静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

% X% W) R, W, Z8 K. ]8 K% ?$ v8 x4 Y# `& X- ]
    原料：大米（浸泡8小时以上）、白糖、干酵母

丽云宝贝屋

真好看呀

静静的雨

2 F. j$ ^. h- F
- j6 V0 N8 G  D" d% X, z    将浸泡8小时以上的大米加一点水打成米糊，加温到与体温差多的温度（千万别太热了，否则就熟了），加入干酵母和白糖搅至溶化，放置一小时（估计时间）至发酵起。

静静的雨

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* }6 R# j2 M* ?+ R    将发酵好的米糊倒入模子内，上锅蒸20分钟，蒸之前可以在米糊上面放一个枸杞子更好看些。

静静的雨

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5 W' [0 ^: h# d! e0 u8 B    从模具中取出，完成。

lizhixian2008

楼主，模具从哪里买的啊

公主宝宝

好棒呀，手艺一流呀，口水一地呀

静静的雨

楼主，模具从哪里买的啊9 S6 C0 p( K/ R$ z. x% D" x8 E
lizhixian2008 发表于 2010-10-29 21:16

- S6 G  O, E! p

/ ~6 @9 a$ l5 v/ c5 ?6 L* S- |) X/ M, D2 p
    我就是从菜市口小商品批发市场买的，这是蛋糕模子，本来我想买大一点的，可只有这个，太小了。

lizhixian2008

回复 9# 静静的雨@bj
5 ~/ N4 V' Q7 Z9 F5 i, ?
  E1 H: I& m4 w2 [9 }% B* n( w6 I' S
    但是出来的成品看着正好，你真是太心灵手巧了！嫉妒啊

静静的雨

回复  静静的雨@bj % C+ T% u6 A2 m6 g) @

0 H* r( Z- _9 [0 V0 X( r$ ]
! W# [: D5 M, s& R1 o7 b1 E. \3 k    但是出来的成品看着正好，你真是太心灵手巧了！嫉妒啊 ...
9 j, K' w* B5 f8 [# ?; c' s) ylizhixian2008 发表于 2010-10-29 21:20

4 _5 k3 N5 O. f8 N' S  Z
' x8 x7 d7 I9 J' f% l/ p

3 s2 {' Q4 J" y- R: w- }* G    多谢夸奖，其实我总觉得做得还不是太好，也许是天冷的缘故，好像发得不太好，应该还发得大一些。

kexin

真漂亮啊，我要好好学学，看着简单，做着也还行，估计我做出来的效果又不能好

heng_baby

请问米糊是用什么打成的呢？

小兔乖乖

楼主真厉害！！酵母放多少

静静的雨

请问米糊是用什么打成的呢？+ c6 i: z( f- x5 A0 [
heng_baby 发表于 2010-10-29 23:54

/ J& Q$ [% A8 _% o# B. b5 X

2 g# I3 O3 h+ S' g1 a. _. V
: ~& g4 X  r$ l; z    用搅拌机，其实任何粉碎东西的机器都行。

静静的雨

楼主真厉害！！酵母放多少. l; f' I( P5 ~' ?) ]/ Y! \$ D
小兔乖乖@bj 发表于 2010-10-30 00:40

- S% f+ P( L, K0 S  v( t% L

1 T+ ?, ^  B( F/ O, ~. W+ q- r$ z
6 h! [; d1 W0 c, e, z; e3 M3 R    我放了一小袋，5克装的袋。

wyz0316

大贴,值得学习一下!

亦如昙花

好看，看着就香

ttwy

回复 1# 静静的雨@bj
5 z0 {7 a3 N' l
6 L$ K4 [! L5 W# V0 O, V( n/ j* ^# n: t
    不错，改天学着做一下

ttwy

回复 6# 静静的雨@bj ) j5 F. ?' E1 d; O

/ ?* h1 ]' F; q! g9 H
8 u& L, V. x$ j* z: d, p" G( ]    请问楼主，你的大米用量是多少啊，才可以配5克酵母