奔跑加菲

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我正在参加【圣诞美食秀】的活动，链接http://www.bjmama.com/thread-1566474-1-1.html
) \7 P: S7 e9 ?6 _2 W         周末跟老公结婚四周年，因为我俩结婚纪念日，所以结婚后每年圣诞节都不过了，只过纪念日，结婚好几年了，非常遗憾没有两个人单独过一次，包括今年，纪念日那天公婆还有老公弟弟都在，还有我家小不点，可谓人丁兴旺。( P' ~. b* R7 b# ]% \% b

$ L% [+ K6 m/ f* \" x8 e          一直想给老公做的蛋糕，因为几次买淡奶油又因为各种情况没做成，结果全部过期了，这是第六次买淡奶油，第一次做裱花蛋糕，最自己初次成果很满意，老公也很喜欢，虽然他没吃多少吧，不过一直夸赞味道不错。1 w) I3 m) }' r3 Y8 x( _9 }
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          恰逢圣诞节，就做了圣诞主题的，自己对这次作品还算满意，关键味道真的跟味多美无异。$ X; S8 V$ t3 f' E1 k; f' g# e1 s
           看看成果吧，蜡烛是4代表四周年，I ♥ YOU ，想买的英文没有，只能买这个了，凑合看，呵呵。% E( k3 M0 ?0 r6 ]+ U

奔跑加菲

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- }; H) f8 |; u) H! w8 J: `; j: s3 ?4 {      蛋糕胚材料：4个鸡蛋，可可粉少量，黄油10g，高钙奶+植物油各35左右，砂糖60左右，温度150度，50分钟。
* G- B9 \0 J; X# w$ m( o- t, A      头次做可可口味的蛋糕，还是很紧张的，生怕做残了，而且这回长个记性，胚子做好才敢去买淡奶油，免得浪费。
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; y1 j: V- p& F4 g6 C3 d      自己家吃不用太讲究，我没把裂的切掉，直接扣过来了。1 i* a' d- p$ z$ ~3 w

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4 ]& H% R2 {! n) w7 R       用刀直接片的，不太整齐，凑合用吧，整体效果好就行了。3 H" Y  L+ d: c& n! f8 ~

奔跑加菲

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这回算是正式弄奶油了，真是太激动鸟！抹的不算太平，凑合看* u; {- Q4 ]' R) {+ v* k
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用的黑樱桃酱，铺满了用半罐，这酱在商场进口食品买的，一罐30多，不过确实好，樱桃都是一颗一颗的。
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; _& O* M' x3 Q: A! z9 P扣上啦+ I: [2 v; A; ^8 q6 g) I
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5 E( R. x% C/ M, m1 V2 |% t& d开始弄外面，话说之前看人家蛋糕店裱花特别简单，到自己觉得很难，尤其抹平更难* `3 b9 [7 l/ N
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世界上最痛苦的事情就是裱蛋糕裱一半发现没淡奶油了，一罐只能裱成上面那样，然后就一点没有了，立刻打电话让老公再买一罐，2灌又稍微多了一点。3 s2 \7 f/ A# T% q

奔跑加菲

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我自己吃，不喜欢太多颜色那种花乱的蛋糕，等明年给我儿子做吧，我自己单纯喜欢巧克力和可可还有咖啡味，不过喂奶不能吃咖啡味，可可偶尔吃次还是没问题的。3 P  F' D6 T, _
       面粉筛弄的有点厚重，不过味道很赞。裱花有点失败，打完看着还行，往蛋糕上一挤就没型了。
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新鲜草莓，我们楼下草莓都17一盒了，这一个蛋糕成本也不低，不过为了乐趣，心甘情愿买单。
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4 q3 i' m. b7 n2 I5 b/ K6 e+ D临时发现没有眼睛，发现家里有一盒好时的巧克力球，拿了一个，随便扣的当眼睛了，忽略粗糙的形状. r  b# u: {8 G( n

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看吧，眼睛基本都是大小不一的，因为扣的，没谱儿！
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想筛的双心的，应该在圣诞老人之前筛，弄晚了，结果变这样了，凑合看吧。8 _( w* v+ D% p/ R' P

奔跑加菲

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看看侧面，虽然裱花比较失败，不过我想要的效果已经接近了，就是雪山融合的感觉，问了高手才知道，是我淡奶油的问题，我买的最便宜的淡奶油，比较次，所以不容易打硬。0 M" {! I& S7 t3 |4 R5 ?0 b% s

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插上蜡烛，点上之后这效果，不错吧，老公非常惊艳这个小蛋糕。+ J4 T2 i7 |5 n7 K) R

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9 r( x: J" o1 Y' p4 r# V总体效果还不错
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结婚之后老公第一次送花，其实恋爱时候也就送过一次，这玫红的花我都不知道什么花，他说是勿忘我，天哪，感觉自己几百年没收花了，除了玫瑰百合，其他花都不了解。8 p/ Q& q: m% a, O$ h$ z% J' K

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7 e  A" `# _' o" k$ a" [- i, b; l3 y切开之后更诱人，黑樱桃酱流出来了，这酱不错不是特别甜，有点酸甜的味道，草莓很爽口。5 r. O# x: c- {, z! C6 n; \
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& c* u$ F/ z  `味道不次于味多美。* j3 t# e# j! {2 s

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0 ~2 q: l/ O) ^0 j* w圣诞老人特写，看我扣着眼睛，真惨不忍睹。
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奔跑加菲

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话说开始接触烘焙也有1年多了，但是真正做没有那么久，因为怀孕生孩子用了这段时间，所以真正操作还是次数有限，我工具买的相当齐全，很多都没用，这回做蛋糕，尘封的工具一下用不少，比如这蛋糕盒，很心水滴！
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) R* Y* \  p7 u* e这个裱花袋是我后来买的，头一次用，之前的裱花笔本来要在妈网转的，后来我姐说她也玩烘焙，我就送她了，这个袋子看着更专业吧。
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: ~8 W" ]  _3 V6 w0 f2 I3 @% P一盒裱花嘴，目前只用了2个，很多都不知道干嘛用的，期待能挨个试一次。8 \1 R. v8 d6 k: q/ B! |" Q
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5 \7 B# _& L' y- g3 M8 d2 O新鲜的草莓，很贵的草莓' c! z& X0 L+ o
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& r( I/ P" F  }4 a大黑樱桃酱，灰常好吃
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待bao

好美味的啊

檐上雨儿

看了好馋啊

娟叶2006

不错，继续加油，我也加入烘焙团队已久，成功很少，不敢尝试，做的最多的就是烤鸡翅，饼干烤了 几款，效果都不是很好

李苹果

恭喜成功呀！

贝果心心

好有爱。草莓圣诞老人超Q
  y9 k/ z& t! ^7 ~& w8 H# V& TMerry Christmas !

qingqing1981

非常不错！！！

小兔子乖乖1510

真的很好啊，

啤啤小熊

很好啊，一直想自己做点什么，就是不敢尝试呢，学习了

奔跑加菲

回复 娟叶2006 的帖子! f1 d& l5 b% m5 B  s. U9 w! _, \

) Y+ i& k* n# Z) o5 U; t; \多尝试吧，要是怀孕就别摸烤箱，免得有辐射

郝郝妈

看着就觉得很好吃，自己做蛋糕真的要比外边买的省米

～魔焰～

我看你用的奶油不是不好的呀

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子2 k3 D' V* C" s

# q8 e8 R4 C  p1 o! X3 o) ^5 N8 J楼主  你要不要~~要不要~~~要不要！！！这么牛啊~~~~！！！！！这和外面的蛋糕没区别啊 而且更卫生 LZ威武  彻底膜拜中~~~~~

水样清橙/yy

哇，求蛋糕盒链接。。。超美