我家有位小石头

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" [6 U4 v5 k- f1 s( C' g. K最近总是在钻研一些小零食，家常菜都好久没有更新了，儿子昨天突然想吃糖醋小排，这可比做小零食简单啊，只要买来小排外加一些调料就行了。为什么要把这次做的拿出来晒呢？主要是因为和以往的做法不同，这次特别用了海鲜酱和番茄酱，味道更鲜更香了，所以这个稍微改造后的糖醋小排一定要让大家尝尝。
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需要材料：
. e" q$ }" o4 Z肋排400克、海鲜酱半勺、生抽半勺、老抽半勺、番茄酱1勺、料酒1勺、糖2勺、醋1勺、盐少许、生粉2勺、玉米油100克
- @  V- o& r, L2 ^, B& F. ^做法：& c! ]8 ^; c4 K4 D  P9 }
1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀， 腌制15分钟。
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2.  锅中油温七成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
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3.  碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
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/ X3 u/ i+ ?' P) [# q4.  锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
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2 Y4 G  M& ]5 F  J, U5.  小火10分钟后，再大火收汁。3 `* w6 h" y7 W& a
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我家有位小石头

来个成品图% N7 m* k& h! R! l7 c
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果飞

我也要吃

@shmily

我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

213AMY

回复 我家有位小石头 的帖子- Z  u, W; W3 b7 Z; l
, B- l, ?- H& _4 r: Q3 H  {
肉就炸一下，然后烧开10分钟就熟了？肉烂吗？

嘟嘟1230

很有食欲啊

windsnow80

肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？# P  K- T4 I3 r/ L8 ?/ Y1 {
不过卖相挺好！赞一个

我家有位小石头

果飞 发表于 2014-7-31 15:11
- U4 f9 i7 b5 L/ H% Y我也要吃

' V& U1 c' @4 K: }* a2 g可以自己做的

我家有位小石头

@shmily 发表于 2014-7-31 15:13 $ y# M2 e! O- h# p
我家有个看见肉就走不动的小妞，肯定爱吃，料准备的还挺多的

$ {# F3 n4 s2 ~0 V! f8 E其实也就是一些家里常用的调料

我家有位小石头

嘟嘟1230 发表于 2014-8-1 08:07 " M; o4 \4 s% a& Z
很有食欲啊

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很容易做的，给孩子试试吧

我家有位小石头

windsnow80 发表于 2014-8-1 09:07 ! o9 H$ z4 F2 C) k
肉炸了在炖是不是熟得快啊？10分钟肉能烂吗？
- U; S5 T5 r# s6 O0 H不过卖相挺好！赞一个

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还需要和汁一起大火烧开，再转小火。

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-1 09:18
/ K. h, W0 `0 l; {& K5 s可以自己做的

+ t" P; S: t) I/ g% Z- N这个可以有

果飞

我最爱做的一道菜是可乐鸡翅，做法超简单，就把每个鸡翅都划开几道小口，然后放入盐、料酒、生抽、老抽腌个10分钟，放在电饭锅里，倒可乐，能盖住鸡翅就行，然后就煮到关火就好啦，好吃的很呢

小猫的报恩

玉米油？食用油可以不？我们家都是用的食用调和油

漫天樱花舞

只有排骨会不会有点甜？

我家有位小石头

漫天樱花舞 发表于 2014-8-1 10:21 7 H) x1 u  k. h4 H- T( M# N- `
只有排骨会不会有点甜？

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喜欢吃甜食的话倒不会觉得甜，可以搭配别的菜一起。一般也不会做的太多的，一人吃个两块倒也还好