- 妈米
- 1120
- 经验值
- 1184
- 在线时间
- 28小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2010-9-9
- 帖子
- 411
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1212
- 精华
- 0
- UID
- 5094267
  
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 411
|
本帖最后由 冉冉妈0309 于 2010-9-10 22:07 编辑 + E( `1 f/ V+ `; ~! s; G
* |& {! P: _% U$ |2 Q; `/ ?4 z
教您制作地道美食--奥尔良烤鸡翅做法如下:
# F1 z- I- z# k# r) _# b第1步:
. ?. a( s$ x. x1 A; a选择新鲜的翅中,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料,放在碗里使鸡翅和料混合均匀* Z N4 Q6 v+ I" U1 K' }. `
& c/ }" I2 o3 l6 h8 G' t& q) x/ N
第2步:
6 M0 b' b1 D& `! U, i将腌制好的翅中放在冰箱里静腌,腌制3~5个小时 每隔1个小时翻动一次(这样鸡肉接触不到的就可以全面接触了,味道就全面均匀了)。. p4 v* L9 a. |( z$ Z2 ?
S* u( r: d1 Y& K, R: R0 J) K1 B6 `3 M5 ]- O; ~ g3 l

+ m0 A, w" m1 Z% u- [8 X' {4 M) v第3步:烤肉,用烤炉或微波炉均可,把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,调到烤炉或微波炉的烧烤档,没有烧烤档的请调到中高火档,烤制时间大约12-15分钟左右。(烤制时间根据肉量的多少做适当调整。)
# e9 B G. N" }1 d/ g4 x6 u. m) U1 x- X3 w6 \3 a
最后,出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。
( y& n# q5 r! g$ z5 k" m J F1 P a! I
注意:刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间,您可千万不要错过啊。9 o& s) Z) f/ W: w5 a) z2 A

|
-
总评分: 经验值 + 60
查看全部评分
|