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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑
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好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来 - r% B$ u3 D7 K7 H* t# r
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玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊 5 N( {& R! Z# g
5 f4 D0 U* u6 t8 Q: a
因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:. Z# z! F0 I* X" c
材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
: Q6 m/ f9 w0 \. P f做法:- x. J2 B1 l$ l) V& d& Z+ Z* s1 l
9 m$ r8 V+ S* O# o1、苹果去核切薄片
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2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水
3 i& D) \" {0 J: \5 a( C
% r2 j9 {" h% \3 E: w+ [( q/ `" p; z3、将苹果片入锅煮软- S8 N* B. R, F% l5 I5 R: i( X
2 H) r3 b3 a' \3 e- f! g1 N0 _
4、煮好的苹果片捞出8 m7 \* ~3 R' Q$ b# B; K
4 V1 n/ w9 U( b* H' D5、用厨房纸吸干水1 }/ Z# d/ }0 [" `' X
3 h4 z! S4 t5 G# F' T3 C# B: _
6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时* }( r7 f; X" M- W5 \9 O! K
" J; ?. }7 Y2 I/ b0 r7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右+ @; d5 c7 x' `8 c g, }
* U. N: n4 X& w n/ x
8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片
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9、从一端卷起来,收口处捏紧
( ^# Q, h5 P! y$ R10、烤箱预热170度烤20分钟即可( V N+ C5 k, Z7 G7 o# B
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