greatsz

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$ S6 n% O8 [# {( [: M4 U这款应该不好叫下午茶，因为好像没有哪个国家是用寿司卷做下午茶的，包括日韩，也许有亲知道？知道的告诉我啊。8 [+ r: J+ m" `! P6 S
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但是营养均衡，也比蛋糕西点健康，所以我们家有时候用来作为小朋友下午放学后的小点心，不能吃多了，几个就够，不然不吃晚饭。 寿司卷实在是很随意的一道食物，充分利用手边的原料即可，不用特意去买。
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! q1 L7 ^/ j3 k! E3 ~" U: W% O4 I外卷，就是饭在外面 6 W  q% D8 M$ N3 u1 n7 v; P
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' w2 ]$ C9 }& A; k这道最受欢迎，都是肉食动物  ; q8 x  d$ N/ Y5 F( `

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配上自制的蜂蜜柚子茶，现在基本上我们家的东西现在都是靠自制，快回到小农经济了。  
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由于有些宝妈问蜂蜜柚子茶做法，为了方便大家查看，就加在主楼了，我们家也是网上四处收集的方子，不过在问了韩国友人后，最终确定了这个配方，由于是上个月做的，没有过程图，下次做了再发给大家看，  
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8 B4 p* K3 k/ h- W' W! t柚子：500克，连皮带瓤，我们家一般买沙田柚，最好吃   ) m3 t+ {& @* [2 J; G
冰糖：100克，敲碎备用，我们家喜欢用老冰糖，用单晶冰糖的就不用敲了  
9 A3 L" z- ~% \2 h; v8 l% k蜂蜜：250克，我买的中华土蜂蜜，比普通蜜更好点    ^( q8 \8 Q' q) r/ f  p+ U  W
玻璃瓶：大瓶，广口，比如800-1000ml的最好，用水煮沸5分钟消毒备用 : w4 F' K+ l) i9 T( {1 u" B

) Z- e; C5 S% X6 F详细步骤  {9 A1 Z: q& h: b  `% R
1、将柚子洗净，在热水中浸泡5分钟左右，擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。5 L6 ~2 h% y8 |; O0 h! \
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的切下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会有苦味，不过有点也不要紧，柚子皮的白瓤是可以吃的，对身体也好。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌半小时，这是柚子祛痰镇咳的精髓。　5 ~0 z( C) C0 y; p; n* g  F
3、将果肉剥出，去除核及薄皮，捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。1 n% H$ O0 {% l4 C
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。# y3 ?' i) U5 N) x& V
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。3 a' G1 q; v  C) ^& ]. v
6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。1 i  G& T! o$ I. @( }$ E
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圆圆小调皮

这图片是宝妈自己拍的吗  做的太好了

完美de世界

都是宝妈自己做的？可以开店了啊   求做法

嘟嘟小黑宝

这寿司是什么味道啊？

LL2007

做的挺好的呢  

shuiliuwuxian

看着很有食欲，都放了些什么料啊
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spring23

看着很不错呢，公布下做法呗~

逗逗mother

想知道怎么做的，哈哈！

chenfn888

想知道蜂蜜柚子茶的作法
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海の恋恋

哇 宝妈 我只会做那种一层的 你那个一层一层不一样的是怎么弄的？ 求做法 求做法

夏花秋雨

看着流口水啊

iwoohyuk35

回复 greatsz 的帖子. ]: {' p9 Q: B- c2 ^& a8 u
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看着就有食欲，教教怎么做滴呀。

cxljbj奕妈妈

宝妈将寿司和柚子茶的做法分享一下

y1107

以为会有做法

greatsz

+ f) @; I& H1 G" ?* x$ m

  u3 Y. F9 H- s! ^+ f7 G回复 海の恋恋 的帖子( U( ~) P* z4 o, Z5 z
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不一样的就是多放几层，比如最底下铺海苔，加上一层米饭，再加上一层肉片，再加上一层黄瓜什么的，然后再卷

海の恋恋

回复 greatsz 的帖子
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哦  对 这样就行 宝妈真聪明 谢谢

神秘面纱10000

好好吃

两贝