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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑 / M9 |" }8 t+ f, e. p' o
) @- d$ `! E2 N一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说,上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。6 }2 K, ~8 }( D
, S% Y6 g: }9 j0 l4 K
' u* X+ b3 s% k
. I; S- R+ E/ [! [& M2 B0 X. z: `& O! K" s; x
* y" p' f7 b, E) W4 \! [+ Y原料:
/ Y' L- i: i' _, n# `无盐黄油:60g& D/ N. U9 d' V
糖粉: 40g7 ]$ j; i% e7 _
鸡蛋 10g) }8 |7 e9 R& {* x
香草香油 3滴
7 N% w( `1 F/ O" i2 ~: `低筋面粉 100g
) o/ B7 T, G0 K+ O* `: u2 l) T( ?可可粉 5g) Q9 r @+ v: B; }. g! c
/ N* ]/ e; t) O
: k* b4 ~& q3 O( m( e) O4 y制作方法:4 A, [6 h! `( M. G0 m& F
1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状,加入糖粉打发
/ L* U, c5 I6 C% K3 m2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌
$ C) C; O4 ]/ e) i- _" _3、加入粉状材料,即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状& }' a- ^5 ?5 c; g$ [& t
4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟+ `, E Q. T& r1 q/ C" s
5、将4用擀面杖擀至3mm厚
% x& H$ a" o% F2 D6、用模具刻出自己喜欢的形状
/ o C: H% Y) [# h/ N$ e; f7、去掉多余的材料,放入烤箱170度焙烤15分钟。
) s" l8 W+ c& i
# `& w4 e# _6 l$ I美味的小饼干就大功告成了。
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