笑林儿2013

- D/ i' B) o7 J# ]6 g& L7 j提起这个面疙瘩，我就想起原来的房东老太太，记得当时我肚子不舒服，老太太就用我从老家带来的面粉，做了这个。
$ `' r* L3 y6 T$ F面疙瘩的做法，是和好面后，用手揪下来入锅煮，煮熟后，口感筋道，有嚼头，面粉香和番茄鸡蛋卤香一起均和，回味无穷

火把148

不错 不错 卖相很赞

麻麻最爱朵小妞

和面这个太难了

素颜依旧Lh130202

是陕西的吧

笑林儿2013

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不错 不错 卖相很赞

# z: h7 Y2 V0 [3 y2 w2 C2 Y嘿嘿，口感也不错哦

笑林儿2013

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/ y2 M' k$ }9 ^和面这个太难了

0 F1 u  D( D7 o很简单的，主要是这面要软，特别软，嘻嘻，多放水就好了

笑林儿2013

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是陕西的吧

; [! N& z6 T9 Z" L
不是，我是河南的，也是面食吃的多

素颜依旧Lh130202

我是信阳的，你呢

kungfuxiong

卖相很棒啊4 W1 l5 k, x+ V& v: S, @

麻麻最爱朵小妞

笑林儿2013 发表于 2014-9-11 12:01 5 Z2 y0 f0 e5 @4 P: Z( M; W: R
很简单的，主要是这面要软，特别软，嘻嘻，多放水就好了

0 U1 M, j) v# K4 g' D- I7 B4 e
太软了会成型么

麻麻最爱朵小妞

himary 发表于 2014-9-11 12:08
# d7 M6 D7 L; Y( {8 [. ?不是一下把面活软的的，要活成硬面，然后在一点点放水，把面扎（zha就是这么个音，不会打了）软了，这样子 ...

& a! Q1 o5 T4 r. Q( i' I6 H; D
哈哈，硬点之间可以做刀削面，我妈经常自己做

麻麻最爱朵小妞

素颜依旧Lh130202 发表于 2014-9-11 12:08
6 X6 Q) z! p4 a  s4 W我是信阳的，你呢

, i1 l- O3 E* k9 m我们单位有个女孩是信阳的呢，信阳已经算是小南方了

素颜依旧Lh130202

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+ F& z9 P3 a( S) h- J- c
: }8 B6 C6 _# }0 y/ B我们单位有个女孩是信阳的呢，信阳已经算是小南方了

' i5 a0 O1 P! U: }& B# N; g是呀

空心静儿1984

我是周口的，呵呵酷爱面食哦。

coser

这跟北京的西红柿打卤面有啥区别？就是面软一点，面厚一点。北京的面片儿汤就这样。面要软，这样揪出来的片才薄。

channel蜜

其实河南晚上喝面疙瘩汤，也是和面不过偏稀用筷子搅拌到锅里也是疙瘩。