奔跑加菲

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2 f2 t# Y5 g$ T3 O& \# r我正在参加【圣诞美食秀】的活动，链接http://www.bjmama.com/thread-1566474-1-1.html. P/ H1 x7 V5 E3 T7 x8 z
         周末跟老公结婚四周年，因为我俩结婚纪念日，所以结婚后每年圣诞节都不过了，只过纪念日，结婚好几年了，非常遗憾没有两个人单独过一次，包括今年，纪念日那天公婆还有老公弟弟都在，还有我家小不点，可谓人丁兴旺。2 l- J% h9 l8 E: O( @

5 e; @0 e( W  [. G; k( e6 z. Q, L          一直想给老公做的蛋糕，因为几次买淡奶油又因为各种情况没做成，结果全部过期了，这是第六次买淡奶油，第一次做裱花蛋糕，最自己初次成果很满意，老公也很喜欢，虽然他没吃多少吧，不过一直夸赞味道不错。
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          恰逢圣诞节，就做了圣诞主题的，自己对这次作品还算满意，关键味道真的跟味多美无异。
: L, M1 v1 D$ k0 _/ x           看看成果吧，蜡烛是4代表四周年，I ♥ YOU ，想买的英文没有，只能买这个了，凑合看，呵呵。
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奔跑加菲

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      蛋糕胚材料：4个鸡蛋，可可粉少量，黄油10g，高钙奶+植物油各35左右，砂糖60左右，温度150度，50分钟。
5 O% E4 J1 i6 q8 o* u      头次做可可口味的蛋糕，还是很紧张的，生怕做残了，而且这回长个记性，胚子做好才敢去买淡奶油，免得浪费。
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      自己家吃不用太讲究，我没把裂的切掉，直接扣过来了。2 w' x" }  X0 i; j, w7 O

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: L0 [1 g4 m! l0 l( C' `3 C; s3 D+ _       用刀直接片的，不太整齐，凑合用吧，整体效果好就行了。$ L, R9 M5 k5 W3 }/ m  ]: w

奔跑加菲

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" r& o3 q; _1 @! k& ]5 ]% s这回算是正式弄奶油了，真是太激动鸟！抹的不算太平，凑合看8 ~# i" o9 e  [; @+ d' i
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" f: }- @  K% z& x+ i/ B5 u! ~. p# X用的黑樱桃酱，铺满了用半罐，这酱在商场进口食品买的，一罐30多，不过确实好，樱桃都是一颗一颗的。
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: d0 R7 K9 t' z6 Y6 z: H: D# E扣上啦$ m% n' Y& h& O, q  V* ^

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开始弄外面，话说之前看人家蛋糕店裱花特别简单，到自己觉得很难，尤其抹平更难2 p2 z* e- d: R7 F  e. E/ K! d

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世界上最痛苦的事情就是裱蛋糕裱一半发现没淡奶油了，一罐只能裱成上面那样，然后就一点没有了，立刻打电话让老公再买一罐，2灌又稍微多了一点。& C5 X1 J- P/ e

奔跑加菲

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1 ^! R7 c* x8 J0 x3 f+ e5 M我自己吃，不喜欢太多颜色那种花乱的蛋糕，等明年给我儿子做吧，我自己单纯喜欢巧克力和可可还有咖啡味，不过喂奶不能吃咖啡味，可可偶尔吃次还是没问题的。: l! {7 ~& K' y  c; V, T
       面粉筛弄的有点厚重，不过味道很赞。裱花有点失败，打完看着还行，往蛋糕上一挤就没型了。
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新鲜草莓，我们楼下草莓都17一盒了，这一个蛋糕成本也不低，不过为了乐趣，心甘情愿买单。& s7 G# Y' ], q

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/ K3 u( e( r* N8 ]临时发现没有眼睛，发现家里有一盒好时的巧克力球，拿了一个，随便扣的当眼睛了，忽略粗糙的形状
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看吧，眼睛基本都是大小不一的，因为扣的，没谱儿！
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2 r* t) q$ K6 F% O& F* r想筛的双心的，应该在圣诞老人之前筛，弄晚了，结果变这样了，凑合看吧。
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奔跑加菲

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看看侧面，虽然裱花比较失败，不过我想要的效果已经接近了，就是雪山融合的感觉，问了高手才知道，是我淡奶油的问题，我买的最便宜的淡奶油，比较次，所以不容易打硬。
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( R" F$ ]- v) v插上蜡烛，点上之后这效果，不错吧，老公非常惊艳这个小蛋糕。
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1 s7 }7 i1 q7 Z& I! v' }- Y, q* s总体效果还不错9 o) D: F( f2 ^' G4 x8 E( n, e
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$ o! @/ d- B. g结婚之后老公第一次送花，其实恋爱时候也就送过一次，这玫红的花我都不知道什么花，他说是勿忘我，天哪，感觉自己几百年没收花了，除了玫瑰百合，其他花都不了解。/ r) k8 h" Q1 n
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4 L1 e5 ~- C: J8 s" [切开之后更诱人，黑樱桃酱流出来了，这酱不错不是特别甜，有点酸甜的味道，草莓很爽口。
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味道不次于味多美。5 I% I  p/ }- C# W' e

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1 z1 \5 N- l0 Y7 D6 N: x5 M圣诞老人特写，看我扣着眼睛，真惨不忍睹。
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奔跑加菲

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9 a+ J" E: |; {话说开始接触烘焙也有1年多了，但是真正做没有那么久，因为怀孕生孩子用了这段时间，所以真正操作还是次数有限，我工具买的相当齐全，很多都没用，这回做蛋糕，尘封的工具一下用不少，比如这蛋糕盒，很心水滴！' G/ R3 ?0 j* {

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这个裱花袋是我后来买的，头一次用，之前的裱花笔本来要在妈网转的，后来我姐说她也玩烘焙，我就送她了，这个袋子看着更专业吧。# Q* v" D+ q8 o& l7 V, t. ^3 u

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一盒裱花嘴，目前只用了2个，很多都不知道干嘛用的，期待能挨个试一次。
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. p; u3 M; V0 n新鲜的草莓，很贵的草莓
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8 t1 {5 {0 p/ \; {* Q8 y大黑樱桃酱，灰常好吃1 g, F. s" t4 F! ?) p" X

待bao

好美味的啊

檐上雨儿

看了好馋啊

娟叶2006

不错，继续加油，我也加入烘焙团队已久，成功很少，不敢尝试，做的最多的就是烤鸡翅，饼干烤了 几款，效果都不是很好

李苹果

恭喜成功呀！

贝果心心

好有爱。草莓圣诞老人超Q" R' S' f* |3 H! K2 E0 q
Merry Christmas !

qingqing1981

非常不错！！！

小兔子乖乖1510

真的很好啊，

啤啤小熊

很好啊，一直想自己做点什么，就是不敢尝试呢，学习了

奔跑加菲

回复 娟叶2006 的帖子
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多尝试吧，要是怀孕就别摸烤箱，免得有辐射

郝郝妈

看着就觉得很好吃，自己做蛋糕真的要比外边买的省米

～魔焰～

我看你用的奶油不是不好的呀

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子3 j& [! `2 m) f. ^  a7 |: C. M' i. B

3 U9 ]: D# V0 ^6 Q# ~$ J楼主  你要不要~~要不要~~~要不要！！！这么牛啊~~~~！！！！！这和外面的蛋糕没区别啊 而且更卫生 LZ威武  彻底膜拜中~~~~~

水样清橙/yy

哇，求蛋糕盒链接。。。超美