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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-15 09:45 编辑 3 Y: m6 J3 C! D' Q' K+ Q
t% z$ N9 s; N+ K+ N9 {! @上首页啦！谢谢小编们！
( m& D" L4 t3 k! p4 Z/ ^/ ?: E6 t# C5 X: X `9 q F3 O( k
& B: `9 h* A% g; J' j老公最近经常去福建出差，福建人不爱吃辣，老公很不适应，干脆给他做点香辣酱带着！家里正好有黑花生，用油炒香后，去皮过筛
! d3 R1 ?: x' d: i2 a
+ H( \% D+ R3 ]" l) z% g0 r- Z7 u% @% ]
牛腱子肉焯水后，切大粒
+ @' `8 L3 l* E0 X7 P然后把红辣椒洗干净晾干
5 a0 B# N$ E' C: R" e H$ f; i
! u1 ~5 x# T$ {* U/ ~7 W
切碎备用，同时准备好姜米，蒜碎
?6 E+ N1 f! C, ]& O2 {0 j% h9 U; b
( O# p: L5 m: p4 {% d- Q! f5 U+ a锅中放油，热到十成热后放凉到七成热，下入姜米，蒜碎- p9 j) ~2 C1 y0 ], l1 d# |
9 ]8 W) g; b; F* u9 |
7 s/ B& |- B" t# R9 i
炒香后，放入牛肉粒翻炒，加少许料酒，鸡粉) g; z( i7 f# Q' c+ N. P* r
0 l$ j. a! s2 g! P( t
# E$ a! i$ a: V
炒至变色后放入花生碎
7 i4 @8 y3 B: L! T% T. y Z: H' W& t
' D) H( h2 O U' R
炒香后，放入切好的辣椒 五分钟后调至中火
9 W+ F% C0 x# m9 j- e* U& K. W6 u6 v7 j; t! k
) s, z+ n# v2 ]2 A2 f$ b% f培出辣椒水分，辣椒缩水后，放入老干妈豆豉，改小火慢慢翻炒，出锅前放入白芝麻！
4 G$ L( M( S* y, C) ?; L
3 ] }+ T- b' y6 d6 l+ N. Y: k
! t9 B D9 n8 r5 o. Q+ G翻炒均匀后，晾凉装瓶密封
7 |# ^8 V' |6 x. S; M; l, @& L, ~3 r1 ~! d1 R& C" I
) W& M' s' G2 V3 R
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回帖推荐
欧阳桃 发表于3楼
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回复 美女红太郎 的帖子
恩。可以直接吃的！也可以拌饭，拌面添些味道！
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-11-12 17:58
发表于 2013-11-13 10:12
