我家有位小石头

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最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。
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需要材料：
- w0 n. L/ c, v# V9 w9 `肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克8 O: P) X% h0 u5 ~& H) W8 s" d( b+ y
做法：! j! M# `0 Z# s8 }7 E
1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。6 N' C3 h3 B9 V9 G. ~0 K* f
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4 Z) g( B6 q" b0 y' y2 i0 w2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。0 J/ F0 G6 p+ L& n4 S4 f
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: r; q) N5 z7 ]% I9 ^3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。2 M7 C7 F! U( x6 ^4 P0 _

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4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。2 W: d0 G8 a3 W% d8 I
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5.  小火10分钟后，再大火收汁。
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我家有位小石头

来个成品图' V3 _+ H! B! }8 s1 r1 a- b* J" Y

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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子
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, X0 L( d4 J2 H( _) j9 G$ P% s2 _& u肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
3 R+ [( O# p: d1 Z3 S不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11
1 m' p# ?$ q2 X8 T我也要吃

% @, x0 f- ?! \' F# u" J$ H
可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13
, B/ @. a  @/ P4 a8 Q5 Y3 e我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

( {2 J# t9 R0 ?8 G6 [! }0 o: Z+ x# G其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07
! B& N( v2 Q6 k- b, H' U  `很有食欲啊

$ h" G$ d4 ~' S+ l
很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07 , V, e( k3 W, n4 j* ?! r
肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
! O( [, ~& ]7 u' P# v) R不过卖相挺好！赞一个

, j* c# _% E6 ^3 t( j( {  @
还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18 1 N' Z. g1 ^& R. i- x; p$ |$ H
可以自己做的

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这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21
3 }* j  `% Y! H1 g( v2 {' N只有排骨会不会有点甜？

- b1 n& y0 X; G喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好