4 l( j5 i4 u. H. F昨天做了披萨受到了大家的好评,今天再接再厉做个轻乳酪蛋糕试试。, Q/ H$ o" O) ]8 Y. o7 K
首先是准备工作啦。: q& H) ~6 f$ a) I5 v
准备好鲜奶,雀巢淡奶油,奶油奶酪白砂糖,玉米淀粉,低筋面粉,蛋黄和蛋清各3个,还有点点的柠檬汁。0 y! ~, u4 [6 O. p7 M
材料准备好了以后就要把面粉过一遍筛子,然后鸡$ x4 p( d {/ x) i
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蛋分好蛋黄和蛋清。 ' W$ U3 H: f4 A% r, \% p * J$ Z9 |: V: f" K) Q2 R + A. t; J! h) J# i1 s0 z 把奶油奶酪切成小块加入白砂糖放入大碗里面,搅9 L* T; w( D- l+ j6 O# d: O/ I
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& T1 J `& {3 |: F搅拌成没有颗粒的样子,加入牛奶,柠檬汁,玉米淀- E8 E& z+ f' p% X/ r2 x
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粉,低筋面粉。搅拌搅拌搅拌。。。 7 Q$ P( S# A% g$ l) A: k# v4 C 0 h! ]0 Q" |- t4 b8 J/ {3 N9 l$ j6 g+ g O$ m: U
这里要提醒各位宝妈的是一定要在烤箱最底层的* e" g$ J2 H5 U0 v% q: z
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烤盘里面放些水。烤箱预热150度。, k& g5 ^4 K1 N2 x2 O7 I