宇儿妈08

做的时候居然把肉放在了菜的上面，蒸了二十分钟才突然醒悟过来，直跺脚啊！
+ b2 C. [( H' d8 n还有就是刀功太差劲，肉切的好厚。失败是成功之母，下次一定改进！
9 C. C0 m1 |4 y; L- z  x0 B( X; [# R

2 q$ Z: @" T( s2 m7 L5 [( W6 j3 }% M+ \7 o$ X
备注:扣肉用的豆腐皮和婆婆腌的雪里红。

八厌精

做得很不错啊

果飞

恩恩，失败是成功他娘，下次就知道把肉放下面啦，哈哈

我是都都妈

没做过，难道蒸的时候肉要在下边？看着很好啊，而且这个厚度我家老头子会喜欢，他说薄了就没有肉感了

宇儿妈08

回复 tanduic36819 的帖子
9 W/ I5 u- T+ D* K楼主加油～～我来帮顶啦～～

: r# }/ W! x! b0 r' b
谢谢支持！我会更加努力做好

我是莜妈

也是不错啊自己吃的怎么放都可以，味道好就行

宇儿妈08

回复 八厌精 的帖子
" M1 t) o6 W4 j' t! A做得很不错啊

3 A7 J) j  e9 d, X5 V+ g6 ~味道还可以，就是肉切厚点了，还没蒸到入口即化的程度。

宇儿妈08

回复 果飞 的帖子' b; f1 f# q2 l$ K) J; P
恩恩，失败是成功他娘，下次就知道把肉放下面啦，哈哈

7 c4 |  q! E; J4 T* K) K1 ?呵呵，亲手做的记忆深刻，下次一定会放对了

八厌精

回复 宇儿妈08 的帖子7 @' r! F- Q1 ?4 {/ _2 Q, }& C2 @

8 ]% g/ S+ i* U$ H/ z9 g! ^0 i1 F! X- ~2 o
味道还可以，就是肉切厚点了，还没蒸到入口即化的程度。

) Z7 O: i! I' ?. {
味道好吃就行了

宇儿妈08

回复 我是都都妈 的帖子
  r, o; [$ {6 f% P* ]% R7 J  x没做过，难道蒸的时候肉要在下边？看着很好啊，而且这个厚度我家老头子会喜欢，他说薄了就没有肉感了 ...

* g5 C* Q. u! z0 A) O
呵呵，个人喜好不同，我也喜欢厚点，就是厚了不好蒸烂

宇儿妈08

回复 我是莜妈 的帖子) r6 V7 c5 }" w) j5 |
也是不错啊自己吃的怎么放都可以，味道好就行

4 z' ]' Y7 l9 p嗯，是的呢，我也是想做自己想吃的，婆婆做只放雪里红，我加了豆腐皮觉得这样有肉有菜有豆制品营养更全面

我是都都妈

回复 宇儿妈08 的帖子9 Z' u+ I# c+ K, n- ~9 ]/ D. |" O

3 \- [0 r) D  e( D# M! }
" M# @5 h( t% i3 P+ `- l+ Q9 w呵呵，个人喜好不同，我也喜欢厚点，就是厚了不好蒸烂

4 \% o2 x7 x8 r2 f7 q
先煮熟透了在切

宇儿妈08

回复 我是都都妈 的帖子
$ U6 Z( t' M2 ?, k6 t$ X& ~# [+ {( c- s8 Y1 a$ N, P, m4 s
- c6 K" l( y! i8 |
先煮熟透了在切

0 e" u% Z) c; |- _
我也先煮了，可能是没煮太透又切得厚

我是都都妈

回复 宇儿妈08 的帖子
1 b8 m6 g4 q9 q* B" \, h1 v$ Z
7 g& P9 f% _6 ]; u+ B% m" C+ W$ p# p. |! ~
我也先煮了，可能是没煮太透又切得厚

: q8 H4 d" _3 s6 e5 x2 g额，刚才想了一下。熟透了在切肉会不会散？

宇儿妈08

我听说好像蒸到用筷子能扎通就行

睿睿妈妈08

楼主对自己要求太高了，看着很不错了！

宋词

这个扣肉不就是菜在下面，肉在上面吗？难道我记错了？

@shmily

宇儿妈08 发表于 2014-9-19 14:09 8 p+ u) x; N& v5 |7 f
做的时候居然把肉放在了菜的上面，蒸了二十分钟才突然醒悟过来，直跺脚啊！{xiguamamaqua ...

% \' i. l( |) y' S& R: N3 E/ W肉切薄片，真的还是需要功力啊

o犇犇o

做的真的挺好的。飘扬一下啊，o(∩_∩)o...