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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 * |- Y% p& w# D: z) |: G1 Z6 P
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好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
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& X9 C( b* T& \) w玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
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2 {3 v% o$ B* ]1 f. d因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:$ c( ]# x. W' x" ^8 u3 X
材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克: n; q7 d: @9 A3 }, ]+ {% ?
做法:
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1、苹果去核切薄片
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2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水/ j* S$ x! i( o' T' J% e: `
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3、将苹果片入锅煮软
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4、煮好的苹果片捞出# X) x" X: H, q) s$ T& m
; Z0 |* n1 v: T7 b! o5、用厨房纸吸干水
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6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时4 m: j4 R4 ~) g# w
) m$ V; N. f; Y3 Q8 z1 e" R8 M7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右8 D6 R7 B# U$ n9 R& L1 h" m
* c6 a- I" j0 [* H% z" A0 M8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片
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9、从一端卷起来,收口处捏紧; Q, R+ w5 K7 |/ U7 q! T
10、烤箱预热170度烤20分钟即可
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