静静的雨

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; Q5 s2 V% D/ J& F看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。  T- \8 x# o& h( U7 A- n* W6 Z8 t
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    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。8 \' {& A! }: i

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静静的雨

, k  y8 e$ k. Z7 E0 s    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。- W' d& l" A2 }% b

静静的雨

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    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。
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静静的雨

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    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。
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静静的雨

, H7 y/ V+ k8 }    再将葱头炸成黄色。, Y6 Y8 H- O9 g3 R3 D

静静的雨

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静静的雨

$ `# U" Y' C$ [% a6 }    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。9 W2 p! L- o; L6 ^: [/ c

静静的雨

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    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。
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静静的雨

- M9 d8 ]: ^! F( U* I4 |8 i& u$ z    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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静静的雨

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    盛出切块即可食用。9 s7 d. b- {* x6 U$ C; c

有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05
, l, C; K( c2 y6 P9 m; [为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

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这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。