静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。; y- |6 X/ ?+ g/ b. v/ Q
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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8 A& G. Y; ~! O( w% R5 ^$ j    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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% V  l" q! X" \4 ?. f% C3 X    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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  o  E  {7 G. F( J    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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/ r2 Z5 m+ G+ m& @; z4 R    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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  I, }+ E: l; U+ r; J- C
    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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/ R" H. n# A, H    盛盘，完成。

kexin

真漂亮" W" }, d4 l8 K
不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮: @" G3 {1 f5 A3 v! l5 J' D
不用放料酒吗？2 P# |/ u' |: |. u* c5 t3 c% ^+ k" ?
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

7 G; J# j& k  L7 Y7 V5 T
% `% a- O- A; B7 M
1 N$ O0 q3 @8 t4 {    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...
$ p! a: g$ q0 L; x. M静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

4 {% X' n* O: u$ w6 b8 _( Z' p5 X
& p. v' K  X; p. r
) [' T6 `0 q& D+ Q6 S) i
    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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. n3 e  ^7 y: \$ K! J" J- s    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...) v4 e  L6 x+ N1 @
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

  V9 G# F9 r/ l2 ]$ Z( e

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: F7 A5 E% e" V' W3 Z. s5 i    MS最近流行吃各种腿儿
3 L. T0 z& i1 ^刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀6 R& E9 U; v. T6 W
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀
9 w6 t  f; f3 Y9 c怎么那么多做饭好的妈妈呀( @- R5 T: V! w5 i! ~, C: K. }
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

0 w! W; m0 n6 M" e, d8 |5 [9 U
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    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢1 C; p8 z; Q. M; C% d
真能干  真厉害  ' c% S: L" ~4 Q" S: L
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
2 \4 N0 S7 h7 n$ H- H; Z1 B8 m我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
# B/ H3 T. d* T# u真能干  真厉害  ) V7 r1 o2 K* p) Z/ @
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  $ ?6 ?& {' j9 e, \: r: l
我何时才能享受这种乐事呢 ...5 ]: T" K& J- m" |  b
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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+ g' e* q( t; v/ }    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。