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本帖最后由 冉冉妈0309 于 2010-9-10 22:07 编辑
" f2 U: Z$ ~$ l$ a% `6 w! Z$ g8 r6 e$ l
5 W) A& A' z7 j) M9 u教您制作地道美食－－奥尔良烤鸡翅做法如下：
Z9 {- y" W. s第1步:6 \! M! j: n- |8 Y$ ^& u
选择新鲜的翅中，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料,放在碗里使鸡翅和料混合均匀" ?8 ~4 Y( j3 h: E
 & Y5 F B; C9 ?
第2步:
) \, Q9 A: p2 f3 O1 ~将腌制好的翅中放在冰箱里静腌，腌制3～5个小时 每隔1个小时翻动一次（这样鸡肉接触不到的就可以全面接触了，味道就全面均匀了）。
& m! J' _3 A8 P* @( K; U1 _9 y6 G' k( n) f
) t3 L# ~' w/ C" ^4 X8 o+ \ , D: P3 r/ L: M' n" `# `
第3步：烤肉，用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约12-15分钟左右。（烤制时间根据肉量的多少做适当调整。）
: O/ x' t* p0 ]# [& [* O" S' A4 [$ c( F7 w6 O& F
最后，出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。
7 }6 O9 |; S1 S' X% Y& g! J+ F! J, I. p, j6 t8 Y- f% e
注意：刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。
, i( j3 Z( X# W! k5 w' R" S
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发表于 2010-9-10 21:51
流口水了呢
