `( r
2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味
4 P$ n% ?$ }% h  G& y) L+ q9 z& b
- W/ X1 V/ ^- n) r" w$ g  z- c$ K3、下肉块，煸出肥油
, r- k7 r# e3 H7 L' i5 s7 d4、下老抽、生抽，翻炒上色
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7 ?0 i5 H: h2 {$ t( L# j+ _, P, D5、加热水，放入砂锅炖
- {4 s# ]5 z4 J+ Q6、起锅前半小时加盐、山药块- x/ X( x' C8 R# }
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7、收汤装盘，洒上香菜$ A5 x3 p; `" G% a8 Q$ `( ?. O' s6 I
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我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜0 [; @9 v7 i* ?/ T3 P

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) j" ^' q, n2 L1 u% S2 K菜名：【橄榄丝瓜】
% _& c3 ]7 T' N5 j材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐# I* C# F5 p  V5 Z+ `  g5 L
做法：* r% Z" P5 i  S+ [6 z# d
1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟
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5 W! p. R2 [* w# N2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤
3 p9 X' W& W  D8 e8 l& ~3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可
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chq0923

# K* p! c& X: B7 Y3 ~6 W
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菜名：【素炒黄瓜】1 e0 \( f8 T. `% I9 b
材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽
6 j/ d; H7 `6 W5 W% e* b+ ]8 |) h做法：
4 E; H. j# j  I7 X1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点8 F7 n9 R3 u/ A) ]& x7 _: F9 D. v/ D' x4 k
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2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条" L$ ^; H) x* O4 J3 n
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3、煸软后，加盐、生抽、醋调味
0 B2 ^6 _8 ~9 |4、最后下蒜末提味出锅2 M: S$ a- y; V( a5 O$ r$ D& j' v; Z3 b. s
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帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子3 d) P9 S% c  K( b- s# z

" U$ i  n1 ^# _这速度 也太快了

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子! J3 j1 N, ?2 D7 x

5 `, p5 \: T8 w3 a* c孩子交给他爸爸，我快速修改照片

胎毛娃娃

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
+ S8 L) T- T) y1 B# W7 G; G/ \1 u* }* ]5 P* P
味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子7 X. d. X% g7 N6 h# n1 t

. i! y1 @1 {- Y又做了3道菜，快来点评点评

chq0923

回复 月月de妈 的帖子( N, H' `" R( `) Y8 F8 J& U# h- ?2 Q0 ^
: S# i6 Z& S* n! t2 M1 m; Q' s
红薯苗，你怎么吃的

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
8 Q9 ]  L, F+ \9 C
2 j% k7 Y4 v8 D- E; H你好久买发帖了

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子0 o- n2 {) H: t, E7 f' f7 P# e. }

6 _" \3 Q' K/ |' a. O对，这个叶子上都是带毛的， 清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

胎毛娃娃

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
+ N: G' K. _6 w
; D. I. }+ x% L9 H! H* s- p: N我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
/ X- I) ?2 R3 }4 e
0 |$ [* N$ t" Q今天中午的菜呢
. Y9 H( }2 J: s, e8 A今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子& K3 J) p* O: u0 T9 @3 B1 |4 D3 h
) a$ g; G1 S4 ?7 r
我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。