静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
* Q) r( ]4 [# Z9 Y7 Y2 lhttp://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881365 t+ }5 \, x9 ?+ G4 }* U, u" ~2 b

8 p. V0 ^% U1 y( s/ J( K6 D7 q% ~* S- `" S" Z, n: l3 d: s
5 v% {; d4 z! }6 G' }7 w3 b' [5 [
6 }  L0 e3 j0 D5 h0 b- N9 |, a- z

静静的雨

5 t/ V) z. T  S* m

5 W: l! k; Z( l  `  m+ o/ y, K% F    原料：鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜。

静静的雨

6 w! ]( {( J5 S& F; V+ }) q

1 J  L6 j4 f2 X2 l: k    将鱼从尾部把两侧肉片下。

静静的雨

* f7 D+ Q0 ?2 d0 j# x# P& _$ {
6 t/ z/ l3 |8 t. G- Q+ W) n' y1 o

4 q) I% F9 p  l" B; c4 J; A
( G! Q4 I4 z+ o3 R  G5 l" M1 Y    片下两片肉后，在内侧切花刀，撒少量白胡椒粉腌20分钟。

静静的雨

, A2 U, Y( [! }( R* u& \
' ]/ D) L  V+ o; g% Y
    再撒干淀粉，裹匀。

静静的雨

7 Z+ X) A* G1 m( H* B! E6 Z' X- y: K2 x# l
    下油锅用中小火炸至变色，捞出。

静静的雨

" x) O  F! q  F6 `! c" s0 c% Z
0 d! `; O# w! H7 Y3 ~* t; F3 X( {0 Z
    炒锅放一些水，烧开后改小火，加果珍、白糖搅至溶化，加水淀粉熬成芡汁。

静静的雨

4 b$ q) {- k# K* M4 d( [% k7 U- S" e: C& }8 p
    油菜剪去叶子部分及菜心部分，留两片菜帮，放在鱼一头，将芡汁浇鱼上。

静静的雨

) b0 y% J: F/ @, s2 ]; ?9 x5 s; C
0 J$ X9 I" j, z9 v" N1 ]3 |+ l) c
    完成。

美心

酸甜口儿的？喜欢！

邹铭宇

妈呀，你咋研究的，

静静的雨

妈呀，你咋研究的，
# Z3 a2 V& ~2 c1 A* u: v6 V9 e1 _6 D邹铭宇 发表于 2011-1-3 20:44

2 Y3 Z' ]% ~0 `. f1 D* M3 m2 C( H
2 u: c9 [  o5 C) ~+ F8 N$ F6 S) e, P) i1 _. `! S
    这可不是我研究的，大概10年前在一个小饭馆吃过这个，给我的印象很深，我这次做是想起了那个，做出来还真差不多。

邹铭宇

回复 12# 静静的雨@bj
/ ?0 @" D7 C& G3 _' }  i! J* F
! @, p# X3 w% r. u( E2 k
& |4 V2 j" c5 e  W0 Z) y    你真是我偶像，我可没耐心，不过你做那香酥藕片我也做了，很好吃，哈哈

小宝快出生了

最近没来吃版看了，一来就是好吃的。真不错

mycandy3000

哇 亲总是这么有创意~~~~~~~~

kexin

又看见亲的好吃的了7 ~; e. O) W% e  M+ V
我还准备发帖呼唤亲呢，好久不见亲了/ d# ~/ `+ C/ ?' U$ f
原来鲈鱼还可以这样做，我只会清蒸，又学一招

静静的雨

又看见亲的好吃的了
7 Z! P& H7 w( y- Q9 ?我还准备发帖呼唤亲呢，好久不见亲了: I5 k! O$ n+ R- {9 H% W
原来鲈鱼还可以这样做，我只会清蒸，又学一招 ...
$ `6 w3 {  H4 B5 _; jkexin@bj 发表于 2011-1-4 11:51

4 u( j! s+ b9 X3 A( d5 i2 ?1 \& @+ a! v+ h' L6 v* {  w
& a5 ]* b# u& ~: U. R2 ?
    进了12月就开始忙，我们单位组织了一个研修班，我是组织者和具体实施者之一，又带这个班去西安考察了一趟，月底才结束，又开始忙年底的事，所以一直没时间做好吃的，甚至经常都没时间做饭，好不容易元旦有一天时间，做了两样，等今天晚上回家再发一样。

小臭臭想儿

做的真是漂亮啊！！！

睿0818

这做得也太好看了吧，看着都要流口水了

睿0818

这做得也太好看了吧，看着都要流口水了