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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-10-29 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-10-29 20:27 编辑
; M3 o* t5 ~) W$ P' q% @1 a% X+ H9 P
" r4 A2 m1 Q- W 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。* s! g+ }0 m- m/ k6 q8 f
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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# w( B/ M, y  a; I- }
% U/ p& {* _8 X$ U; `* X: @8 h+ E8 c; j% f7 Q

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宝宝生日
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) }  }; ]1 d8 |2 R7 ?3 E
* T) V& g+ Z' c    原料:大米(浸泡8小时以上)、白糖、干酵母

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宝宝生日
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真好看呀

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( H; v" m4 W. z% K$ {! v) Q! q
7 e$ l8 o/ F$ A2 h. s3 I    将浸泡8小时以上的大米加一点水打成米糊,加温到与体温差多的温度(千万别太热了,否则就熟了),加入干酵母和白糖搅至溶化,放置一小时(估计时间)至发酵起。

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宝宝生日
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* B' i4 }& A0 u8 {

7 v( X4 Z; V% Y, @" E    将发酵好的米糊倒入模子内,上锅蒸20分钟,蒸之前可以在米糊上面放一个枸杞子更好看些。

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5 R5 _7 s. I! }, T. n- b' I
) m6 ]0 u& S, t& H1 y    从模具中取出,完成。
猪娃子妈妈

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2009-03-10 
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楼主,模具从哪里买的啊

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2008-03-31 
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好棒呀,手艺一流呀,口水一地呀

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楼主,模具从哪里买的啊
9 b$ L$ j- b/ j' Nlizhixian2008 发表于 2010-10-29 21:16
: Y$ v. H" v# \$ L0 F: A

" n* ~, D$ @& F
! R+ O5 ?/ ^- j; o& J    我就是从菜市口小商品批发市场买的,这是蛋糕模子,本来我想买大一点的,可只有这个,太小了。
猪娃子妈妈

四年级

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回复 9# 静静的雨@bj   }! V& b6 b/ W; b. y
: O% ~9 x3 q2 q6 M  Y) v

) ~- T6 {9 R& m9 a; ~    但是出来的成品看着正好,你真是太心灵手巧了!嫉妒啊

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回复  静静的雨@bj
( L3 @6 s/ u+ {6 x! |  j
) j4 x6 Q: Y3 E
" }5 {6 j5 c' X3 d) q& L/ W) ^    但是出来的成品看着正好,你真是太心灵手巧了!嫉妒啊 ...
  T7 `  y8 o. A( j. [8 klizhixian2008 发表于 2010-10-29 21:20

2 x% G; e# i+ u9 F1 ~0 M4 T: ?3 _- o- ~1 z
# h8 h+ M( A1 W
    多谢夸奖,其实我总觉得做得还不是太好,也许是天冷的缘故,好像发得不太好,应该还发得大一些。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮啊,我要好好学学,看着简单,做着也还行,估计我做出来的效果又不能好
MW10270

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2009-12-24 
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请问米糊是用什么打成的呢?

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宝宝生日
2009-06-21 
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楼主真厉害!!酵母放多少

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宝宝生日
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请问米糊是用什么打成的呢?6 j5 w/ ?! E8 W3 Y, a4 i( o# B3 g. M
heng_baby 发表于 2010-10-29 23:54
! ~0 F& g$ S0 K: e/ q3 T3 m! K. [
1 ?4 K( Z  q' @2 c8 f( \

# [% b* Q$ Z4 C& q- r+ \3 T    用搅拌机,其实任何粉碎东西的机器都行。

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宝宝生日
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楼主真厉害!!酵母放多少
: G! a! G; S! e  U/ l( F- n1 U: g小兔乖乖@bj 发表于 2010-10-30 00:40

1 @8 d# @4 V) M4 m* r! I5 M% C' [. c8 M

/ g* {# U' x4 b- d    我放了一小袋,5克装的袋。

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宝宝生日
2009-11-16 
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大贴,值得学习一下!
彤妈

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宝宝生日
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身体健康

好看,看着就香

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宝宝生日
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油菜花

回复 1# 静静的雨@bj & ?" n# G2 H  u* j

8 b2 C% \4 Y& ^) {
3 |$ `2 g. g8 j4 N: k    不错,改天学着做一下

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宝宝生日
2010-02-12 
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油菜花

回复 6# 静静的雨@bj
  M3 V" T& R8 W. C' W6 C5 |( o, ~
9 S& M& C  B1 Z3 b2 \( ^
/ k' z6 W: R" h* Z* }    请问楼主,你的大米用量是多少啊,才可以配5克酵母
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【静静的雨的快乐厨房】 米糕
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