玻璃争争气

那啥，这西红柿吧9 M* C, q/ h# F5 V5 z

; L1 R8 J9 `0 v) a3 u$ o- ]* g7 {俺这懒人一般买回家来都选择直接生吃了。
) X( [, g8 H$ T8 c8 F$ z8 Z" S4 M2 F( G+ L
近来吧，突然就开始想打汤下面条当早餐了。9 j# C6 z9 ~$ }; D$ H4 U

& z9 X6 `: y) H% r! k: y9 B/ l但发生一问题就是带皮爆锅吧，吃的时候总是吃一嘴西红柿皮。6 k% ?( h5 L  `1 e8 K5 C2 n9 Y

2 @+ B3 s. Z& c可生的时候吧，皮特别难剥，相当熬时间。
2 w  [, Y6 k: v& V0 h. [; K
$ {' b) Q- |2 M( a' j  h# z! T不知道，擅长厨艺的妈妈们，有没有什么好的法子分享一下呀。

香草宝贝

用开水烫一下，马上就能剥下来。

ccplovely

用开水烫一下，马上就能剥下来。! g% h: l6 `( X( h( m1 K1 w
香草宝贝 发表于 2010-9-29 15:20

1 D: i. z4 ~) \/ t4 T
& {# }6 }6 t7 b, o8 D, q, F. d
: v5 x) y+ S2 k) q* z* H
    一直用这个办法，特别好剥。

mapleguo78

用开水烫一下，马上就能剥下来。
" }( g8 @$ Z1 V1 L  P! t香草宝贝 发表于 2010-9-29 15:20

6 j+ `/ {9 D7 \" Q) o  g" L7 a" I& B8 t' v  B

2 p, n' G6 G: j8 K* A    没错！非常有效！水要烫一点

hyw167

回复 2# 香草宝贝
. e  S4 x/ f' {/ I  E0 i+ r2 H: X: v
# R! N* {: D  P" r2 p5 v6 B. i0 `/ C
    我们家爷爷也是这样剥的

imtong

哈，我以前也用开水烫，但总觉得烫完后水份太大不好吃。  z1 G/ W/ i# A& k

, [4 P! c( H( [. H( `1 y所以我现在都是把西红柿对半切开，直接用勺上里面把肉掏出来，皮再生着吃掉，一点不浪费。

火星鲸鱼

放在热水里泡一下，然后就好剥了

kexin

以上的亲说得很全面

feiyiban

有一种方法比用开水烫还简单
9 W0 ~, J: z) u6 ~  }! W& u4 ~你直接用个筷子插住西红柿，就跟烧烤一样在灶台上烤一圈，皮就爆开了，再撕几 ...
# d0 `% {  }6 a. n* |: lada0106 发表于 2010-9-29 16:00

4 E2 ~! m2 g* `. @  I7 e. h
) l5 d/ w  t, l8 s5 |& F! f# G5 Y
+ g! S+ n8 R/ t2 H
    开水烫的方法比较常见，亲推荐的这个还真不知道。下次试试。

小小@晨

先划一个小口然后用开水烫一下就搞定啦~~~~

李果果yoyo

开水烫，很方便，如果切口的话，容易进水，最好还是不切口，整个烫

tt19558

没错！非常有效！水要烫一点

孟子的妈妈

用小水果刀刮皮，从头刮到尾" K7 ?& g5 G% y4 M" L
然后在表皮任意一处划开小口3 ^7 }+ c3 Z% b$ I$ a0 u& o9 G
然后用手一撕，
) p. r  e8 H* }/ l* @大部分的皮都能直接撕掉

嘉赫妈

有一种方法比用开水烫还简单
2 E" w  G9 O! g. ~, Q+ G' N; E你直接用个筷子插住西红柿，就跟烧烤一样在灶台上烤一圈，皮就爆开了，再撕几 ...: B; c, Z+ m2 {: U$ M
ada0106 发表于 2010-9-29 16:00

7 Y! {1 h% Y4 ~1 Q; y3 k- w; x9 f1 h% t: G) f" u

2 y2 ]6 H; R+ \  ^- z* p. M    还有这招呢！一定试试！连水都不要烧了~哈哈哈

高傲妈

用开水烫一下，就好剥下来。

songshicheng

学习了。。。。。。。。

bluesea0417

学习了——烤