greatsz

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这款应该不好叫下午茶，因为好像没有哪个国家是用寿司卷做下午茶的，包括日韩，也许有亲知道？知道的告诉我啊。6 l  }: I9 \% P& f; Z7 M
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但是营养均衡，也比蛋糕西点健康，所以我们家有时候用来作为小朋友下午放学后的小点心，不能吃多了，几个就够，不然不吃晚饭。 寿司卷实在是很随意的一道食物，充分利用手边的原料即可，不用特意去买。
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: A" |) B/ J( W" j& S外卷，就是饭在外面 # X  r4 j5 U* a+ @4 C
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% Y' b* Y' l6 Z; s这道最受欢迎，都是肉食动物  # {4 Q- Z4 p+ H" Z

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, W7 K4 T! v+ ~9 g9 B  ^配上自制的蜂蜜柚子茶，现在基本上我们家的东西现在都是靠自制，快回到小农经济了。  , n( e# J: O9 R+ h: M: x5 K

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: _3 Y5 w4 u1 g/ ?5 e' C由于有些宝妈问蜂蜜柚子茶做法，为了方便大家查看，就加在主楼了，我们家也是网上四处收集的方子，不过在问了韩国友人后，最终确定了这个配方，由于是上个月做的，没有过程图，下次做了再发给大家看，  
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柚子：500克，连皮带瓤，我们家一般买沙田柚，最好吃   4 ^) D4 t& i" \7 f, |
冰糖：100克，敲碎备用，我们家喜欢用老冰糖，用单晶冰糖的就不用敲了  ) o6 a- t; ?. L5 H1 E! ], @% D! f* q
蜂蜜：250克，我买的中华土蜂蜜，比普通蜜更好点  
3 d% j; P6 W8 Q$ F玻璃瓶：大瓶，广口，比如800-1000ml的最好，用水煮沸5分钟消毒备用
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( h% e& `& n( ?3 `# _4 n/ F6 a% {详细步骤
* u# c$ V0 L" y! M) h7 m8 w1、将柚子洗净，在热水中浸泡5分钟左右，擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。
( T7 d; X/ B0 \1 L  G2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的切下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会有苦味，不过有点也不要紧，柚子皮的白瓤是可以吃的，对身体也好。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌半小时，这是柚子祛痰镇咳的精髓。　
+ }1 N  J6 @" a% w8 y3、将果肉剥出，去除核及薄皮，捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。1 d  O: H$ r) \% a6 ~
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。# z5 O- Y) Z, G5 I' A+ O6 ]
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
8 _8 j6 [8 J9 q2 e6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。' r+ K7 [/ ?+ c

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圆圆小调皮

这图片是宝妈自己拍的吗  做的太好了

完美de世界

都是宝妈自己做的？可以开店了啊   求做法

嘟嘟小黑宝

这寿司是什么味道啊？

LL2007

做的挺好的呢  

shuiliuwuxian

看着很有食欲，都放了些什么料啊! W! P% L0 w  Q. T- q

spring23

看着很不错呢，公布下做法呗~

逗逗mother

想知道怎么做的，哈哈！

chenfn888

想知道蜂蜜柚子茶的作法: t. g, Y# c: Q5 h6 b" }

海の恋恋

哇 宝妈 我只会做那种一层的 你那个一层一层不一样的是怎么弄的？ 求做法 求做法

夏花秋雨

看着流口水啊

iwoohyuk35

回复 greatsz 的帖子4 N8 ?6 R5 A# [' o2 P, b
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看着就有食欲，教教怎么做滴呀。

cxljbj奕妈妈

宝妈将寿司和柚子茶的做法分享一下

y1107

以为会有做法

greatsz

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回复 海の恋恋 的帖子. X* m* q' r1 U7 S* }+ H. x. j

2 o8 I5 I3 L8 O- u5 H2 ~/ I不一样的就是多放几层，比如最底下铺海苔，加上一层米饭，再加上一层肉片，再加上一层黄瓜什么的，然后再卷

海の恋恋

回复 greatsz 的帖子  R# n  k$ {8 p. @8 F

  `, B- h& L9 @! ?1 ]哦  对 这样就行 宝妈真聪明 谢谢

神秘面纱10000

好好吃

两贝