静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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- G! B4 W# s' R4 {7 O3 q    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿和变通吧。& N/ a/ u4 M7 Z; o: n
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    原料：鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜

静静的雨

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    将鸡腿骨剔除，使鸡腿肉成一整片。

静静的雨

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    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

静静的雨

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& b2 g( Z; ^) G, y1 D. ?# ?    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

静静的雨

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    取一碗，放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油，调成调料汁。

静静的雨

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7 H! ?3 r8 G2 h- O! [4 l* d, b    平底锅放些油，将鸡腿肉皮面朝下，用小火煎至上色。

静静的雨

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    然后翻过来继续煎。

静静的雨

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1 M/ p; n* n! T    加入调料汁，再加些水，开大火，煮至汤汁基本收进去即可。

静静的雨

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% v5 c! U  j0 Y4 L% U, Y    盛盘，完成。

kexin

真漂亮6 k( Q+ _+ _; G( c) \
不用放料酒吗？

静静的雨

真漂亮4 T+ [8 i- }4 L4 W
不用放料酒吗？
/ b. Y# e. \* ^5 `0 M9 f/ f' x- P/ Qkexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

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    我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。

火星鲸鱼

做的真不错，看着就有食欲，你真是厨房超级高手啊

kexin

我做的菜都是清真的，伊斯兰教是禁酒的，所以我一般做菜不放料酒，别人做可以随意。 ...
3 a7 S, |3 m# N" h* `静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

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: z' d4 t& @% r; I+ X( B- R
, I! ?: X( C) E: Y4 h1 w, ~; |    哦，明白了，懂了懂了

ccplovely

亲真是个厨艺高手呀。

笑熬浆糊的闹闹

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。3 y, A: A8 y# n  ~6 @

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    大约不能算是正宗的照烧鸡腿，只能说是一种模仿 .... G6 |/ V/ T. q
静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

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    MS最近流行吃各种腿儿
2 S/ V# N8 ?" a# f9 w: V刚才就看见有人秀兔腿儿

元宝宝88

看着好好吃呀1 W/ m! Y* T  E1 u) t4 W
怎么那么多做饭好的妈妈呀

静静的雨

看着好好吃呀+ ]- f- G* m1 F
怎么那么多做饭好的妈妈呀3 o, {* T0 b8 c  Y+ v& j$ [
元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25

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    你要是天天自己做饭，到我这岁数也能做饭好。

小太阳妈妈

咋说亲 好呢
! `7 H% d$ _4 q) Z" L# k真能干  真厉害  ! U- ^8 }. \, q
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  $ D. c7 U7 e6 l4 o' `/ q
我何时才能享受这种乐事呢

九月宝宝妈

天呢，太好吃了

静静的雨

咋说亲 好呢
4 j$ E0 f4 F+ W' G6 L1 P真能干  真厉害    i/ n" B& F$ @& I
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  , u" h( [2 _% ^$ q5 L6 V( ]; Z3 M
我何时才能享受这种乐事呢 ...) X8 Z1 T' |: x1 }! n4 `4 D* o" H  G
小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

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    像我一样，把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐，你就自然能天天与美食为伴了。