静静的雨

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, E) d! Y9 q4 W1 j7 ]# A+ M% o7 B$ j看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。
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静静的雨

$ |: y. Z1 T7 e! u4 B; b) ~    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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静静的雨

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    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。
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静静的雨

! w/ l) C: [. A    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。
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静静的雨

& j! ~% Z6 Z. a- ?; x+ j1 n    再将葱头炸成黄色。
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静静的雨

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静静的雨

  ]* B( H( k3 m- l# j, K( l5 R$ j    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。
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静静的雨

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    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。- ]' R) r' h* f; F

静静的雨

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    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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静静的雨

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    盛出切块即可食用。* X2 p2 X5 L4 S/ x# h

有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05
8 b5 R6 d. H. g5 C. ?7 f, n为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

( B7 r- z! o4 J# B, C- ]3 ]这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。