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羊羊最近不爱吃鸡蛋，才想出买鹌鹑蛋试试，水煮的吃腻了，做蛋羹吧，这幺小的鹌鹑蛋还不好磕。。。
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9 i2 `3 q: x* r- p所以想到用鹌鹑蛋入菜，这样鹌鹑蛋能更香点，羊羊也更爱吃了。8 h3 ^. d* ]/ {3 f5 f
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4 {/ t' @' ^9 ]) A菜名：【脆皮肠撞鹌鹑蛋】7 T) S6 ]7 e: |

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7 ]& y# ?4 s+ h3 @- f主料：脆皮肠、鹌鹑蛋1 u  t" O8 }6 F( r% N
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/ j- I; t( z- \8 w: b# J  g配料：青椒、红彩椒. q9 T/ @* q! N0 L! }1 r0 m  d
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) @2 k5 M8 y2 v5 p$ i& Q5 I% T) I3 h! U先秀秀成品图; J* e2 V  h! k* c1 \) E8 L5 z

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第2步：( @$ V- P/ B  d* q" ~3 O" Z: I0 C
用切蓑衣黄瓜的刀法，切脆皮肠
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第4步：
! H) k+ |( H+ w' v' p2 F1 j' G2 B$ M起锅热油，下配料青椒红彩椒，稍微煸几下+ p; d4 v- J3 V7 |3 v

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第5步：' G# ^5 T' u% t7 A/ i$ k
青椒彩椒半熟后，倒入剥好壳的鹌鹑蛋和脆皮肠" d6 d  x* ]& S* t4 R9 Q
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稍微翻炒，要是会颠锅就更棒了，这样脆皮花卷不容易坏
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加入事先调好的碗汁（一勺生抽，一勺醋，丁点白糖，适量盐）4 I5 A, k$ X; Y) O* `% o- M

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快速翻炒，速度起锅，因为主料都是熟的
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- z% k# ^& c3 [圣诞节里，你也来道简单快捷的美食吧# z; S. X9 ^/ v* A4 y6 S

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猫爱喝奶茶

看的我这个饿啊，那个脆皮肠切的太有技术含量了

chq0923

回复 猫爱喝奶茶 的帖子/ r' ?" Z0 E! v+ ]- U3 p

, b7 |' N. J" l很简单，用的是蓑衣黄瓜的切法9 ~6 |! v# {2 P3 Y- H" m
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就是脆皮肠很容易断，没黄瓜那么好切
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2 g: q, q; M# S! L切断我就直接吃掉。。。边切边吃

大鱼与小猫

把脆皮肠切成鱿鱼卷花刀会更好看

猫爱喝奶茶

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1 h* }5 I8 \+ b/ M
9 [& l% F9 d1 d+ H% {/ a呵呵，我改天也练下

猫爱喝奶茶

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忘了谢宝妈的分享了，

向日葵?妈妈

漂亮有食欲

chq0923

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下次试试

chq0923

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& D* F$ V- w- T( }3 ~
2 h+ i2 F) x# i6 v恩，很简单，孩子很喜欢

chq0923

回复 猫爱喝奶茶 的帖子4 R$ H3 j; p' \( Q  o

) u  I- F: ~5 K  ~! S( A7 B* {; Z1 }不客气

chq0923

回复 向日葵?妈妈 的帖子3 K, e  H6 ~* {

0 @7 c. t' U0 J, `O(∩_∩)O谢谢夸奖

炫妈v5

太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

宝果滴妈咪

学习喽

chq0923

太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

O(∩_∩)O谢谢支持

chq0923

学习喽

O(∩_∩)O谢谢支持