宇儿妈08

做的时候居然把肉放在了菜的上面，蒸了二十分钟才突然醒悟过来，直跺脚啊！
& c0 M" \4 _2 b" c$ |还有就是刀功太差劲，肉切的好厚。失败是成功之母，下次一定改进！
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$ \9 T; U& _3 B9 D备注:扣肉用的豆腐皮和婆婆腌的雪里红。

八厌精

做得很不错啊

果飞

恩恩，失败是成功他娘，下次就知道把肉放下面啦，哈哈

我是都都妈

没做过，难道蒸的时候肉要在下边？看着很好啊，而且这个厚度我家老头子会喜欢，他说薄了就没有肉感了

宇儿妈08

回复 tanduic36819 的帖子
. m1 E8 O% Y: c  N* F楼主加油～～我来帮顶啦～～

3 v, W. `9 [$ e( ?9 g0 }
谢谢支持！我会更加努力做好

我是莜妈

也是不错啊自己吃的怎么放都可以，味道好就行

宇儿妈08

回复 八厌精 的帖子3 J1 B6 Q0 r6 L  K0 w% z
做得很不错啊

" T$ [( M! D$ S+ Y" y) [$ q
味道还可以，就是肉切厚点了，还没蒸到入口即化的程度。

宇儿妈08

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2 @$ v; M/ H) E# r6 s恩恩，失败是成功他娘，下次就知道把肉放下面啦，哈哈

3 Z+ s# O! K. `呵呵，亲手做的记忆深刻，下次一定会放对了

八厌精

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味道还可以，就是肉切厚点了，还没蒸到入口即化的程度。

8 E3 `) n$ o4 W0 g8 E. ^& _* \& y' z: c味道好吃就行了

宇儿妈08

回复 我是都都妈 的帖子) M5 J2 B5 V$ R. b+ L1 X  U" S  k- b; e
没做过，难道蒸的时候肉要在下边？看着很好啊，而且这个厚度我家老头子会喜欢，他说薄了就没有肉感了 ...

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呵呵，个人喜好不同，我也喜欢厚点，就是厚了不好蒸烂

宇儿妈08

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# |  n  G+ e7 J, J也是不错啊自己吃的怎么放都可以，味道好就行

" \2 H1 a/ f" P' r嗯，是的呢，我也是想做自己想吃的，婆婆做只放雪里红，我加了豆腐皮觉得这样有肉有菜有豆制品营养更全面

我是都都妈

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+ l9 t  Q0 @6 m呵呵，个人喜好不同，我也喜欢厚点，就是厚了不好蒸烂

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先煮熟透了在切

宇儿妈08

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3 g. q* S6 g. ]8 n; r. _1 `; b7 w; b! Q  {
: p0 g& Y$ ]0 d; x/ }; t  [
先煮熟透了在切

! R! G2 |& e8 g+ U我也先煮了，可能是没煮太透又切得厚

我是都都妈

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  B; N( `# K1 w& q9 ?8 l) |% R: q
我也先煮了，可能是没煮太透又切得厚

/ ?* Y1 f& `, Q" m' r" C额，刚才想了一下。熟透了在切肉会不会散？

宇儿妈08

我听说好像蒸到用筷子能扎通就行

睿睿妈妈08

楼主对自己要求太高了，看着很不错了！

宋词

这个扣肉不就是菜在下面，肉在上面吗？难道我记错了？

@shmily

宇儿妈08 发表于 2014-9-19 14:09
- m5 q) L( B( U. e6 z# u  p做的时候居然把肉放在了菜的上面，蒸了二十分钟才突然醒悟过来，直跺脚啊！{xiguamamaqua ...

9 r4 C4 [- }7 ?: o肉切薄片，真的还是需要功力啊

o犇犇o

做的真的挺好的。飘扬一下啊，o(∩_∩)o...