kexin

从接触蒸馒头到现在也有小半年的时间了; v0 w  Z2 h4 O0 ^3 D
没有一次成功的) a( {; H, x. z9 G0 X
有断时间我都准备彻底放弃馒头了9 G: n  Q4 ~5 N+ L8 R% h- O
但是家里老公有爱吃面食，没办法，再次尝试
) P3 ?! r. r1 O0 y$ P% e3 j7 a2 o没想到这次还真蒸的不错
- D' V' P. e% |5 i面发的很好，然后按照亲帖子里说的，馒头揉好在凉上10几分钟
2 T$ V. v; z% O# ]4 \4 _6 P虽然蒸出来外皮还是有些难看，但是相比以前的就算好多了
$ y5 P- h% L+ t  y不管怎么说我蒸的馒头口感相当好，因为我有个诀窍，就是放奶粉，每次都放半袋，馒头都奶香奶香的
7 X, e% s$ k7 r呵呵; ]& ?/ C- D5 n
发好的面
5 B: k! `! @" J/ k% x3 Y5 _6 r6 _. m. e# C0 M6 w
5 Q6 v' ~) X4 E# C+ O: L
4 Q& Q" o, ~3 r; d2 R4 t! X
揉好的小馒头
: {9 k8 L, [: P2 y- R; R/ P  c# Y3 {( _) p% w5 o( n

1 J0 }& ?) H5 i* r- }* f# g3 {" m刚刚蒸好的
1 K( }  K& b- ]+ k& Y1 u) ?: r$ T" ]5 |+ \" l

$ F; s: m0 K$ {! O" M5 u% K出锅5 J# s$ W; A3 Z2 j& s5 w" C/ D
7 d0 g- X2 y& I3 ]

芯心

看着不错啊，呵呵，多尝试肯定会越来越好的，我也开始学蒸馒头呢，也在慢慢练习

香米涵涵

说句实话，没我蒸的好看，主要是馒头的皮皱皱巴巴的，我想可能是你打开锅盖过早，馒头受了凉气就收缩了，建议以后关火后等热气退却后十分钟后再开锅盖

上官宝儿

亲的馒头有点收缩啦  下次蒸25分  关火过一分在开盖   嘻嘻 不过亲揉的馒头很漂亮哦

sunnysk

你们手真巧，别说我了，我妈到现在蒸包子都发不好面，也用的发酵粉，也刚开锅盖的时候也挺白的，可是包子一拿出来就变黑了。

yzxstar

我曾经试着蒸豆包和包子，蒸了几次。不成功，放弃了。

敏敏11

具体什么做法呀。。。。。lz教一下，就没蒸好过、

小臭臭想儿

馒头蒸的很不错啊！！！！

sunnygl

有了孩子我也经常蒸，时好时坏

家有两只小老虎

试着给孩子蒸包子吧，我家最爱蒸包子，放在冰箱。早晨吃包子喝粥，营养又方便。

2004HX

先说说怎么发的面吧，我发了几次都不成功。

fangki2000

能教下吗，我蒸出来的馒头，虽然很长甜，可是很硬，不软

N99N99

学习啦，学习啦，我都不会做面食，上次做蛋糕失败还被偶老公嘲笑！

wohenguaide8

就是有点皱巴。能做出来就不错了，我准备这几天开做

tyco333

发黄，是不是发酵粉多了？

sunflower-ling

我也发不好面，不知道到底怎么发才能发好

zw9011

不错啊，感觉很好吃啊，今天竟然在大超市买的馒头里吃到了洗碗铁丝，唉，馒头还是自己蒸更安全。

小宝肖肖

不错哈，我孕中期我试着蒸过一次胡萝卜馅的包子，因为嫌炒的不好吃，说实话，自我感觉不错哈，平时第一次呢！改天没事也蒸点馒头吃，(*^__^*) 嘻嘻……

KAZZA

光看揉的效果已经够饭店水平了赞一个

kexin

看着不错啊，呵呵，多尝试肯定会越来越好的，我也开始学蒸馒头呢，也在慢慢练习 ...& c8 S& B; j. m7 X
芯心 发表于 2011-1-17 09:33

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! p" z/ L3 I, a$ y
    　对，多失败几次就好了