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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑
1 c' c& R& c+ _! k9 [
) u \, w. c! @一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说,上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。, t/ c: W/ x; J0 l) B) A8 `/ C& P
% B+ g+ D0 f! a. a1 c0 X# z
4 Y" [& O5 s# @1 a" ?
4 `0 `: h1 y; `! B
6 ~* |% b5 p1 a9 p! c4 `
+ M" f6 |$ F2 U3 I原料:
* Q' I h$ s( v无盐黄油:60g
; Y3 p6 X0 n0 a! s: X3 n糖粉: 40g# v6 [+ y' M1 ^2 [) x J7 Y2 \
鸡蛋 10g/ v! r# {4 U k; `7 K0 X5 J1 N5 }
香草香油 3滴- r; Z$ {2 ]$ o8 z% V
低筋面粉 100g
- z' J7 U, k- ]9 ?可可粉 5g5 K; H1 U# ]0 p6 ]. D- P' {
B; j: r5 ^2 |+ u; `# z8 j
/ \) N; w0 ?+ w6 [0 K* Q! P
制作方法:+ \6 b! v" Y8 S
1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状,加入糖粉打发3 A+ o' h! U" ]1 m5 C
2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌! ?/ j2 J4 T1 C; _% Q
3、加入粉状材料,即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状
- q5 i" X. k' [. {4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟& @' z$ E( a) } v2 l
5、将4用擀面杖擀至3mm厚6 f3 F2 r* m8 ]" i$ @, a' B
6、用模具刻出自己喜欢的形状4 t* I( V0 N `* ~3 Z
7、去掉多余的材料,放入烤箱170度焙烤15分钟。
( y8 j6 W# u9 U. J/ s3 z9 V4 l9 |3 I9 N' Y6 v/ n
美味的小饼干就大功告成了。
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