我家有位小石头

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1 v( Z( z0 K$ x! P& B- v* ^最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。
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需要材料：
' S. `" T7 s7 d' K7 B4 T肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克
% x  x4 a) `- @6 ]! Z, d" j% n! M: l做法：) Z, Q! Q; l/ h) k6 f
1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。
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2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
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3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
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# a5 E; W% {* ~4 X$ R. A4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
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' |/ Q3 m' I# z/ a$ E3 K5.  小火10分钟后，再大火收汁。$ r: _4 {8 k2 \0 F7 U, P2 Z$ Y+ Q4 l
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我家有位小石头

来个成品图
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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子0 d. Q9 K3 ~2 a
# u. A4 n( ]$ F9 t
肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
! x9 k. S7 ?+ }7 y  x不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11
& `" Q$ k+ k& b$ W+ R我也要吃

% N- ?  Q8 T$ |! F1 L) f/ e可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13 . N/ O8 l3 E5 [6 u: U
我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

) e* F) u+ p* H8 z! Z其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07
+ V' ]2 m2 e" G4 p' s/ ]' u: K很有食欲啊

& W# E2 j. F& j' o: j3 `
很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07
1 M9 D  }2 `# W肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？5 u- t) J# ?7 b+ i
不过卖相挺好！赞一个

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还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18
  F( ^2 O1 E2 U' F6 g; L% P0 X可以自己做的

5 f1 S7 Z. a6 p" }这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21 6 W( C/ v, H7 K
只有排骨会不会有点甜？

/ j2 E& J5 j% ~) ^, ?8 x' J9 ^喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好