欧阳桃

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谢谢小编，上首页啦！5 b4 Y" p* X7 m: W5 c4 F. g5 d
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在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！: ~) V. c0 I* `: D/ R
应妈妈们要求上做法！
6 ]; }; K- f5 `( p芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！  r; Y& S: o- s6 C4 Q8 S  a) `% a
PS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！
  a8 G/ x5 p/ F( ]; j$ X另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！/ Y/ P! C, s- W& ^1 x1 W, |
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欧阳桃

回复 yingzai80687 的帖子
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嘿嘿！谢谢亲！

我家有位小石头

喜欢第一个，吃着鲜芋仙的就不错，有没有做法？材料都是在超市买的？

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
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材料网上买！配方网上也有！

漫天樱花舞

有没有具体的做法？

春天里的丁香花

下面这个更像冰激凌

@shmily

木薯粉怎么做的芋圆？求解答

微微公主

哪个是枣泥？

一闪一闪的小星

厉害啊，做的那么好

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-23 20:09 2 @( o: m8 S7 c3 h, i7 V7 `
回复 我家有位小石头 的帖子
1 I' u4 f5 B0 h2 W6 A
, B. Q& J9 g2 t材料网上买！配方网上也有！

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网上买的放心么？

windsnow80

真棒！看着就有食欲

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子! v" C7 c8 S( X9 k/ F
* q" b3 }8 E* R# O* Z0 ?
呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！

欧阳桃

回复 windsnow80 的帖子" t* v/ T$ x( {, b' K( z& @; n( t* C: T

6 Z1 c+ b* y  n$ r7 e/ d- c2 F谢谢亲呢！做出来当晚就消灭了！的确很好吃呢！

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子/ i9 q& L. O1 L. G6 N3 {
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棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 12:58 : y, t+ _; m- B, z1 B7 F# @2 p
回复 我家有位小石头 的帖子
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' v" w  J9 X0 L呵呵，这种木薯粉市场不好买，你如果不放心可以用红薯粉做一样的！ ...

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用紫薯能做不？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子
; S3 a# b* h) F: ?4 e0 n5 g1 i7 _& I, U" \! o
亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00
9 J$ X9 f- @* y$ h: t) S6 Z/ l/ e8 \回复 微微公主 的帖子) a2 Z2 G  ?" u2 T) Q: h

7 }* q1 s, f" O) C+ m% N9 e棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

, g" H0 {) t+ c# z$ g, t$ N, I是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子( |% c- M, D( P# ~1 o" m, n* L
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芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！