- 妈米
- 5993
- 经验值
- 3543
- 在线时间
- 111小时
- 宝宝生日
- 2011-10-31
- 注册时间
- 2013-11-7
- 帖子
- 492
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3648
- 精华
- 3
- UID
- 11808726
    
- 宝宝生日
- 2011-10-31
- 帖子
- 492
|
& {# I5 }2 Y) X n& _
翻翻冰箱还剩了一点点奶油、一点麦芽糖,想想尝试做个太妃糖吧。居然成功了。哈哈。自己动手不仅仅便宜实惠还干净卫生。以后常备些这样的小零食。带娃儿出去玩的时候可以让娃儿分享给其他小朋友吃。
2 P% j2 [3 M! V' d材料:动物奶油70克、砂糖70克、麦芽糖27克; x j* J O F8 W5 J9 \
做法:
" _0 v+ x% T' |' Y1、把奶油倒入锅里加热,烧到起大泡并有一层奶油时候关火。
" b# J. E0 h# d- {$ e2 A. n3 T2、砂糖倒入锅里,用勺子搅拌均匀。
/ p4 V+ s3 A' [" W [: H) D3 P3、再倒入麦芽糖搅拌均匀
0 Z F, d! `3 C: [3 N9 z! s4、开大火煮开后转中小火,熬出焦糖色,最后转最小火,保持锅内糖不凝固。
- n3 O, C) X. U- E5、用小勺快速在模具内填满糖浆。
, `) S3 U8 w; O+ {# e& S) ]) I6、室温冷却或是放冰箱冷却晾凉就可以脱膜了。
4 o. A3 g- r4 {' p7 S* X4 r5 `
4 ^# O% A" [5 X: s: H9 s
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|