静静的雨

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6 F7 f/ X6 @6 ^% A! s/ B$ c看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。9 }& N+ q; x% D1 U
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静静的雨

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9 D* a/ [# B  [$ q, v' y" f    原料：牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

静静的雨

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    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

静静的雨

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5 a( g5 K, ~0 J5 g) |6 b5 g    牛肉馅放一个鸡蛋打匀，再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉，搅打上劲。

静静的雨

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/ G; S# j/ t& u, q# v    油菜在开水锅里烫焯断生，码入盘中，菜根处点缀枸杞子。

静静的雨

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' j) A# P3 ~+ ]$ u) h" ]    蒸好的鹌鹑蛋剥皮，在油锅里炸成表皮金黄色。

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    蒸好的鸡蛋剥皮，用肉馅包裹一层。

静静的雨

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    在油锅里炸至酱红色。

静静的雨

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0 H0 K4 {, O6 E6 Q# U. W1 M) T    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋，水开后转小火焖煮约20分钟。

静静的雨

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) j" ~) n4 x) e. R% G5 f    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上，锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁，浇在菜上，完成。

ttwy

做的真好，又学习了

kexin

太棒了+ P. v# u; v0 M& n' O
这个太适合过年吃了

樱桃小小丸子

大师级的，佩服呀，我都不敢试。

静静的雨

大师级的，佩服呀，我都不敢试。$ K" T& c3 G- b5 ~9 |: K
樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51

: P5 e' X! u6 Z3 e8 Q3 H4 ]
5 G1 L5 l! ^2 _# H/ V' O+ H, U# U" F/ T
    你太谦虚了，这个你一定会弄，挺容易的。

虎头宝贝

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？

静静的雨

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？ .... w! `9 v% S" f4 O
虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27

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. K2 r" r0 t/ ]. t

( M/ C% e; B0 u+ ^3 W* _' _5 b7 G    用剪子尖剜一下，再把枸杞塞进去。

静静的雨

天哪！你在哪学的啊？
5 n* p5 ?5 D4 l* \$ b: ssunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25

- b& |" z  M- A# M, f0 O, F5 P5 X% a- m+ |
  K% `- J3 F5 o! B3 v% _3 S6 v
    在网上学的。

chq0923

楼主真强

白马兔王子

很有创意的一道菜，养眼又养胃

virusfu

佩服佩服，这都哪个网学的。