静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
3 {) I3 }. S7 ]9 H9 Bhttp://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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# J; _9 q1 R$ m9 e* ^    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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% d7 `1 G0 o5 G3 H' r+ Y    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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& b5 K% ]9 I( u) f    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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7 d' s5 J# L6 P" Z6 ?1 a. t7 H    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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# O6 S  e; g$ N    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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% X' R% A0 E9 M% f7 ?- i* R    盛盘，完成。

kexin

真漂亮, d# {( p* ?+ V5 Q+ l7 ]
不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
( q2 Y- P, S& _. v1 q) N/ R不用放料酒吗？
3 Q. R, T7 Y6 gkexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

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3 ?" u/ r: g8 e5 _$ `2 M

+ t. I3 t/ g; O7 U    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...3 p3 D$ W$ @# J
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。3 z4 U& \: v0 |6 c4 a5 t
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
' ?1 H/ x6 @( \; F" y" y  Q( y/ W静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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, L4 D# {/ ?4 }    MS最近流行吃各种腿儿  F) c) E! B" h( Q1 d4 V
刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀
4 p7 c+ z5 ~8 f) u  ~! z! @5 s怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀
7 `" \2 F) P. r0 c3 f7 p怎么那么多做饭好的妈妈呀
( L! b' m5 v  n) g2 t/ h元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢
2 z: }4 A( D* @. p% p4 |0 I/ b  v真能干  真厉害  9 l9 A' B8 K: [  h
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
2 Y! n# i$ \7 {我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢* n4 b/ E0 |6 R: x3 u
真能干  真厉害  2 T* r$ N2 N& g7 i
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  # P0 O) x% `/ v, ^4 L5 l( N  n
我何时才能享受这种乐事呢 ...
/ g- C- a1 u; d2 V1 v小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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: ]& U3 x$ i. w8 E. u9 z' Q" \

& x: _& h5 u$ z: A' ~& _    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。