静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。+ w( }. \4 L! G! H1 Q
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136; H: {. `9 a. x
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。- H1 q# }3 Z' h& u
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    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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' m( I! R* z( ?+ w* X+ M    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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& N- u% s) j: B    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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2 F: |9 N5 V  ~4 U. O    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
: \0 [5 Z7 F/ Z# u7 U, u" @不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
% R& b: P% e+ }) ?" U不用放料酒吗？
7 X% G% J9 ~2 T) Ykexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

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0 g# F) T, U6 K' I# U
    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...6 `; k9 q  ~" s7 w8 n4 G
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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8 x8 Y5 i/ n! s( p0 E) {+ p; r" {2 A! t" o; j# e
    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...3 |$ `. \' t+ c6 C; J
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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1 k% i  d% Z" h/ C    MS最近流行吃各种腿儿
1 |- M3 D) ?" Y! t% c2 e) `# N刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀! n1 e. h  p2 r. H' M
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀" O- K: Z" y, P2 p
怎么那么多做饭好的妈妈呀$ {1 f# Z% g+ O- A9 C: J2 h5 T6 D0 O
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢
4 _  O' f. M: e! B真能干  真厉害  
7 m6 r* _! _5 a! ?6 m* _6 X哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
: `0 ?* f! q2 W( Z  K我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
6 s4 @) |; L4 Q' E2 d真能干  真厉害  1 X- D  t* c' A; ~& S  X$ w+ B
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  - R% c4 [- J0 |
我何时才能享受这种乐事呢 ...
1 r2 |! I- Q5 c* M6 w小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。