宇儿妈08

做的时候居然把肉放在了菜的上面，蒸了二十分钟才突然醒悟过来，直跺脚啊！
! M* m& `) G! m7 u. [还有就是刀功太差劲，肉切的好厚。失败是成功之母，下次一定改进！7 o8 L7 V9 l: F5 D& m& A
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3 \( D2 \, e$ c& j; u7 h, z# P  g备注:扣肉用的豆腐皮和婆婆腌的雪里红。

八厌精

做得很不错啊

果飞

恩恩，失败是成功他娘，下次就知道把肉放下面啦，哈哈

我是都都妈

没做过，难道蒸的时候肉要在下边？看着很好啊，而且这个厚度我家老头子会喜欢，他说薄了就没有肉感了

宇儿妈08

回复 tanduic36819 的帖子
  A5 n% K3 J+ k楼主加油～～我来帮顶啦～～

- |8 J1 F) o+ c/ f% a# G
谢谢支持！我会更加努力做好

我是莜妈

也是不错啊自己吃的怎么放都可以，味道好就行

宇儿妈08

回复 八厌精 的帖子
' M7 \. G2 ]6 s; V$ h, s做得很不错啊

, A3 ?3 ~  c: ]9 E味道还可以，就是肉切厚点了，还没蒸到入口即化的程度。

宇儿妈08

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" v# i6 F3 `  H! a恩恩，失败是成功他娘，下次就知道把肉放下面啦，哈哈

* f- O( ?) l. c$ [7 e
呵呵，亲手做的记忆深刻，下次一定会放对了

八厌精

回复 宇儿妈08 的帖子( K  o1 c! m( B, |6 z

% l; k9 \2 B/ Z! p- X& A
6 O+ r) G' q  B: m5 F$ z味道还可以，就是肉切厚点了，还没蒸到入口即化的程度。

2 o; B. [3 K$ Q2 d2 I$ k. E' }" v0 s味道好吃就行了

宇儿妈08

回复 我是都都妈 的帖子# T, W6 b6 r8 n# y- q- _
没做过，难道蒸的时候肉要在下边？看着很好啊，而且这个厚度我家老头子会喜欢，他说薄了就没有肉感了 ...

2 D# L/ c' o" O2 H, _5 Y
呵呵，个人喜好不同，我也喜欢厚点，就是厚了不好蒸烂

宇儿妈08

回复 我是莜妈 的帖子
* s( v( w3 q2 x2 }+ N也是不错啊自己吃的怎么放都可以，味道好就行

. e( m0 e. C+ I
嗯，是的呢，我也是想做自己想吃的，婆婆做只放雪里红，我加了豆腐皮觉得这样有肉有菜有豆制品营养更全面

我是都都妈

回复 宇儿妈08 的帖子. x$ B2 c6 D- [5 @

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2 F4 n4 I% M% j" q, W呵呵，个人喜好不同，我也喜欢厚点，就是厚了不好蒸烂

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先煮熟透了在切

宇儿妈08

回复 我是都都妈 的帖子
0 y8 v& I3 I9 Q* H$ e' g& ^, x# i! f% H% o

! a3 N2 r! y. k4 H9 i( z先煮熟透了在切

/ t: u- L( z3 p4 H% d" Y我也先煮了，可能是没煮太透又切得厚

我是都都妈

回复 宇儿妈08 的帖子$ {) g* p8 J9 s2 n4 Q0 L3 z. |
. V1 v. v- I3 T$ G' h: R2 b1 T: ?
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我也先煮了，可能是没煮太透又切得厚

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额，刚才想了一下。熟透了在切肉会不会散？

宇儿妈08

我听说好像蒸到用筷子能扎通就行

睿睿妈妈08

楼主对自己要求太高了，看着很不错了！

宋词

这个扣肉不就是菜在下面，肉在上面吗？难道我记错了？

@shmily

宇儿妈08 发表于 2014-9-19 14:09 ; k7 v# i9 G: t( D' u
做的时候居然把肉放在了菜的上面，蒸了二十分钟才突然醒悟过来，直跺脚啊！{xiguamamaqua ...

" l2 E% X" E  _肉切薄片，真的还是需要功力啊

o犇犇o

做的真的挺好的。飘扬一下啊，o(∩_∩)o...