静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
6 R1 ^6 x/ L3 b' C  T5 Lhttp://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136' N- p" O9 X; `( a( ?+ r
* e& E5 j2 K. t  ~/ w! V5 U

8 a4 b6 c+ I1 W! }) i. R% l
! F  o6 D$ [  T! U$ H+ K0 E5 ?8 P. T: o, F) W
    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
& `0 {) E; ~9 t: ?; B
# g- D% |! u+ S8 J# Y3 Y- \* B. D' p7 [/ p3 i3 Z7 A- _! b" \
- P/ ?  C! L* B
    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

8 G9 S0 c% f2 c  G- Q5 y% e( B0 R$ y5 N

3 r) e6 |! M( S3 |    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

, L" m9 w  L9 ^$ x
0 W4 b9 [" O  y' f. O( c9 x
    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

8 [. k2 y  q7 q8 k& X) v  _
' y8 P& z% l' d# @/ S+ F2 L    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

; Y% e9 V* P" |* [1 I/ G/ _' e$ v+ ~* x" M/ w4 @$ N" ?7 R* X
    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

& a0 P' I5 ~- b9 A

% F* I( K* T' s& ^5 F# Y    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

; v0 N' E; a% u1 c2 E

& p& N# {2 V8 g0 K8 k! K    然后翻过来继续煎。

静静的雨

/ H: P3 Y6 x8 V+ |+ m
' f! {& @6 d7 s
    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

# i2 r; B; \2 s9 A, L
/ p  ]' y+ [+ R6 x7 l4 c) w- f1 c! e6 s/ L
    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
: a$ C/ m, _5 O  q/ D不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
- ~( C' [$ ]1 I8 W# n/ @不用放料酒吗？
  L, H2 E  G- |: xkexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

8 |" q' M7 [8 [; Q" s
. J- ]2 u$ k3 m" O+ K5 h3 h
5 `; ]1 f) Y4 m* k
    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...
( A! k# A) D8 h; q, I/ T7 y4 Y8 ?静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

( E! @; y8 }* v+ L  L9 y( ^

& ?1 Y* Z# ~1 x) d" i" t* D2 Y9 b
' u5 e$ V  I: C& e2 A) w+ K    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。3 \  W) h* v7 U/ U
; W* l9 l8 H: v2 s

  g# @7 M/ j8 N7 W, @: V2 S( J
- `; j: b* |/ a: d. l* I
# w) F' e) \8 z# d% Z6 V0 H1 J" B
    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
2 d- ]2 C  ]% U+ \$ z静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

1 p- x; }  x7 O) J& v# x, e& D

8 S/ ~. i8 C$ {0 O8 m9 _7 L, O/ ^8 u. m: s" u# L
    MS最近流行吃各种腿儿
6 y; G5 p$ j6 L/ ^/ y) K( d/ l刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀
5 a' _6 L4 A1 h5 X怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀
0 z  Q; r. F6 K* x* }怎么那么多做饭好的妈妈呀
0 J$ y  [1 S7 V  t4 Q; j1 A元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

" v7 A3 P) k# b
; o( f, w' |, q; u" p  h) f  k8 ^
  J& m  H  _; b, `: c; ]& R6 C
    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢! I+ {; }) U0 @1 S; M
真能干  真厉害  8 w5 O% @* N! V/ \, M+ F; y+ Q
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  6 v: n, q, y9 y1 _
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
% l$ e7 J+ W7 A' V% H- u真能干  真厉害  ) u2 i% [) z1 n5 I* ]! I
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  9 o  q1 h5 P7 _4 Y- i$ T
我何时才能享受这种乐事呢 ...' U5 s0 O# T# D8 C+ ]
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

  j" w" E3 F7 S( W7 R
$ ^- g! D- z' y- Q6 T5 M! g
2 [6 X! c% m4 K
    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。