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【酸奶猪】细看本次试吃的食材有哪些!, a) f+ G$ w. ]( S0 U9 E
8 U& J# s& B! H- T$ J8 h
一、带肉脊骨(400克)
9 y4 x) s% P0 Y% f: e$ d+ `6 o9 s Fhttp://item.jd.com/1205363756.html7 k4 k9 y3 q! x1 y) q) f

4 N) g2 ^. s$ O. F0 ~+ n0 o2 Z0 x猪博士推荐菜单:玉米脊骨汤
9 q* F+ ^7 u: k' [" l1)将玉米洗净切成小段,马铃薯,胡萝卜刮去表皮洗净切成段,红枣去核
. J8 B8 ]7 j) \2 q2)锅内注入清水10碗
1 l8 L- }* f+ ^6 K& q$ L3 a0 R3)加入脊骨和玉米、胡萝卜,加盖大火煮开后,转中小火炖煮约60分钟! k$ O3 }- T! f. y" I
4)中途需用汤匙将浮沫捞起' f! T8 l# p* E `8 j
5)煲至汤量剩5碗时即可
, _7 k6 H* P+ R3 y7 m$ N4 d; }9 z" }
7 g) S, r8 m% w: d% Z6 C二、五花肉粒(400克)
b9 x/ p& O, D4 o9 C, hhttp://item.jd.com/1191562944.html
9 L% p& ?# ~& m3 ` + [1 W+ O' c( o& }
猪博士推荐菜单:肉末豆腐
- A# u7 i" y) w- o豆腐300克、酸奶猪五花肉粒100克、葱姜蒜、郫县豆瓣、酱油、糖、水淀粉、香油
% V! Q8 k' B- k1)豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟;5 t) Y5 y3 K% Y8 d* \. z% W0 _! T
2)炒锅倒油爆香葱姜蒜;
1 x" d. M" N* k8 ^# O: Q( O3)倒入郫县豆瓣酱,炒出红油出香;/ d+ ]4 {+ l/ N! A/ ]. G8 k4 C$ c/ z! K
4)放入五花肉粒,炒香;
; e" p) O; j- }! x6 k5)倒入豆腐,加入适量清水,加入酱油、糖烧制5分钟入味;" v* N4 n( ~+ P" Z5 _4 M) v6 d6 F, z& n
6)加入盐,淋入水淀粉;
) d! g: O# E" V8 y1 w7)撒上少许蒜苗花,翻炒均匀关火
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8 `0 Y4 x4 e: A. ^$ m三、精制肉丁(120克)* C- `- L( ~5 x. V, s3 v# _9 q
http://item.jd.com/1425831152.html
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) ~( {( c9 P4 f: G0 O猪博士推荐菜谱:
" b! u1 Q% ?9 l- S+ S" S) w酸奶猪肉丁120克、黄瓜一根切丁、食盐1茶匙、料酒1汤匙、甜面酱2汤匙、白糖1汤匙、食用油少许。% j7 q& u, s" J8 [
1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许,盐,料酒拌匀,腌制5分钟;. K% T' ^) g7 G3 a
2、锅里放少许油,将肉丁先炒至变色后盛出;1 G$ e# O0 z5 [5 B
3、倒入黄瓜丁翻炒一分钟盛出;
9 \( K+ }$ ^: Z2 `. n, F4、锅内倒入少许油,加入甜面酱和白糖,加入水30ml煮片刻;7 a4 j* l4 V) V6 G4 e3 ]. N
5、倒入肉丁和黄瓜丁,煮片刻收汤盛出即可。
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