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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑
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3 m( D+ h: M* u* P$ ~# H好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来 , H+ e$ `% ?4 g
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玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊 % `* [! B' b6 ~7 Y7 I2 @; Q* u
0 _& c+ a F4 x* d- R因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
! I |' w9 f2 o2 r2 y6 X1 X6 A材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克7 `! M# w6 p, j ]: Z
做法:
* ]9 [' r ^# {. k0 Q# h1 L, [, _3 }- B7 P% \: i+ J& j
1、苹果去核切薄片5 W8 N8 B1 T9 d1 h
& M! |& D; Q' j' g
2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水
$ @0 `" K3 u( Z* `. j5 G7 H: Y5 z8 t4 u! O( x4 o$ u
3、将苹果片入锅煮软
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4、煮好的苹果片捞出
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" }3 g* E$ x2 W5、用厨房纸吸干水
* R9 s5 D- m4 {5 m4 q7 D# F/ K H2 j/ p# `
6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时$ R/ C; D% Y4 F1 q( J* b
' j7 f/ Q* K6 \7 E/ Q( ^: V$ X3 u. ^7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右
' `2 T9 }7 ^! T$ q; _
9 Z' c3 q2 A7 N( |2 E( S9 c- G8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片: y2 I, x7 N5 y
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9、从一端卷起来,收口处捏紧
6 c: h- e: `; l% \: {0 h10、烤箱预热170度烤20分钟即可0 Y8 x$ u- \7 t+ e; J7 i% o8 \
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