静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。2 b- L4 b( \6 r5 l
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136& m2 @7 Z+ z' T! y
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静静的雨

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    原料：牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

静静的雨

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    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

静静的雨

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    牛肉馅放一个鸡蛋打匀，再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉，搅打上劲。

静静的雨

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- v5 J- r; c, E+ i    油菜在开水锅里烫焯断生，码入盘中，菜根处点缀枸杞子。

静静的雨

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  {7 _2 H! h/ U. U* t& S    蒸好的鹌鹑蛋剥皮，在油锅里炸成表皮金黄色。

静静的雨

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, D5 T: Z7 w( r5 \/ N" J    蒸好的鸡蛋剥皮，用肉馅包裹一层。

静静的雨

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+ S$ w0 A9 H( R: o! e    在油锅里炸至酱红色。

静静的雨

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    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋，水开后转小火焖煮约20分钟。

静静的雨

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! ~5 i3 ^/ P$ Q+ _. h9 w    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上，锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁，浇在菜上，完成。

ttwy

做的真好，又学习了

kexin

太棒了
. V% n7 Y7 I  D% h1 u这个太适合过年吃了

樱桃小小丸子

大师级的，佩服呀，我都不敢试。

静静的雨

大师级的，佩服呀，我都不敢试。
0 ^9 T3 X8 a( s6 O- W樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51

: D+ ]- R( {& ~5 O; x8 I

# w1 V* ]& n) v" T4 z5 d% p  ]1 ~) ?4 n+ Y6 B2 @
    你太谦虚了，这个你一定会弄，挺容易的。

虎头宝贝

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？

静静的雨

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？ ...  z' U: z- M3 X
虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27

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    用剪子尖剜一下，再把枸杞塞进去。

静静的雨

天哪！你在哪学的啊？
9 t! @: u. Z  qsunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25

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    在网上学的。

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楼主真强

白马兔王子

很有创意的一道菜，养眼又养胃

virusfu

佩服佩服，这都哪个网学的。