静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。- @& O. a% b! {1 q
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; \+ o4 u- F% a# e" V  K( Q6 w    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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  `2 J  {/ d6 R* d9 c    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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; C) G& n% y; ]' G# z    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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    盛盘，完成。

kexin

真漂亮. z+ m9 Z: a* w6 s0 |
不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
( t7 w* ^- n1 `& u3 X不用放料酒吗？9 d& v* B. X4 n: m  P+ P
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

, ]5 `  r3 R2 m& {5 T
& R+ M, G2 n& V' E: w5 h1 H8 [0 J/ U8 |1 u0 J: f* E" n
    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...* b/ Y* x/ }) d& z. N
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

+ q6 [: v5 n3 k4 ]' d* X5 l, t

6 u# u1 y5 a" `& w3 R' w1 y
2 V0 e0 z5 k, ~# n7 Z$ {+ ]    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。( o; o1 a. ^; \0 ^
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
+ u8 Y7 J$ B( ~& p静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

# R! H1 V. f; C: ^. u# ~- d$ r& f

! O; T/ L" y+ R: y. m7 ?
7 n" W) f. [, ~) R$ {9 a    MS最近流行吃各种腿儿! L+ M& C" N  Q6 z
刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀
  W. \) \, f$ ?; p6 m4 s+ r! ]! c- c怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀3 d3 T" ^( I4 s7 p
怎么那么多做饭好的妈妈呀
. W. ], w/ t- ^( ]4 k1 _( l元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

2 L7 n# G- d$ ~- O. c' n+ s, [$ E! }/ B2 }/ U- K
! y% V! U% |% K2 F$ q7 {1 h
    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢8 _( P$ j/ b) R) b: s: H% V# W
真能干  真厉害  # R6 G& c' j0 Y9 L' R: \
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
; _$ Y1 S7 g, Y9 m% x4 W6 }# j+ ^我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢" Q$ F" r* b1 g+ F1 _% @4 p
真能干  真厉害  
, t* z' v3 g- ?哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
6 g7 s- x5 t2 @; @* E2 W2 e1 {# W" W我何时才能享受这种乐事呢 ...4 g1 B  G2 |7 i* V7 D& {3 y
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

1 }; h" R" m4 s+ ^: f, x: @( w9 v" W; {2 W! |, L: T9 R
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    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。