我家有位小石头

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( B: e) z" D: P5 K- k最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。3 ^7 S" u% u, W2 h

2 L+ ~9 z# ^& u% _1 o1 G需要材料：9 d8 n6 p# \: `% S, ^: D
肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克
3 x  x5 p$ m3 ]. |做法：+ O9 v. |# B# \: u! ~) Y2 q
1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。: E* y; x2 ~2 b7 H# C$ A

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% _3 h& Q& B2 d2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。% d/ R8 o1 G. G  }% [1 Y& v0 j' y: V7 s2 `
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- x$ L$ i: N& K( u- C3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
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4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。; O9 ^5 c0 R/ a. s  X1 w8 N2 p

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2 ?& K7 e  f- J# q7 y  r5.  小火10分钟后，再大火收汁。# \! s" C' W* B
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我家有位小石头

来个成品图% S( o" s( e& c0 z, h

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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子( V- P5 [& d4 k% s4 x
6 u+ A' B5 a, Q# S0 i7 u: {
肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？1 S" w3 i2 X9 \
不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11
- W5 b; V$ W+ D( i4 G* A我也要吃

! @7 u% H! O0 v可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13 7 h2 s2 ~' ]/ g/ }
我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

. v  \. @5 \1 L5 {其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07
% v" [. L: k6 s! q! h+ z; k( p5 u很有食欲啊

, H# d; C" z: {5 [$ i. M很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07
6 e9 f; Q' V5 \5 R9 w3 w( r肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
8 e  e( c( U$ z7 X3 r  W不过卖相挺好！赞一个

# G2 u4 A1 b% [/ s
还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18 ) w0 s. i8 s7 a. @9 {3 ?" z0 e7 _8 I3 d
可以自己做的

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这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21 7 |: l1 b; k4 F+ E+ }
只有排骨会不会有点甜？

& }5 m2 H# F0 I# T; h# L: s. v喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好