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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑
! k9 }4 E. n; D* g8 U- U3 l; A4 w
好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
5 ?: @- e/ F( S; L/ D2 t# u: f5 R+ }
! V( x( q* ~* t# q( o玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊 8 o O" R8 Z) [% S5 M) N" d6 i
. c d m' f) |5 Z# f$ M; p+ ]. R( H. G因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
/ l' ^3 r( K& b6 P% K0 l$ P材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克' D9 Z# I- s( b5 {2 S. A) X
做法:% o* M- M( } g8 |: B
" v' p/ T x f+ }- o0 c4 y1、苹果去核切薄片5 _$ g; B% g" |/ l) z( z, M9 O+ G$ j
, O( L {7 c5 }0 l
2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水
( i" w7 v% M1 A4 u. L1 N$ ?! _; [
& T& Y7 } b" R. m3、将苹果片入锅煮软9 B. X7 ?8 c3 P Z; ]
% g! l6 ~( X5 K( Y% Y& [" Y4、煮好的苹果片捞出$ c% W8 z ]$ p- q3 }
, o5 x Q0 S" {
5、用厨房纸吸干水6 ]5 t/ R$ _: y+ G
+ ^" [$ a! Y7 t6 u+ ]; [) n6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时' h# d/ s9 C2 F( M, S! {
2 [$ }6 _# p, m- y7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右- w$ b3 O: B A2 K
7 a; I; S/ h5 W$ O# f0 ^# m. N1 \6 i8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片( ], f* t# T1 ^ s
0 a: w+ [- Z' S3 J) S7 p9、从一端卷起来,收口处捏紧
5 B& y5 i3 {8 F: W& w- w10、烤箱预热170度烤20分钟即可
6 K7 [6 p* Q& X; y8 {
: c! m+ q2 C" T3 u0 E2 E: H
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