静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。- P7 Y( O; e$ L' S1 {
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。7 U1 i: y  f% t  k& @% v
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7 t5 |9 P. {$ {3 J& O. V    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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( {: b" e) x+ q" `+ p) S4 Y4 W    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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. o7 L9 B% }+ Z5 V    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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& y+ t5 I( p2 t3 Q    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
1 j+ O3 e4 N( p6 n5 c2 |不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮& ^! R2 ^0 l- I, p' y9 t7 P
不用放料酒吗？
8 C0 X6 p! @' \, ?kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

0 W1 t/ p9 X" z  m2 d- N$ N! |" l3 ]6 m* R! S" ~- p

& A. T$ I# {, j1 j# P- ?8 a+ {    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...4 [  ]- B7 h3 e  ]7 L( N% d
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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5 ?- m4 T' C% R" p% E  [7 y6 ^* M  \/ G' Z5 o& j3 u0 o7 G6 [: I8 H$ G
    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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& K- x. o' ?. ?4 |8 ]9 t3 O- F' y8 r+ j& Q! ]( d. ?
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" U2 j" x0 X: v  B    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
- e/ u9 _2 |- V# h静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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& c9 H- ]/ Y( n8 ]8 P    MS最近流行吃各种腿儿
6 k& w  [0 a& ~; J- `, {刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀
0 w5 y( _. v0 M  U怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀
: V5 M: [6 h) L3 T( ]) V" @) k怎么那么多做饭好的妈妈呀8 j( m9 o% w1 j% k2 g
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

4 ^8 B+ k, R1 f$ G- o4 d* N# n" E# f( D
6 M& K' M5 u7 M  ~# s% u7 V
    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢
5 n; r0 k4 T: Q5 q7 X+ w真能干  真厉害  % S$ `+ M% [1 L1 l% s
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
2 C$ y% E" B+ b7 K, H: i" D+ s我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
) ^- E4 B& x; D; v! V1 l6 }真能干  真厉害  
% `" j& g" f6 K) M) ?哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  : D; I2 _+ w( j. u' B) F( ~
我何时才能享受这种乐事呢 ...
$ s$ m3 G; a1 ?3 c6 u1 o$ S) Q) n小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

+ G9 l; V2 o1 |* R! l7 E+ O

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    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。