欧阳桃

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谢谢小编，上首页啦！: }# I+ g, \% K/ I* f! w
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在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！: |! z1 E- r# y/ }* C
应妈妈们要求上做法！
7 p% l3 v  s. r' s2 a芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！
; a. n6 a( [" ~& N, B1 K; |PS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！5 @% B5 ]9 K+ \% }
另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！/ k3 P( {0 M; F% A
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欧阳桃

回复 yingzai80687 的帖子! C+ I& V% [0 m( b, ?
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嘿嘿！谢谢亲！

我家有位小石头

喜欢第一个，吃着鲜芋仙的就不错，有没有做法？材料都是在超市买的？

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子: ?' U1 i" ]* Y$ T7 q1 H
0 K; Y( ]. {3 R( ^- U( A
材料网上买！配方网上也有！

漫天樱花舞

有没有具体的做法？

春天里的丁香花

下面这个更像冰激凌

@shmily

木薯粉怎么做的芋圆？求解答

微微公主

哪个是枣泥？

一闪一闪的小星

厉害啊，做的那么好

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-23 20:09 ) `1 i, A" Z% P" q5 b% R/ ^3 U. x
回复 我家有位小石头 的帖子# F) h2 C9 u: [4 {7 U. m6 _
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材料网上买！配方网上也有！

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网上买的放心么？

windsnow80

真棒！看着就有食欲

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子0 I6 o/ |3 B( e3 L9 ^. k

0 S) m3 m9 m9 h6 ]呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！

欧阳桃

回复 windsnow80 的帖子
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. H( U2 h) A" c% V) e$ X; ]; n1 D谢谢亲呢！做出来当晚就消灭了！的确很好吃呢！

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子) X- c5 |$ v+ d! i9 }

% W5 h  ~) A# h2 ~棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 12:58 * J" V5 z/ p  d/ Z
回复 我家有位小石头 的帖子) e2 d+ r: }) b5 ]; g: d8 `

5 n/ m9 c7 K+ d  C  V呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！ ...

8 C3 {' t7 P. s2 D1 {9 K; u用紫薯能做不？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子$ t! |. F' W) y3 y: V$ k" Q
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亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00
' P/ c- ]2 W+ |4 i回复 微微公主 的帖子
4 x" N( B; |- W' m7 _$ Y& R
; n4 u& A( Y2 ?5 x棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

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是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子, L. f4 x8 ~( k
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芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！