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油菜花

楼主
发表于 2011-6-28 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-28 15:25 编辑
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意大利肉酱面的做法:
* U7 v+ r- y7 Y& E
& J% ~) }# E5 M3 }# V* \1.煮意大利面:锅中放入水,烧开后加入一点盐,将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底,中火煮10分钟8 `5 v! n$ z' e! F
2.将煮好的意大利面捞出,放入冷水中过一下,接着将面捞出沥干,待用。% m& P" @: I3 U2 k8 F
3.洋葱、番茄切丁,肉、蒜切末
, G* E5 F2 J( k4.炒锅中放适量油,放入蒜末肉末炒香,剩出
5 m8 A3 s1 s6 f7 ~; Z& ^5.炒锅中放适量油,放入洋葱碎炒香至洋葱透明0 s3 U: b) }% H3 X
6.倒入番茄酱翻炒上色
2 h( B. O* t- Q4 {1 p2 C8 L7.加入炒好的肉末8 u  `4 p2 v0 P  {+ F
8。可加入番茄丁翻炒2分钟左右,此时如果有意大利香料,可以洒一点,加入一点白糖(我忘了买蕃茄,所以没放)" D) p1 E7 q0 E6 }4 _1 J" e. l/ d
9.往锅中加入适量的水,烧开后将面条放入锅中和酱拌匀,大火收一下汁至汤汁浓稠,可以尝一下味道,适当加入盐和味精,洒一点黑胡椒粉炒均匀,即可出锅。
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分解:0 ~4 X; D* ?- ~  V! C* O8 {/ r
1.煮意大利面:锅中放入水,烧开后加入一点盐,将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底,中火煮10分钟
! D3 u, @. o* Q5 W2.将煮好的意大利面捞出,放入冷水中过一下,接着将面捞出沥干,待用。
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3.洋葱、番茄切丁,肉、蒜切末
( a, h" ]) E  H' v* V4.炒锅中放适量油,放入蒜末肉末炒香,剩出备用
( G3 ?# ~0 ^, I2 G# c' r7 Z; q9 q5.炒锅中放适量油,放入洋葱碎炒香至洋葱透明
0 J! u# k2 d. z/ p6.倒入番茄酱翻炒上色7 k; O) c2 `0 o' `! Y/ t" n
7.加入炒好的肉末
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8.可加入番茄丁翻炒2分钟左右,此时如果有意大利香料,可以洒一点,加入一点白糖(我忘了买蕃茄,所以没放)6 g8 L: L6 R) L# p" h6 \. e
9.往锅中加入适量的水,烧开后将面条放入锅中和酱拌匀,大火收一下汁至汤汁浓稠,可以尝一下味道,适当加入盐和味精,洒一点黑胡椒粉炒均匀,即可出锅。

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我现在天天照着你的帖子安排晚饭,那天做了番茄丸子汤,很好喝啊。

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回复 lee_teresa 的帖子
; b+ l/ F. b: @2 e$ f; l$ A* @- H; ]- k% m
嘿嘿,喜欢就好~~
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我也爱做这个吃
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汗,你巧妇啊

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回复 钊钊妈@bj 的帖子
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# {2 f; D! h3 ^7 |( Y: y. z这次没做好,东西放少了!
钊钊妈

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回复 两只小熊 的帖子
9 F- ]: T8 l+ P3 u2 @
6 m% v: t6 A7 B+ Y已经很不错啦
1 z) u$ X. z) v6 P3 L; a( Y看着很香

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好吃。这个番茄酱不红。我用的是牛肉。

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回复 春天09 的帖子
7 d4 I/ ^. g% a5 M
3 v- Z9 H0 Y  l: h+ i牛肉味道应该会更好
念念小鬼头

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我也爱吃这个~~
开心妈

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好像不难嘛!回去试试

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光看着好看不管用,哪天你请我们大家尝一尝才是真的呢!同意的举手!我来当义工统计人数

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回复 婷婷0810 的帖子4 O2 s3 U" {+ w7 L" C

# x# w* g7 z# p( d  v家乐福这种地方就有,你去进口商品的地方看看,一般在卖通心粉,意大利面的地方就能找到这种

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油菜花

回复 都可爱 的帖子; Z" O- G2 q5 M" P9 N

0 q- P3 v& `( m9 C6 U3 ^, L$ u5 [2 F欢迎欢迎,呵呵

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很有食欲啊,等哪天我也自己做 尝尝
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