我家有位小石头

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& m0 o6 C% w& J3 a% E' ^3 q* j最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。
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1 m" H) E. v5 j0 p需要材料：/ G+ H0 _0 W, S; f  Z2 l  f. K
肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克# M: e& i5 w: G! V9 l
做法：8 T( f2 G; h0 f9 \# K# x$ K
1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。
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2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。3 I  G/ W; ]) {" b4 k8 [
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1 }' H# y# w" x- k3 _/ B# y/ k3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。( \, v1 T( z7 u0 Q& r1 H& g
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9 |/ P9 s/ X$ X4 G5 H" s% D4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
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# I5 b2 c% d7 V& H5.  小火10分钟后，再大火收汁。- P! v' N* `- z$ t
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我家有位小石头

来个成品图' l( t# U: B& s" U% R# J

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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子
8 ]* H- M  I7 h. n
  F# w( {2 U- j# ?' r, M肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？1 y$ e. [- J5 u) g. P
不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11
/ j, y5 R+ N/ B我也要吃

4 n/ y( P0 z0 C- K
可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13
% s- j' ?8 r; Q0 r" m我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

# m% r9 ?" _; _
其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07
; A9 Q1 K6 n+ j$ }2 O很有食欲啊

  V* I/ ^$ G: O, R( @' q2 t: ]很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07
9 ?# `5 h1 [; I; l, W' c1 a5 \肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
; o/ Q6 F: f% I5 O) ~* g3 w不过卖相挺好！赞一个

* E0 N: m! _) ~$ o+ q4 }" p$ l还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18 ! N  ]% Q3 i/ I4 u1 l$ t' h
可以自己做的

1 Q; E% ~7 V( H. P9 I# h
这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21 ( H/ O6 e1 J7 l) N% l
只有排骨会不会有点甜？

% I! U$ F& g8 Q* l喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好