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本帖最后由 嘟嘟1230 于 2013-10-28 01:29 编辑
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和南瓜玫瑰卷一起做的. i" }0 U1 ]) m$ ]% y5 Z) E: c9 [: r' H
, n) q; X$ n4 ]0 N原料 南瓜泥150g 高筋粉300g 干酵母5g 白糖5g 花生酱若干
& M9 f7 z5 Y! K7 [! E" L5 F4 R步骤:1.南瓜切块 蒸屉蒸熟 取需要的量 碾成泥 加入白糖 干酵母 面粉 揉成面团, [/ ?. g& D$ E: G+ G- @8 d* A
5 r: J4 i& d. D0 v' [2.面团隔热水发酵一个小时 成功后揉面团五分钟排出空气 分成小剂子 擀成薄片 均匀抹上花生酱 卷成卷 封上两端的口 按扁 擀成饼 这里面就分好几层了1 m5 ?* D$ }* B( p3 @0 O
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6 E5 i! z0 a4 K3.不粘平底锅两面煎熟$ ?5 O. f9 @; ]- w
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4成品图5 P0 I {+ {# v% o9 u
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