静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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, G6 [5 w1 ?1 T4 x) x. E
# z3 u0 _& _" C4 A/ u3 C) i) x* N
" J; t7 x8 B" f8 K6 z+ D# I    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。+ a: m$ B$ o$ N4 Q/ N1 G
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    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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+ s. @! t) B& P+ {    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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, c3 z* J# S: u/ D+ T  v    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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$ r6 i* O3 k0 Y9 Y/ E+ u  Y    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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  X8 u6 V/ k. g1 B# j; A1 Z. L    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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# _' e% x1 ?- M0 E    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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. `+ R$ L% Y: O9 n7 E    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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; M$ O9 v+ Z4 t% F) t7 {4 P/ m# _    盛盘，完成。

kexin

真漂亮. h* {# k& t/ i& T1 A' V0 s& H  l5 ?4 Y
不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮- B, s5 F: |+ c) k8 N$ [
不用放料酒吗？
7 |+ ]; o7 Q) Jkexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

5 A% a8 G- E( ]2 v. T% v! s# w: p5 H  j1 U0 J7 m/ a, p2 y

" x0 J, c" ]% ?  p& }) j- }    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...9 n9 ^/ H+ \2 [! {0 z( b
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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2 Q0 W8 [( M8 S6 K2 N5 Y5 b( V& y; a' ?* }/ V
    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。; N% ]5 ^: [8 W% s% t

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. \# z2 k4 M/ m    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
8 ?/ K* i5 S9 P静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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    MS最近流行吃各种腿儿9 t2 g, d. E: c  @) C7 |7 h3 d7 H2 ?3 |
刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀
2 @  @$ Y- A; ^8 M怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀% j1 H7 G4 n0 F( X
怎么那么多做饭好的妈妈呀
7 N2 W, j$ `# H9 v0 t元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

) S. G1 z/ D& O3 Z5 I0 p( K4 s9 w" Z! u+ v  H

& ^# j) g7 T9 E    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢  V' _  `0 I2 u
真能干  真厉害  - B" b: t% k! m
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  ' U' d- t3 u) x
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢7 V" w' O* ]4 c+ A, O& j& x' U% ~
真能干  真厉害  
: H7 q( ?/ O3 I( `哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  . }3 l5 H' |& Y1 Z. B! U
我何时才能享受这种乐事呢 ...' W$ @$ L. s; U( t; w" I
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

4 u+ }! \! x9 k" r6 M# j+ A' A% h/ |  u" \6 w

! c! ?. g% R7 Q, I    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。