静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。4 T& T7 B" p, F$ X" V5 z& P4 k. Q9 I
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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. ]# N% g$ d. t    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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0 n- X0 q+ |  m- C  ^+ L+ C    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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& t! i. q+ ]& R2 e0 H: }    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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7 F. m8 p1 w1 v6 F# I% b8 o" `    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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! g; ?) V# J; G* \2 R    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
9 ]# O. m5 S, U不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
) P% k: }8 K$ f. C$ p不用放料酒吗？7 a- O5 b# s, F. K6 ]0 k' a5 S( T
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

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3 }* J- Q; ~% g1 z. T3 j% U: ~8 x" }& ?    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...$ l4 \( K/ h9 T3 C- D- ?
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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& G. _6 \4 l5 |* q9 [; G5 f1 G, I
    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...# J5 l7 x6 O& |# I; A1 g( Z
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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    MS最近流行吃各种腿儿# @3 K+ \: r: n+ @
刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀  O6 a6 @, ~. b7 Q) Q
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀% N0 c% q, H  o4 F% O2 A% I# ]6 v  Q
怎么那么多做饭好的妈妈呀
8 s2 m  c9 z  _) A: l; ~: g8 ~元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

" z. D* x( f# ~! I( T" s' u
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2 O, [# p7 Y7 K: e    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢1 R0 p  r+ z5 l! K2 F+ P, e
真能干  真厉害  6 F7 l* [# q3 [" I# Q. f' H8 H6 W
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  / S: J' i$ J5 P/ t7 g) h8 D
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢  b2 f* v. T& q' m
真能干  真厉害  
& B+ x9 L' z0 H! {哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  2 t/ a1 c3 a% d: @, ^0 u
我何时才能享受这种乐事呢 ...
6 m" c2 ]( k2 O小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。