笑林儿2013

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提起这个面疙瘩，我就想起原来的房东老太太，记得当时我肚子不舒服，老太太就用我从老家带来的面粉，做了这个。
" Y' Z# \3 b; z8 E# |( P面疙瘩的做法，是和好面后，用手揪下来入锅煮，煮熟后，口感筋道，有嚼头，面粉香和番茄鸡蛋卤香一起均和，回味无穷

火把148

不错 不错 卖相很赞

麻麻最爱朵小妞

和面这个太难了

素颜依旧Lh130202

是陕西的吧

笑林儿2013

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不错 不错 卖相很赞

5 b% a) e) d, h
嘿嘿，口感也不错哦

笑林儿2013

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: O0 W7 \6 b" E) a! J和面这个太难了

( f- I' _% l9 {9 Z3 k0 T4 o很简单的，主要是这面要软，特别软，嘻嘻，多放水就好了

笑林儿2013

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是陕西的吧

% c  Z4 Y- k: t9 b8 r' I2 `不是，我是河南的，也是面食吃的多

素颜依旧Lh130202

我是信阳的，你呢

kungfuxiong

卖相很棒啊
  @5 [! i0 V/ d! ^3 g% C' n

麻麻最爱朵小妞

笑林儿2013 发表于 2014-9-11 12:01 " t& ~; ?0 d  a  b% M. C' G
很简单的，主要是这面要软，特别软，嘻嘻，多放水就好了

6 P3 o9 h1 Q0 I  ~- {太软了会成型么

麻麻最爱朵小妞

himary 发表于 2014-9-11 12:08
5 b% I9 F( U' m% N, S. ~不是一下把面活软的的，要活成硬面，然后在一点点放水，把面扎（zha就是这么个音，不会打了）软了，这样子 ...

; Z4 ^1 x4 S4 ~2 q哈哈，硬点之间可以做刀削面，我妈经常自己做

麻麻最爱朵小妞

素颜依旧Lh130202 发表于 2014-9-11 12:08 ) M6 A7 h4 L! S; ?0 T
我是信阳的，你呢

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我们单位有个女孩是信阳的呢，信阳已经算是小南方了

素颜依旧Lh130202

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, P: S) d! z8 W我们单位有个女孩是信阳的呢，信阳已经算是小南方了

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是呀

空心静儿1984

我是周口的，呵呵酷爱面食哦。

coser

这跟北京的西红柿打卤面有啥区别？就是面软一点，面厚一点。北京的面片儿汤就这样。面要软，这样揪出来的片才薄。

channel蜜

其实河南晚上喝面疙瘩汤，也是和面不过偏稀用筷子搅拌到锅里也是疙瘩。