静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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9 R, {+ A. g7 j5 t3 h, }& G
  {* i/ y, }+ X, I
  b) `: `% s* o4 q    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。
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    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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% g/ S" X6 x( R3 o" p$ Y* z7 I    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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# @% O! H( L4 `! q+ T9 q' t/ B    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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! C2 y$ B) g, m    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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4 C" O  P3 U* a+ e# Y4 c' g    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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# Q7 d4 M# V4 E4 C' J" k) r, A    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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( K, ]% q5 u5 y9 s7 w    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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+ w% U' c% M6 Q! `) {4 ]    盛盘，完成。

kexin

真漂亮
9 E3 G  I3 N& l3 {不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮
/ j; k1 d# M- a) b. O0 ?( ^: w6 [不用放料酒吗？# b& B- N- \8 \, N8 u6 N1 ]* h
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

  _9 R" }, }9 q+ N6 i+ z! U

1 Q! l' I5 T9 L2 u' L& C
3 D% C- f) z, D2 G2 X4 x+ V; ]    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ..., J7 Z2 n3 {( e6 p$ g3 i
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

) `2 n  l4 H. C; h9 x

4 H/ S4 h- O( q2 Q1 Z8 a0 @
( r  O5 r8 i# C    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。" m" p3 t, C2 x; d1 n- E

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1 U( `9 e0 E9 J& `: B: a3 Z    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...( H; Y, u! d' l, O! |, i
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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6 E) P4 R) K( e% A. N4 Z# V2 U    MS最近流行吃各种腿儿5 w! l1 w: s& I4 c* v- i
刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀/ ]+ s8 q* o5 c1 R" Z$ Q: T: @
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀
8 j) g. c! z2 w  X/ e. P怎么那么多做饭好的妈妈呀
% B/ }" h9 K- t) k" f  i( {2 o元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

5 X1 l, s* x8 Y5 R: G6 D6 k7 @3 S7 e
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+ `/ Y) z0 V: J! q    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢
; X7 e% K9 B8 r8 @+ n真能干  真厉害  0 M& o" U3 z7 f' Q/ O# s0 B9 A; U2 j
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
2 l- \4 l3 u! K- c# _5 b我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
1 W+ \8 O1 w7 Y+ G* @! K真能干  真厉害  6 f% D4 S8 a2 z
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  ' b' k+ H! S3 S3 ~& p2 u7 [$ e  L1 x
我何时才能享受这种乐事呢 ...
# ]6 R- y- W. m+ `9 S+ V3 b小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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; g+ ^1 H4 p( O7 h2 X: K* E9 c9 m$ K" @# o# o4 L
    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。