静静的雨

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/ a: l' v: L- k* q/ g6 b1 e3 S+ o& O% L看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    看到有位亲介绍的西班牙土豆煎蛋，于是又动了心了，试着按介绍做了一下，不知道对不对，反正挺好吃的，对不对就是它了。
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静静的雨

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    原料：土豆、葱头、鸡蛋、白胡椒粉、盐。
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静静的雨

! t; a. M$ b+ ]/ ]  f    土豆切丁，葱头切块，鸡蛋加盐、白胡椒粉打匀。2 I; ]! e7 h8 m) a

静静的雨

0 J. s: {, \  D( g' D/ w    土豆在油锅里用小火炸软，用厨房用纸吸去表面的油。
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静静的雨

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    再将葱头炸成黄色。6 N% p! L8 M6 p# T" {

静静的雨

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静静的雨

% @# F) `5 i* k, A    锅里留些底油，放入炸好的土豆和葱头。3 Q7 M9 A/ T" j0 K: `. _

静静的雨

' C; w- g4 d( A; ?! [. T$ ]& x" K    再倒入鸡蛋液，稍搅拌，这时放小火并盖锅盖。7 Z% H' d9 U% s: K- L

静静的雨

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    表面凝固后翻面后继续煎至熟即可。
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静静的雨

. L3 x  }# T7 X  U' b) d+ R    盛出切块即可食用。
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有猫独步

太有食欲了  。。。。

幽灵宝宝

回头我也试试~~~~~~~~~~~~~~·

空心莲子

闺女应该能吃，我也试试，

小夏

这个也不错啊，看着也不难啊，回家试试

大苹果的妈妈

静静雨啊，你家的快乐厨房看得我什么都想吃。

芯心

为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

luoman

亲爱的当你家人一定幸福

静静的雨

芯心 发表于 2011-5-1 13:05 / R2 F1 ^+ y$ c5 m8 |) J
为什么都用油炸呢？用水煮的应该也可以吧

1 v' f6 j5 B9 F5 Q( v9 y! c这是学来的西班牙做法，为什么油炸而不是水煮，我想可能是水煮的时间短了不熟，时间长了就成土豆泥了。