静静的雨

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0 J" y  A) b; M# K, `看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

静静的雨

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    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

静静的雨

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5 n# S& E) l6 Z5 T, W$ ^    牛肉馅放一个鸡蛋打匀，再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉，搅打上劲。

静静的雨

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    油菜在开水锅里烫焯断生，码入盘中，菜根处点缀枸杞子。

静静的雨

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& u3 v, j' g/ |* c5 Z    蒸好的鹌鹑蛋剥皮，在油锅里炸成表皮金黄色。

静静的雨

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0 X2 A0 `/ Y) b    蒸好的鸡蛋剥皮，用肉馅包裹一层。

静静的雨

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    在油锅里炸至酱红色。

静静的雨

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, @7 `. s  n3 M. E5 V7 p0 ?( ^( z    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋，水开后转小火焖煮约20分钟。

静静的雨

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    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上，锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁，浇在菜上，完成。

ttwy

做的真好，又学习了

kexin

太棒了' s! }" F. K* m# g( w8 p
这个太适合过年吃了

樱桃小小丸子

大师级的，佩服呀，我都不敢试。

静静的雨

大师级的，佩服呀，我都不敢试。5 }& _- {" _1 v1 A9 i  R8 A% K
樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51

; z: P  u( `' K; p

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4 ]* o5 O! X7 F+ X1 L    你太谦虚了，这个你一定会弄，挺容易的。

虎头宝贝

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？

静静的雨

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？ ...( F9 M$ U4 }) Z& ~3 C
虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27

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7 D& d" }7 @( m: z    用剪子尖剜一下，再把枸杞塞进去。

静静的雨

天哪！你在哪学的啊？
& o) `+ P) P7 l: U4 |7 q% _7 zsunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25

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2 A7 k* h8 x. {, N    在网上学的。

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楼主真强

白马兔王子

很有创意的一道菜，养眼又养胃

virusfu

佩服佩服，这都哪个网学的。