静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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: `+ M9 G( o9 B) `    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。
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静静的雨

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    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。; ^: t% g2 h, f- L. }

静静的雨

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    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。5 M$ q) l9 l8 a2 Y

静静的雨

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    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。
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静静的雨

* c  x7 A9 S' s- l3 _    再将葱头炸成黄色。4 o  K8 Y2 U* F3 m/ I" z" C. n' P% v

静静的雨

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静静的雨

8 U$ p1 f  d& x, N. g) N    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。
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静静的雨

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    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。
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静静的雨

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    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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静静的雨

+ Z9 e: ~: T- b  N& P' s5 p    盛出切块即可食用。# x; n7 R, `/ F* b7 h" ~5 c+ F7 w

有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05
# ?" R+ `; L+ n% Q  o! C为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

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这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。