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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑 l0 w3 L3 o% j( o
/ h J0 G/ t, E. K/ x O# {
一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说,上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。! u1 ~( w4 l& ]9 _
1 t/ N3 u8 c7 G8 \7 ~* d! e: b* z' f! P8 Z, R* a6 ^$ _
2 _: j6 ?6 ^ j v, i
5 }6 {- g! O3 W* [. d
/ h3 `# y, C% Q8 p; ]原料:' x. U- o7 U. h# `
无盐黄油:60g+ _- H: n0 }% H( ^! \5 P
糖粉: 40g
n8 o! V0 b: N1 @' I鸡蛋 10g
1 W) G$ A/ r0 `; x2 u" N香草香油 3滴1 c- K3 W$ A/ o9 P: x% `5 }
低筋面粉 100g0 e& V+ Q4 z2 @3 D$ {
可可粉 5g
7 F7 F7 h/ q6 C: L* ^7 {$ T+ _6 p# V
+ Q2 e4 t9 H+ f) g
制作方法: @' M+ a' E+ j5 G) p
1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状,加入糖粉打发' N) g% v; c) e. D$ @
2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌' X% ^( P& x' C5 C/ I
3、加入粉状材料,即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状
2 }" R8 \0 p6 x5 j6 |4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟) \5 ?" I4 V w7 l" l( v7 ^3 g
5、将4用擀面杖擀至3mm厚, F5 k! n8 A1 A. \. f
6、用模具刻出自己喜欢的形状
& Y# J6 f6 ?- ^7、去掉多余的材料,放入烤箱170度焙烤15分钟。' N8 e2 A1 p- d
+ \7 s- w* m# r$ T美味的小饼干就大功告成了。
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