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宝宝生日
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发表于 2014-7-22 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2014-7-25 13:29 编辑 + [8 K; r, G& p. u: m) f7 \7 p$ a

6 w$ v0 Y/ F/ ^- _6 O7 [谢谢小编,上首页啦!
2 ]/ O; K5 Z. _/ @( M8 b5 f7 ^' V: F, U9 r
厦门旅游的时候喝的烧仙草,里面QQ的芋圆很好吃!最近家里买了些木薯粉,拿来做上一碗红豆芋圆,很是惬意,配上广东名点---枣泥棉花杯,枣泥也是在家自制,吃着真是惬意啊!不多说啦,上图!+ y. x3 w9 X1 a, r' {0 H  W1 V
应妈妈们要求上做法!
4 @5 M: K3 C: O2 e芋圆:我用的南瓜和紫薯,各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G,(这个粉比例不定,食材内含水量决定一切,反正能和成面团就成!)因为南瓜水分多,我在和面中间又加了些糯米粉,和成面团后,搓揉成团不黏手就好!最后搓成条(这里说一下,搓成条的时候易断,所以别太用力,成条就好,或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样!),撒点木薯粉在案板上防止黏连,切成小块,水开后下水煮到漂起来就好,放在冷水里备用就好!煮点红豆一起吃很好吃哦!或者买点仙草粉做成凉粉状,完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆!
; c' I( s) X5 V5 H7 h" KPS:吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻,随吃随拿!
2 q: B3 N+ f; C, L5 e0 m8 D另外啰嗦两句,有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心,其实这个东西和淀粉类的产品是一样的,卖的也很便宜,这个东西作假首先做出的成品就能显而易见,如果实在担心就用红薯粉代替,一样能做!《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒,其实是微毒,对成人是无害的,孩子的肠胃娇嫩,所以想吃也可以用红薯粉代替!毕竟红薯粉比木薯粉好买!& u# w- y7 L7 y- D4 J/ g( S6 E

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 50 卖相超棒啊!介绍更详细点就更好啦!.

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回复 yingzai80687 的帖子) N& ~3 `2 E0 b% e& w, K8 V

- D9 `* q- B: w: I9 M4 ^; U1 N嘿嘿!谢谢亲!
小石头

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喜欢第一个,吃着鲜芋仙的就不错,有没有做法?材料都是在超市买的?
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回复 我家有位小石头 的帖子. }" l/ L/ f# r$ H' h2 }

, U! I! M4 ~3 `' g+ F  `" b材料网上买!配方网上也有!
多多

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有没有具体的做法?
丘丘

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下面这个更像冰激凌
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木薯粉怎么做的芋圆?求解答

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哪个是枣泥?
小星

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厉害啊,做的那么好
小石头

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欧阳桃 发表于 2014-7-23 20:09 $ ^2 a% k/ N7 U# [
回复 我家有位小石头 的帖子
( o2 _6 G& l* h* x- I2 s$ F( j1 \# S2 k8 S+ \- G' ]0 f
材料网上买!配方网上也有!

, l" w  P, B7 [7 p* C, v6 R网上买的放心么?

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真棒!看着就有食欲
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回复 我家有位小石头 的帖子; d! z, V  j/ ^( u* A% t+ w
7 r! q5 N0 x5 R& ~( G- @  o
呵呵,这种木薯粉市场不好买,你如果不放心可以用红薯粉做一样的!
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回复 windsnow80 的帖子/ V" J6 d& d; _$ m

7 k6 ~+ h$ `& I. w8 D  ?, l. D4 y谢谢亲呢!做出来当晚就消灭了!的确很好吃呢!
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回复 微微公主 的帖子/ ?7 r/ e4 u: i3 J0 K
; v3 f3 G* |% m% R* m
棉花杯里藏着枣泥!嘻嘻
小石头

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欧阳桃 发表于 2014-7-25 12:58
5 W  @# r" T; n1 a) A回复 我家有位小石头 的帖子- b! O9 p# h% m! U" c
: h5 D* g5 \3 f1 r
呵呵,这种木薯粉市场不好买,你如果不放心可以用红薯粉做一样的! ...

$ t) ~; g! o' h* J. v: {$ q用紫薯能做不?
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回复 @shmily 的帖子0 l7 i. ~+ _: G5 ^/ a6 B3 Q; ]$ ?  _

6 j; Q, b. N* _: y( k- v, }* |  [亲爱的,网上有具体步骤很简单!我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤!你参考网上的就好啦!

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欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00
: q4 S. X$ T9 S: H2 s5 l回复 微微公主 的帖子
+ Q1 d  N% y' F; ]. [8 L- [( u' ^+ b' ?: r
棉花杯里藏着枣泥!嘻嘻
. t& v8 V: j) d: p( I6 r; I+ L) L
是下面这个像冰激凌的么?
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回复 漫天樱花舞 的帖子; n( g  C- @) V  g4 x

) s) K* T% m8 t/ |& l芋圆的做法网上有!我用的木薯粉,红薯粉也可以!
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