本帖最后由 vivici 于 2011-6-8 14:56 编辑
2 M' y* d3 l/ B \
7 Z4 ^" x0 }! p) v g6 x6 S( ^9 l0 K1 N8 X+ F- S
樱桃的季节, 贡献一道樱桃甜点. 同样适用于杏子,李子.
0 b4 B: v @% g
* T( ~ C! S+ D, r! C' @9 J1 a- h* O* m3 P
原料:
$ H* A3 C% E! r' K9 y# R1 i- 500克去核樱桃 G% X3 ]1 H+ x/ M. q
- 250ml 牛奶
: \( w2 ]3 F; [2 l- 80克面粉
& ]. B+ ?# T8 p/ S- 125克糖（根据水果酸度和个人口味，可以调整）
$ Y* M9 e4 k1 d* D) @- 一点点盐
$ L) ? J* f) y. E7 _( k, q- 4个鸡蛋' q1 [# G1 r8 K* B
- 60克黄油
4 r* P1 T1 |7 r. B& `; k, P1 Z' O, M# t* |) q" |& H. F
2 s7 k2 V* j! d# p: v做法：
0 r, y* M \0 j8 N2 D. i# P1. 4个鸡蛋在沙拉碗里打匀3 f% j( M+ w9 s6 B' c- f
% S! C( h$ z8 c; ] @7 |* e8 P/ o
( J2 p) v2 \6 [) ]9 g# z
2. 加入糖，盐，搅匀
) o0 J( {8 x; V& h5 w9 a7 {: e, e, L- D+ B2 U& s2 E* F; N4 i- ^
) m5 f. e$ R- V: O! @* Z8 p* |- n
3. 加入冷却的融化黄油
. \# ]4 B* H2 l; B$ Y- b6 X& f' h
# n4 e0 {2 C' R; n3 s6 d$ j
! b% d* J3 M5 [" S. ?$ ?3 }$ X- P3 K" `
4. 加入面粉和牛奶' ^4 z( U+ t& N% |
( O. b1 r$ ]; _9 K! e
# ^) b5 \1 ^: `
" o ]" u3 R2 B1 {& x5 [, f6 ~
# ]4 Z" [0 s* U$ d2 B5. 樱桃去核放在预先抹了黄油的模子里
3 Y+ A! o& X# g/ l* C; F1 `5 f
0 A* s0 \+ N1 H/ y; g, B: C1 D) i0 m3 L" `: h
, P0 F* m# t7 P- k+ G- [
; r+ f% \" |- W/ N0 n
6. 倒入液体
$ Q& H% J: Z& L7 Y
, s0 u5 C# V" b( k! D
% K( Z/ @8 @) F9 E
* }* |! [6 q+ S- P. H# D/ m U, c1 l' b! s4 b3 I
: }$ ^0 ]) d( d2 A! R0 ^* O4 J" i; L0 }( }
) a$ L# y9 [; E$ n/ h7 a2 E1 i
4 z" K8 t2 I0 c7. 烤箱预热，180度，40分钟左右，最好勤看着点。, l" K: X: j$ G4 t g @, h
6 l- \# M4 [4 _4 v0 o! o
1 G$ B7 Q$ n3 O& o! O" _4 G; \
8. 一定要冷却后，最好在冰箱里冷藏2个小时后再脱模，品尝，白色的是我撒的霜糖，可省略。
, f) s6 s' Y3 n; ~% M
& h& O* |6 E9 X ]8 \' ]$ x
* W4 I7 p1 E0 P( \3 p5 \4 f# t
非常适合夏天的一个甜点。 * D4 _! H+ m1 K* r4 G
| 
发表于 2011-6-8 14:48
看上去不错哈。
看得流口水，收藏备用
