静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。/ c) D7 T& P" d! S& y$ B! d7 I( k
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136+ l: y2 a9 k5 o3 H1 T4 h4 c! a; h

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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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; p' I# F- e( ^# q) h# q9 C) C    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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3 }8 c/ o: \- \    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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  ^2 u6 ~4 ^4 B: j) E; S1 j" S0 A    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
9 W/ i, l2 y* {不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮# E' j/ b7 Z: V( j: ]9 S
不用放料酒吗？
; X* F: d; ]* B% O. ?  {# Ckexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

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+ F2 F7 f, z, K+ P: Y* m    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...& s! @. @& N: x- q" |: |3 O5 |
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。+ c% A! z: q2 [/ I' y

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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
- n3 D* V% |: \2 W6 n9 r静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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    MS最近流行吃各种腿儿
+ ^. i+ W9 e* Z3 z6 w刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀
  M' L* c9 @8 _6 D怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀8 L* {$ _$ |+ j3 Z& l6 s2 d
怎么那么多做饭好的妈妈呀( C" Q8 Y. ~# k' Z4 Z. c
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢7 v- V, k- u+ U# M7 c% y
真能干  真厉害  & p8 e: b+ A0 [! s4 M5 R  A
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
, B& H& R0 b6 b% A: p; `我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
* [6 X( ]" T$ |" R真能干  真厉害  
1 \4 w2 R8 T' t1 U8 i' h0 L哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
6 H; j& q8 Q4 ?5 O我何时才能享受这种乐事呢 ...
7 K1 G7 ]. \' ~9 [小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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! r8 d  L! x9 `9 T    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。