静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。1 y! M* [: u: b7 ?' s! Z
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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6 v& u- @3 {* W( S1 d    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。; N7 W, z7 e; {

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    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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; |9 ~8 x/ I) o7 y- y, W0 \    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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$ z' G, {0 J; k& ?: B0 E7 O    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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% F5 p- e2 J' I) y5 K. `' ~! `" V7 `    盛盘，完成。

kexin

真漂亮; t( C6 T% [5 K7 a' e: h
不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮1 h) g6 n1 y# X' w5 m( e' T
不用放料酒吗？
  G, m9 Z, T+ T7 Okexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

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8 r6 u5 V0 _2 H1 u, r: A" ~3 I    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...
0 a. i) E$ j; l5 ^静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 ...
  s- O3 J  J" i9 ]$ J  |, x! K* a静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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- I/ j. G6 A; D  ~2 S: n2 Z% T" ~# k    MS最近流行吃各种腿儿& A- T9 q  n5 s1 [
刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀) F9 |* \9 G  m) b: X3 ~
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀. F3 V" ?+ z! c. Q
怎么那么多做饭好的妈妈呀3 a7 \7 h& S5 o( m# Q9 Y8 p
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢  n8 r/ j7 F# R6 c* z" W
真能干  真厉害  9 D/ H$ C, ?1 v1 S9 d6 ^
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  9 k3 D, y. q" T# e
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢- D+ ~1 z4 j" z: b
真能干  真厉害  
% s* i# J0 q  P0 T  v+ F8 @- D哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
+ l( D2 V7 m) j" _我何时才能享受这种乐事呢 ...
' I: ?0 K* `# N" q! E4 }* E小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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3 t5 A5 D: @0 K7 o: g, F  `) U    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。