静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
- M4 Y0 q, H; [6 }+ ]; c) Dhttp://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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静静的雨

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' F% I7 y$ P( k% J) `  G5 X8 {    原料：大米（浸泡8小时以上）、白糖、干酵母

丽云宝贝屋

真好看呀

静静的雨

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+ w# Q/ o; z1 \- a, K0 D* J1 t    将浸泡8小时以上的大米加一点水打成米糊，加温到与体温差多的温度（千万别太热了，否则就熟了），加入干酵母和白糖搅至溶化，放置一小时（估计时间）至发酵起。

静静的雨

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0 G! Q1 c2 L4 C    将发酵好的米糊倒入模子内，上锅蒸20分钟，蒸之前可以在米糊上面放一个枸杞子更好看些。

静静的雨

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    从模具中取出，完成。

lizhixian2008

楼主，模具从哪里买的啊

公主宝宝

好棒呀，手艺一流呀，口水一地呀

静静的雨

楼主，模具从哪里买的啊
+ A. @& T& \! {( Vlizhixian2008 发表于 2010-10-29 21:16

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    我就是从菜市口小商品批发市场买的，这是蛋糕模子，本来我想买大一点的，可只有这个，太小了。

lizhixian2008

回复 9# 静静的雨@bj + ^' k/ ^2 V# v/ ~

8 e" w0 O# ~6 C+ a9 H
, @, V2 D: K8 [    但是出来的成品看着正好，你真是太心灵手巧了！嫉妒啊

静静的雨

回复  静静的雨@bj 1 j# n* }7 p: r: [6 w
* _  a8 a/ b2 ]. T$ P+ y% v* x

% a" ~7 l9 ~5 a1 J    但是出来的成品看着正好，你真是太心灵手巧了！嫉妒啊 ...& V8 z- x. @! G/ `" B
lizhixian2008 发表于 2010-10-29 21:20

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& j: O4 M9 n( L

3 a1 h# o4 Z: x% O  G/ C    多谢夸奖，其实我总觉得做得还不是太好，也许是天冷的缘故，好像发得不太好，应该还发得大一些。

kexin

真漂亮啊，我要好好学学，看着简单，做着也还行，估计我做出来的效果又不能好

heng_baby

请问米糊是用什么打成的呢？

小兔乖乖

楼主真厉害！！酵母放多少

静静的雨

请问米糊是用什么打成的呢？. p6 }, C& C& L8 @* @7 C2 ]
heng_baby 发表于 2010-10-29 23:54

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    用搅拌机，其实任何粉碎东西的机器都行。

静静的雨

楼主真厉害！！酵母放多少# n* J- T3 z9 y* O. t8 d3 t
小兔乖乖@bj 发表于 2010-10-30 00:40

% d' p) @; z4 C! H+ j
3 N4 ^5 {/ z' B9 k4 D1 M2 G& i* \# O8 ]9 g
    我放了一小袋，5克装的袋。

wyz0316

大贴,值得学习一下!

亦如昙花

好看，看着就香

ttwy

回复 1# 静静的雨@bj
- Q6 ~/ V5 N: O5 d. R( u+ A& N9 k

5 I0 U  A1 U4 t: n) [' l; A    不错，改天学着做一下

ttwy

回复 6# 静静的雨@bj / F! d5 F2 b) \3 o1 ?

9 [. R. p1 I; Q' O6 w% h# P2 Z: p* B# _3 H* m0 e
    请问楼主，你的大米用量是多少啊，才可以配5克酵母