- 妈米
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周末在家秘制大人吃的「香辣猪脚」小孩吃的「甜糯猪脚」文 图 / 贝果心心* c4 v9 r) h, q- j" y" H
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9 I3 Y6 F0 t+ i# f- X5 I; H+ |哎~~~会胖不是没原因的。
8 W- ]$ d' A( w& H/ `/ b哎~~~过去的一个月,每天就只想着各种吃的。
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某天,特想吃猪脚。7 E |- n7 ]3 {' A% z) ^
于是,猪脚待下锅。 V$ @2 l& ]# D) `# }$ _, L; l
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呵呵~~~毛剃得一干二境,也大小适中了。 % A) R0 Z: A" `7 c# {/ g+ _
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. S4 ~' w7 y z8 G# t 首先,是大人吃的【香辣猪脚】,除了葱姜蒜辣椒、还加了花椒八角。5 H: R9 C9 P( c7 }5 Z3 N
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再来,是宝贝们吃的【甜糯猪脚】,只加了一般的姜蒜香料,另加上香菇与红枣枸杞。 $ P/ F+ o9 S; t% v1 }
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盐、酱油、冰糖、米酒就不拍了哈。
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接下来是秘密武器,猜猜是什么 ?
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这个是上色用的,我不太喜欢用太多的酱油(会太咸),
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接下来就没有过程图了,因为实在是两个锅同时开工,实在是太忙了。
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在两个小时的满室香辣与甜糯交织的香味后,成品上桌了。4 \0 E2 W. J! T- \
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1 t! L+ R2 y7 @2 J首先,是宝贝们的甜糯猪脚。
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甜甜的、入口即化,很快,就全部吃光光了说。 {" x: {8 T$ N5 C; [1 _
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- C* m* y* h$ V$ d9 s+ {+ ?9 o; k 再来,是大人的【香辣猪脚】,是有点Q、辣入味的。 % m3 ^) h" h& ]! w1 H- L; S5 Z/ b
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好了,这一个月,我决定只想要喝白开水就好了。
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