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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2014-1-9 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这款面包无油、无糖、无蛋,配方中除了面粉、酵母和盐,便是酸奶、牛奶和蜂蜜。这是目前做过的最低糖少油的面包了,简直就是烤箱版的大馒头啊,哈哈。非常的清爽、柔软,超级健康哦!吃起来也很有韧性!
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材料:高粉300克、蜂蜜40克、自制酸奶60克、牛奶130克、盐5克、酵母5克
4 H' N# [3 R* f) }+ H. z
3 a. E- ?5 H4 K( q9 k做法:) u$ b0 A6 S# a7 s
1、所有材料放入面包机中。
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2、揉成面团且能拉出薄膜。
2 T: j: ~6 I3 R7 n: [7 H/ N  _0 ]" i# Y# B1 i6 n7 u
' v. e2 a4 O; Z) q3 Q) o
3、使用面包机的发面功能,将面团发酵至2倍大。! b) O) ?& c6 B( V

4 D6 J8 P) \# a% ~! y+ u4、发好的面团轻按几下排出里边的空气,然后分成6个小剂子,滚圆后排入不粘烤盘。
$ z1 ^$ |6 G2 [, R# H/ z; ~$ u" G: k) R5 |) t  F* K, s- `
5、温暖湿润处发酵30分钟。
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6、放入烤箱,180度15分钟。中途上色后加盖锡纸。
( E1 C0 L8 O8 {  H
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一一娘(MW11886)

学 士

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宝宝生日
2011-05-01 
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看起来真不错,我做面包就老失败。。。

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宝宝生日
2008-10-01 
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好似一朵花  漂亮

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 我爱老公tsl 的帖子
* B/ M! \4 ?; `4 b1 D  u1 a
5 V, `, h3 ]$ q* V4 w+ x多练练就好了。我一般也是失败的多,偶尔有成功的,就赶紧来嘚瑟嘚瑟。哈哈

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 贝果心心 的帖子; R* }! o0 z# Q' R8 S

7 A* b5 e" g) ~谢谢。。。
团长编号:MW10645

高 三

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宝宝生日
2010-12-03 
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1875 
没做过面包,据说和面太麻烦,啥时候买了面包机再尝试

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 彪彪妈2010 的帖子
" Y; @0 \) n, v! Z! v/ O, t2 k9 _9 Q& B( }4 y+ F9 ~
我也觉得揉面和发面太麻烦,所以通通丢给我家的面包机解决问题。哈哈

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宝宝生日
2012-03-16 
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713 
好健康的面包,必须赞个,ACA的面包机很好呐,不过价格也贵了吧,亲,面包机做得面包花样多么,我还纠结是否买烤箱,还是面包机呐
团长编号 MW12625

高 二

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宝宝生日
2010-06-09 
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自己做的 健康呀

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宝宝生日
 
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学习了,,回头试试
MW12784

初 三

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宝宝生日
2012-05-14 
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290 
原来是这么做的,真好看啊,下次也试试

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宝宝生日
2013-05-01 
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31 
学习了,哈哈,我现在只会做简单点的面包

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 小水蜜桃 的帖子! D8 t% d6 A% \, J
7 h2 ~2 K; K1 `* N* R: R1 ~
这个吧,我家的面包机就是用来和面和发面的,很少做面包,我还是喜欢烤箱,毕竟除了西点,还可以烤肉烤蔬菜等的,用途比较多。

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宝宝生日
2011-06-13 
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597 
不错呦!香香的味道............

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宝宝生日
2011-10-31 
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492 
回复 李小壮的妈妈 的帖子! I3 e' S$ O8 y4 r4 k* R' y* Y

: }1 V1 X1 j  H8 ~) U0 i对哦,不管做得好坏,健康最重要

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宝宝生日
2011-10-31 
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492 
回复 Mamaymay75 的帖子3 _+ {: T  v! `4 `8 Z! b5 b% ~3 R$ m

. o1 @, v* |. G) u0 g这个很简单,可以试试
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酸奶蜂蜜小餐包
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