- 妈米
- 121
- 经验值
- 94
- 在线时间
- 3小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2011-6-8
- 帖子
- 11
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 96
- 精华
- 0
- UID
- 6024063
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 11
|
本帖最后由 小刀抹脖 于 2011-6-14 13:13 编辑 * { Q2 g* a( G* [2 [
. A) [( V6 V& n
主料：小麦面粉2大勺 辅料：胡萝卜(红) 1段、鸡胸脯肉1小块 调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、水适量
0 c/ R7 j+ S% l4 V胡萝卜鸡肉饼的做法
/ U# V9 }) m5 G% [0 D1、准备材料：鸡胸脯肉一小块，胡萝卜一小段，面粉两大勺
& B' c, C3 [5 U+ p& N2、胡萝卜去皮切成碎末" E3 B3 X) p9 h. G; B) q
3、鸡胸肉剁成肉泥
3 |0 v+ w* [3 T) E$ K4、胡萝卜末和鸡肉泥放入大碗中，放两大勺面粉，调入盐和鸡精，倒些水调成稠面糊
* Q( ]0 D0 g; ~6 `5、平底锅中放入少量油，烧至温热关火。把胡萝卜鸡肉泥面糊放在模具中，做出形状
- `6 e6 h; i! p9 h. H6、全部做好，开中小火两面煎至全熟
) h/ H X5 [( T! A6 y
; ]9 l; b3 V+ l6 R( c" c烹饪小技巧：
2 |! E! t( ^5 a# b8 X- @* \1、锅中油烧热后，我把火关掉了，因为我用的这个模具是布丁模具，如果开着火做形状，一会儿模具就烫的没法用手拿了。所以先做好形状再开火煎。/ n4 q$ s) z5 K3 I: ?
2、如果家里没有模具，那就兜一勺放在锅中，用勺子稍微按扁成小圆饼的样子，两面煎熟就可以了。5 T3 ?8 |& L5 n( |. e% b/ z; s
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2011-6-14 13:12
简单好吃，回头试试+ e8 \: U3 B$ Q" e- c" C
要想咬口。。
