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上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们
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题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？
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菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧7 u7 F; n' p9 @! C# G% r8 M( U6 n

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2 m' H5 @: A+ ~" t# u6 w猜猜下面这两种是什么菜$ i" o; K9 ^  c
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成品秀秀集合照：& R7 r, Y) v7 f* `
1、【红焖冬瓜】
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! G! q* r' Z5 k. a/ ^# x2、【蒜呛南瓜苗】" B/ W4 C9 y* ?5 p4 \+ r
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3、【肉肉炖山药】
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4、【橄榄丝瓜】
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5、【素炒黄瓜】! V8 \3 V4 z6 m

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还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了
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1 s$ A" f' b" h! @( J. m+ ^$ m菜名：【红焖冬瓜】
. b# S" |- k) m; y+ [! O# t材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末, L8 Y! X4 s, I
做法：2 K+ J. p5 f4 Y5 c
1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟4 i4 l" A* w6 P  F  e2 [

- Y9 K0 U: j" a4 D9 P- |- R2 ?2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下
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3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖: g# z. E1 U  H! l1 i

# C& |# k/ ?5 q) s* a7 n  H0 v4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅
' q  h+ A6 p: X5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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菜名：【蒜呛南瓜苗】
, @1 R: r* G+ t. r0 s+ d; K( h/ q& Q材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽
5 b* ?2 b9 u& T/ t& U- f5 _做法：6 X1 u3 X& \6 q  F7 ]: K
1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段
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. X: i" C. H( V2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会
2 }, F% a+ d' @* |3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽
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4、快速煸炒，快速起锅. z1 r6 p9 V2 [% e
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看着还有食欲吧9 |# E- l+ o6 s5 v9 M

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PS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢
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3 A( J: }& W1 O- i: R: S$ Z菜名：【肉肉炖山药】
8 \& z/ g  n' O' P材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐
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做法：
- K) y% Y6 n( h. @7 J( S8 a; @0 ~1、热锅下油、熬冰糖
; ^% h- `; i8 p( h$ v7 q2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味
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3、下肉块，煸出肥油
; K; f0 L3 K4 ?3 }" r4 d4、下老抽、生抽，翻炒上色2 w: A2 D$ G  c: u$ D9 ^7 f% S6 \5 G

! z" P3 x8 g' K( g5、加热水，放入砂锅炖8 W9 @, P6 I- G- L  G' M' {3 F0 e
6、起锅前半小时加盐、山药块" [. x3 R- E9 V9 F, o) C
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7、收汤装盘，洒上香菜4 w3 f$ n5 q; T& \" ]9 e

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* s2 I3 G' O6 B" }我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜# x  _; R: A( }/ }) x( r6 a6 }- x

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) v4 z: K  [0 W' U6 S菜名：【橄榄丝瓜】5 L; o' n8 x0 Z
材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐( {3 R; o# [' J3 z
做法：
& e; f  n: ^6 G. q* F  Y" ~. q" k+ H1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟
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' Z: N# [* r& M& A, D2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤
" ^$ O1 Y( {" b6 d8 \' \% q+ l3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可! @8 z4 y, d8 o4 }: k- J3 h$ K
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chq0923

+ d' J  u: R9 ?* x6 H: k
; }$ q& N  B6 l7 R2 [& N$ \  O* |菜名：【素炒黄瓜】0 q9 t; w0 z& D" g0 \) I' x( W
材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽
6 G6 |6 [2 T9 O做法：& @& ~6 i# X- t9 Z2 v$ T2 x
1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点9 E. m9 ?4 x1 H* `

$ _% E* L  E/ L2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条' Y$ b3 U" b  ?) }4 {
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3、煸软后，加盐、生抽、醋调味1 V9 p: X- H3 `( z) B4 p: @5 ^: m1 S
4、最后下蒜末提味出锅
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帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子9 E7 U. [% D! p. D) G

( T5 L  C/ q8 P. @  D% G" ^+ `& _这速度 也太快了

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子- `! P) S2 w" ^6 r- \
3 ]; S2 K# p5 H. q9 G% M2 G
孩子交给他爸爸，我快速修改照片

胎毛娃娃

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子" G' y6 [% G' Z  f3 g
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味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子6 w) t) w8 H& X  c
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又做了3道菜，快来点评点评

chq0923

回复 月月de妈 的帖子0 S* y# F( n. P8 {) B  z' C5 I7 l

: `& \1 ?# [: o) B1 z红薯苗，你怎么吃的

chq0923

回复 月月de妈 的帖子! T- P  z9 O4 m! a: N
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你好久买发帖了

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子6 u$ {+ C" y! q( m* T

% o  A  X+ q, c% C4 T对，这个叶子上都是带毛的， 清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

胎毛娃娃

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子/ W; Y0 H9 \5 F; E
) {$ F5 T6 t8 U* @$ O- a0 d- m
我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子9 Z6 Q5 S6 Y! l3 b

* _) V2 b. l0 C) G# X0 a  n  m, y今天中午的菜呢9 z. \6 H5 j) D0 w
今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子
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我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。