奔跑加菲

9 d, c- G: H4 O) {
1 M* J$ n2 P  d8 d  c! f我正在参加【圣诞美食秀】的活动，链接http://www.bjmama.com/thread-1566474-1-1.html
" ]( y0 |3 C- y         周末跟老公结婚四周年，因为我俩结婚纪念日，所以结婚后每年圣诞节都不过了，只过纪念日，结婚好几年了，非常遗憾没有两个人单独过一次，包括今年，纪念日那天公婆还有老公弟弟都在，还有我家小不点，可谓人丁兴旺。9 ?$ W' Y# L5 o

6 c7 _4 j( V8 o9 w          一直想给老公做的蛋糕，因为几次买淡奶油又因为各种情况没做成，结果全部过期了，这是第六次买淡奶油，第一次做裱花蛋糕，最自己初次成果很满意，老公也很喜欢，虽然他没吃多少吧，不过一直夸赞味道不错。2 r1 @$ H! k; d( b$ \; T! M# s7 [, Q+ Y

: z$ D, q% r7 f( I8 W          恰逢圣诞节，就做了圣诞主题的，自己对这次作品还算满意，关键味道真的跟味多美无异。; m+ l, u! ]$ Y
           看看成果吧，蜡烛是4代表四周年，I ♥ YOU ，想买的英文没有，只能买这个了，凑合看，呵呵。
- q( o0 ~2 h) U2 Q

奔跑加菲

  U' e8 m7 G% ^& V' A; I" G
& O* a3 Y8 r9 c4 G0 L- B
      蛋糕胚材料：4个鸡蛋，可可粉少量，黄油10g，高钙奶+植物油各35左右，砂糖60左右，温度150度，50分钟。
  t" k1 H2 `+ w      头次做可可口味的蛋糕，还是很紧张的，生怕做残了，而且这回长个记性，胚子做好才敢去买淡奶油，免得浪费。- Z. S; I" m+ h4 {8 c1 w+ n4 `
+ A" d7 M$ Y& m8 A! t0 g

% l; z4 i8 d, W; M8 H+ V" E      自己家吃不用太讲究，我没把裂的切掉，直接扣过来了。, t, S* W* l" r0 n' ^( q$ P+ K

1 G0 I; W+ w. ]% q+ M# {9 a) e
, |. }* n* v( m# e) r5 r; C( `) z       用刀直接片的，不太整齐，凑合用吧，整体效果好就行了。
1 a7 {% o/ l. x, J

奔跑加菲

$ b7 i9 e' R  w* Z; Z3 t
/ t% _* G% E) x
这回算是正式弄奶油了，真是太激动鸟！抹的不算太平，凑合看
( {* i( H3 @; \
' S* v( W6 |- r# A6 N5 [1 L
* C8 U: m: X* k$ i* r用的黑樱桃酱，铺满了用半罐，这酱在商场进口食品买的，一罐30多，不过确实好，樱桃都是一颗一颗的。3 Y6 |5 I3 X" G( G9 T) O1 F6 a

8 q$ P3 @; ]8 Y) [8 G* f9 C" S3 m" O( J' u
扣上啦
' l4 g" Y8 k0 }* s8 L; S) {. y0 d/ B6 [3 u
  j+ D9 g$ R  G) q9 y4 @8 \2 ^
开始弄外面，话说之前看人家蛋糕店裱花特别简单，到自己觉得很难，尤其抹平更难8 E6 H# q: U* U* u, g- Y" x0 q$ T

3 X9 {; Y# I0 ~. l9 s6 i. H( J* j2 G/ h7 [9 L( i: K
世界上最痛苦的事情就是裱蛋糕裱一半发现没淡奶油了，一罐只能裱成上面那样，然后就一点没有了，立刻打电话让老公再买一罐，2灌又稍微多了一点。
2 x+ g: G1 y7 `0 w. H# b9 i4 X2 {

奔跑加菲

1 S  w0 Y5 b/ A- h$ B
6 K9 J1 D1 f% T/ y) {9 k
我自己吃，不喜欢太多颜色那种花乱的蛋糕，等明年给我儿子做吧，我自己单纯喜欢巧克力和可可还有咖啡味，不过喂奶不能吃咖啡味，可可偶尔吃次还是没问题的。- _1 q* a6 e+ s4 o4 e: t1 s
       面粉筛弄的有点厚重，不过味道很赞。裱花有点失败，打完看着还行，往蛋糕上一挤就没型了。
' t/ W5 l; V3 A3 c9 @
$ c3 L) R" C+ k( m  Q" h: J
! d7 b. S! Y4 ?( ?新鲜草莓，我们楼下草莓都17一盒了，这一个蛋糕成本也不低，不过为了乐趣，心甘情愿买单。" x3 O# [0 H7 B3 n

5 _6 f7 C+ e$ F/ W7 s$ C" A. O% |9 ~1 ?9 G. ^, \
临时发现没有眼睛，发现家里有一盒好时的巧克力球，拿了一个，随便扣的当眼睛了，忽略粗糙的形状
) q$ ]* M/ R0 ]4 X* g9 p
2 f% D" U$ w; p2 E0 A, S; h4 C
7 v4 M& G, z" F9 J8 f看吧，眼睛基本都是大小不一的，因为扣的，没谱儿！! {( z: {6 d) ?1 J* L- S) J5 j/ W
& [! [2 z* m5 }- p" n

$ B" X/ Z! p. O想筛的双心的，应该在圣诞老人之前筛，弄晚了，结果变这样了，凑合看吧。
, b. V2 R) z, S( E3 A  S3 R$ q

奔跑加菲

8 p0 E8 i: i2 O  i5 ?3 Z
9 {, g1 o- z1 N( x/ V- j$ ^
看看侧面，虽然裱花比较失败，不过我想要的效果已经接近了，就是雪山融合的感觉，问了高手才知道，是我淡奶油的问题，我买的最便宜的淡奶油，比较次，所以不容易打硬。
7 W6 j- L7 n2 y; O, h
& S, z5 s- X3 O+ W
8 h% w4 {# V1 d6 h% ^插上蜡烛，点上之后这效果，不错吧，老公非常惊艳这个小蛋糕。% g$ L( a- Y6 e: ^

' |" |1 b! `* u' l2 O& |( b5 w3 `+ c9 Q- O$ U. Y& j. R# J
总体效果还不错2 v, a; _, Y: y# l, y8 @

( F' }- d0 M: d" x# M
' E5 D6 L& ~! Q' z4 Y$ q, s" x% R- H/ ]2 k3 ]

! M! k" _5 r# ?2 o结婚之后老公第一次送花，其实恋爱时候也就送过一次，这玫红的花我都不知道什么花，他说是勿忘我，天哪，感觉自己几百年没收花了，除了玫瑰百合，其他花都不了解。" x8 c2 ^  w" H* N
3 |( |/ j& C( o8 {8 e; d6 e. y
! }" ]+ s+ P# `7 I- x& Y
切开之后更诱人，黑樱桃酱流出来了，这酱不错不是特别甜，有点酸甜的味道，草莓很爽口。
& W  m/ ]' d5 I( M4 K
) V) ]. E6 i* ~0 y# f
4 P0 W+ G4 T7 X( i. ]& J) `( z味道不次于味多美。9 N& `# G( J/ N3 F1 S
1 f) [: L( Z1 U

: o. p0 M6 d, h圣诞老人特写，看我扣着眼睛，真惨不忍睹。8 j& _0 E7 V) B; K4 ~

奔跑加菲

7 g' O( P, F0 h  ]! K: M" x

% E6 r) m* }; G话说开始接触烘焙也有1年多了，但是真正做没有那么久，因为怀孕生孩子用了这段时间，所以真正操作还是次数有限，我工具买的相当齐全，很多都没用，这回做蛋糕，尘封的工具一下用不少，比如这蛋糕盒，很心水滴！
2 @; M! Y3 \( y4 G7 u& u; i8 |: W/ ~

8 j) }, O$ g# P* \9 |4 W( Z
# _6 A, |+ R; _1 {2 M. z这个裱花袋是我后来买的，头一次用，之前的裱花笔本来要在妈网转的，后来我姐说她也玩烘焙，我就送她了，这个袋子看着更专业吧。
  S  |7 A! p2 r. V' C6 W
: C' {/ y( Q9 B$ y9 |$ T/ U) ^
: Z) t3 v# K8 g6 s7 e( y* q/ z' ]一盒裱花嘴，目前只用了2个，很多都不知道干嘛用的，期待能挨个试一次。! J8 S1 X4 ~- c0 J% r9 f8 M

6 O4 I6 `' h  u/ v1 F: s: d$ e% R  Z
* {$ q3 U: a; K" R* ]新鲜的草莓，很贵的草莓- T9 F( z+ h6 I/ q* ]
. e" ]3 }/ `! l* J! l* U7 L

  ^- r+ v1 w9 ]- \大黑樱桃酱，灰常好吃
- a0 W: _: F7 |: H$ S7 U

待bao

好美味的啊

檐上雨儿

看了好馋啊

娟叶2006

不错，继续加油，我也加入烘焙团队已久，成功很少，不敢尝试，做的最多的就是烤鸡翅，饼干烤了 几款，效果都不是很好

李苹果

恭喜成功呀！

贝果心心

好有爱。草莓圣诞老人超Q6 r- i* `8 c7 S: [; S- N
Merry Christmas !

qingqing1981

非常不错！！！

小兔子乖乖1510

真的很好啊，

啤啤小熊

很好啊，一直想自己做点什么，就是不敢尝试呢，学习了

奔跑加菲

回复 娟叶2006 的帖子
1 q! I, t% E  d- f9 b
# `0 w* l' `3 a* j! N# E1 `0 Y* ^多尝试吧，要是怀孕就别摸烤箱，免得有辐射

郝郝妈

看着就觉得很好吃，自己做蛋糕真的要比外边买的省米

～魔焰～

我看你用的奶油不是不好的呀

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子% k) h& X  \! L

/ D# x: E3 Z6 U+ r6 ~楼主  你要不要~~要不要~~~要不要！！！这么牛啊~~~~！！！！！这和外面的蛋糕没区别啊 而且更卫生 LZ威武  彻底膜拜中~~~~~

水样清橙/yy

哇，求蛋糕盒链接。。。超美