kexin

从接触蒸馒头到现在也有小半年的时间了
8 ~0 I  x3 b4 \& L没有一次成功的
& C( ~3 d9 W- E& m有断时间我都准备彻底放弃馒头了* }' @: e) d: K; K
但是家里老公有爱吃面食，没办法，再次尝试
5 h% t$ Y" p, S' h没想到这次还真蒸的不错( n9 I% b5 l* Y5 v
面发的很好，然后按照亲帖子里说的，馒头揉好在凉上10几分钟& ^" ?1 J% {0 g# d; c" Z
虽然蒸出来外皮还是有些难看，但是相比以前的就算好多了: W; p8 x+ C! H+ j
不管怎么说我蒸的馒头口感相当好，因为我有个诀窍，就是放奶粉，每次都放半袋，馒头都奶香奶香的* s1 ~6 P5 n% _( F+ n5 E; Z3 _
呵呵
6 v, e* p3 o0 \发好的面
  t0 ~# Z' e8 |4 L
  h* t7 I+ Z6 y* z5 j
) N: N6 z3 [, m
' x* X6 A0 b& y" O/ P9 `揉好的小馒头
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! K, s. C+ ~4 q% F2 o( O4 G- Y% l) C5 v% O4 q+ g- b) `: w, ]" K
刚刚蒸好的
8 h+ u( K1 H! |# u: p8 N) l/ I$ L4 W+ w

+ G6 P$ u  d; l8 q出锅, }3 U7 M6 n7 I) g9 u

0 L. c1 B/ x0 h

芯心

看着不错啊，呵呵，多尝试肯定会越来越好的，我也开始学蒸馒头呢，也在慢慢练习

香米涵涵

说句实话，没我蒸的好看，主要是馒头的皮皱皱巴巴的，我想可能是你打开锅盖过早，馒头受了凉气就收缩了，建议以后关火后等热气退却后十分钟后再开锅盖

上官宝儿

亲的馒头有点收缩啦  下次蒸25分  关火过一分在开盖   嘻嘻 不过亲揉的馒头很漂亮哦

sunnysk

你们手真巧，别说我了，我妈到现在蒸包子都发不好面，也用的发酵粉，也刚开锅盖的时候也挺白的，可是包子一拿出来就变黑了。

yzxstar

我曾经试着蒸豆包和包子，蒸了几次。不成功，放弃了。

敏敏11

具体什么做法呀。。。。。lz教一下，就没蒸好过、

小臭臭想儿

馒头蒸的很不错啊！！！！

sunnygl

有了孩子我也经常蒸，时好时坏

家有两只小老虎

试着给孩子蒸包子吧，我家最爱蒸包子，放在冰箱。早晨吃包子喝粥，营养又方便。

2004HX

先说说怎么发的面吧，我发了几次都不成功。

fangki2000

能教下吗，我蒸出来的馒头，虽然很长甜，可是很硬，不软

N99N99

学习啦，学习啦，我都不会做面食，上次做蛋糕失败还被偶老公嘲笑！

wohenguaide8

就是有点皱巴。能做出来就不错了，我准备这几天开做

tyco333

发黄，是不是发酵粉多了？

sunflower-ling

我也发不好面，不知道到底怎么发才能发好

zw9011

不错啊，感觉很好吃啊，今天竟然在大超市买的馒头里吃到了洗碗铁丝，唉，馒头还是自己蒸更安全。

小宝肖肖

不错哈，我孕中期我试着蒸过一次胡萝卜馅的包子，因为嫌炒的不好吃，说实话，自我感觉不错哈，平时第一次呢！改天没事也蒸点馒头吃，(*^__^*) 嘻嘻……

KAZZA

光看揉的效果已经够饭店水平了赞一个

kexin

看着不错啊，呵呵，多尝试肯定会越来越好的，我也开始学蒸馒头呢，也在慢慢练习 ...9 t; m' y: o: i# S
芯心 发表于 2011-1-17 09:33

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    　对，多失败几次就好了