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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 ( V9 m$ H" S( \; {* U% {6 |# C
! m k! y' g1 \- `7 ?好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
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玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊 6 e) N/ r' [3 v
3 H( S* Z0 S7 ]1 Y因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:+ r, ]/ X6 v! |" x) R( D5 N4 i: x
材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
- T5 k, _2 W- c& L做法:0 I$ u/ f% l3 Y) U
e" t) [0 {/ g: _) D1 E. u: F
1、苹果去核切薄片
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' }. T! V( @. H( G2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水
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3、将苹果片入锅煮软' A" L. z; I$ m4 n- s3 Y
$ C; S; p5 Q X0 ^. z0 D
4、煮好的苹果片捞出
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5、用厨房纸吸干水/ s6 c& [& ]% m8 K# U" S
$ O+ d2 Z% n- H7 e% Q- Y) e; S+ e6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时5 ] b6 P' L5 X/ A4 X- D
9 @0 E6 Q g; A4 }7 g& M7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右
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1 p9 C% A2 r: g) B& ^: M6 ]% S8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片
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9、从一端卷起来,收口处捏紧6 z5 e' M8 Y% ?4 {/ y
10、烤箱预热170度烤20分钟即可" P' r" R7 O# R* [5 K
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