静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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* B2 }" D: }# x1 P* }6 @9 G    原料：牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

静静的雨

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    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

静静的雨

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5 G2 A; j& [% [% Y& N    牛肉馅放一个鸡蛋打匀，再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉，搅打上劲。

静静的雨

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, r% f4 Q. v' ^$ I! a    油菜在开水锅里烫焯断生，码入盘中，菜根处点缀枸杞子。

静静的雨

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    蒸好的鹌鹑蛋剥皮，在油锅里炸成表皮金黄色。

静静的雨

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  U, E+ M! J9 r6 m' ~, G    蒸好的鸡蛋剥皮，用肉馅包裹一层。

静静的雨

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# j1 `2 B* f: N8 J8 @9 r+ L    在油锅里炸至酱红色。

静静的雨

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6 V% ^3 ?5 `5 K    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋，水开后转小火焖煮约20分钟。

静静的雨

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- R- N5 n  ]# c; }    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上，锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁，浇在菜上，完成。

ttwy

做的真好，又学习了

kexin

太棒了
% g2 k) P/ m: ~4 W" _  q$ }1 {这个太适合过年吃了

樱桃小小丸子

大师级的，佩服呀，我都不敢试。

静静的雨

大师级的，佩服呀，我都不敢试。* E$ [" r. N& ]
樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51

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; l. `, x$ @' W' y. F    你太谦虚了，这个你一定会弄，挺容易的。

虎头宝贝

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？

静静的雨

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？ ...
7 f" [8 S5 b* R2 _3 }虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27

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    用剪子尖剜一下，再把枸杞塞进去。

静静的雨

天哪！你在哪学的啊？, z# W* j9 h; W+ u2 [7 \$ M' _
sunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25

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% _! t5 ~. E" ~9 A) X    在网上学的。

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楼主真强

白马兔王子

很有创意的一道菜，养眼又养胃

virusfu

佩服佩服，这都哪个网学的。