- 妈米
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昨天去天津航母溜达了一圈,回来时候在北塘买了一些皮皮虾和海螺丝,本来想着晚上聚会给吃了,结果饭店代加工很不合适,就让我们拿回来了。废话不说上步骤哈: V. L5 p0 E7 {" y* Y' ~
1.海螺丝过水洗几次,然后放水放点盐泡了一晚上% l3 O2 Q! i; \ g
2.想用干净水过水洗两次,锅里放水将海螺丝焯一下,盛出待用
2 F4 ~0 j, e B3.锅中放油将火锅底料(看自己吃辣的口味放多少),超出红油后放入海螺丝和大片的姜蒜
( e# b/ w( ^9 [' R! F0 ~4.放一点盐闷8-10分钟,这样海螺丝可以入味,待锅中水分抽干盛出
2 W N: ~& @% O/ [: i3 h上图片:
- H D# y0 {! }+ l3 O1 T
) ?! ?5 P% T$ z5 G( C. n说实话咱们不是海边的人,但是好这口,自己做着干净还好吃,太好吃了,我敢发誓比街边的大排档做的好哦。不信有时间你也来试试i
. K- H& A. j/ m; f9 J$ MPS:我们回来的时候晚了买的皮皮虾么有什么籽不太好吃,不过算是真正的海虾吧,就没上片
6 ]& O4 q" s# u7 m' R" M
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