@shmily

真是一发不可收拾了，每周都想做一个小零食给女儿吃，现在她吃上瘾了，我也做上瘾了，真的觉得做东西很有乐趣，方的可以切成菱形的，细条的，零食还有各种形状各种颜色搭配的，很漂亮，也自从做了这些零食，也开始买各种模具，平底锅，小烤箱什么的，材料家里也都差不多齐全了，而且自己做东西，想什么时候吃就什么时候做，吃着也放心，也不用担心保质期的问题，各方面都很好。巧克力女儿喜欢吃，所以周末做了这个巧克力手指饼干，撒上一些装饰糖，真的特别漂亮，看着就很有食欲了，又那么好吃，孩子怎么能不喜欢呢。
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/ ?/ u9 K) K5 m' Y+ y特意摆了造型来拍照，做法放在二楼: F+ R- y7 ]# E) w# f) s& O8 P

@shmily

食材：低筋面粉130g、蛋液50g、黄油10g、巧克力200g、糖粉30g、油、盐、装饰糖各适量
4 R1 @1 h! c; e8 Z8 [2 J5 j( p1 }步骤
( r7 Q6 t, l: f  i$ I# n, g1.准备好食材。, y6 W. l6 D: J6 I" ~- p
2.黄油软化后和蛋液混合。' l' v- f( o9 t
3.加入糖粉混合。7 n; w# o) y) y" q2 h
4.用打蛋器稍微搅拌不要打发。" l5 C$ X" O9 g0 v* E2 d
5.倒入低筋面粉。
1 t/ }* y" \) o3 m. L$ |1 E6.揉成较硬的面团包上保鲜膜静置半小时。
! C; [  T) Y9 b" X2 f) ~7.把松弛好的面团擀成片。* U+ F! Q4 P6 a. C0 B: T
8.切成细长条入预热好的烤箱180度烤25分钟左右。0 J. G7 r1 @# u. s& D2 I
9.巧克力用50度左右的水隔水融化。
% k- ~' U/ o4 n3 P7 y1 F7 R7 t5 k0 I10.将手指饼干均匀沾上巧克力液。  N! x* [4 t% S
11.均匀撒上装饰糖。
% c5 C( z+ I& w% G2 o8 t; B. p12.入冰箱冷藏片刻即可。
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我爱晴子小姐

别说孩子了，我看着都想吃

麻麻最爱朵小妞

真是有爱的妈妈，看着我都觉得很复杂

@shmily

麻麻最爱朵小妞 发表于 2014-8-20 12:54
- J, E6 y7 H" \0 V9 c真是有爱的妈妈，看着我都觉得很复杂

8 H0 m  X' v9 a5 T* T3 L) }6 ]
其实一步一步做下来也不难

@shmily

我爱晴子小姐 发表于 2014-8-20 12:43 ! S! v* A" M! o& x  u1 g0 w
别说孩子了，我看着都想吃

% j8 l8 |2 K! A/ q, {- v% o哈哈，自己也能做啊

麻麻最爱朵小妞

@shmily 发表于 2014-8-20 12:56 ' y5 _4 K' j! ~; {5 e( `+ m
其实一步一步做下来也不难

$ x" Y6 M: C, A没有烤箱，也没有材料啥的

@shmily

麻麻最爱朵小妞 发表于 2014-8-20 13:02
: l( _( _' `1 E. I6 O没有烤箱，也没有材料啥的

1 i; v" x& F6 ^
喜欢做的话可以准备点，做起来也方便，没事给孩子做着玩呗

麻麻最爱朵小妞

@shmily 发表于 2014-8-20 13:03 0 ]1 u0 G% W& q
喜欢做的话可以准备点，做起来也方便，没事给孩子做着玩呗

; d/ y9 t! @; O那也得多看看，不然买来做那么一两次，真是浪费

@shmily

麻麻最爱朵小妞 发表于 2014-8-20 16:35 $ T( r) K  v/ F7 b+ H0 t+ k
那也得多看看，不然买来做那么一两次，真是浪费

# d3 i  [  Q) E! C恩，买了之后，不想浪费那就该多做了

小皮胡

看着眼馋~巧克力就是超市买的块状的？装饰糖在烘焙店买嘛？

kungfuxiong

这个好棒啊) ^0 m& u, g& u

@shmily

kungfuxiong 发表于 2014-8-22 09:43 ! I3 l) w$ t% H( `4 _8 T! y
这个好棒啊

9 i8 W6 h% [. v! y/ k" |哈哈，没放装饰糖的时候，看着不好看，所以就撒点上去，点缀下

@shmily

小皮胡 发表于 2014-8-22 09:31 # T3 u# b6 p! X8 U5 c
看着眼馋~巧克力就是超市买的块状的？装饰糖在烘焙店买嘛？

3 S4 p& J, x- u  ~+ I* s& @! ]9 s' `装饰糖在网上买的，巧克力就是拿德芙啥的溶化的

@shmily

我爱晴子小姐 发表于 2014-8-20 12:43
9 J2 O$ ^: L# e- c别说孩子了，我看着都想吃

: _: m" s( _; q8 l# d看着很吸引人吧，做做看

繁星点点552

做的真好，有烤箱就是好

我爱晴子小姐

@shmily 发表于 2014-8-22 10:04
5 X, u& U4 x" w看着很吸引人吧，做做看

- Y; s. f! x" Z' a% G+ O% ~+ I
哈哈，那必须得做个试试

我爱晴子小姐

明天周六，做个试试，再来请教

微微公主

有你这样的妈真是太幸福啦