本帖最后由 zooeygu 于 2011-7-18 21:08 编辑 + N1 X$ h ]7 a) U7 c2 P* [* ~9 t
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在吃在北京首页看到自己前几天发的白灼芥蓝，被推荐，有点小惊喜，继续努力多分享啦！！
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私家厨房菜--------夏季开胃菜之炒花蛤，这是我很喜欢吃一道菜，H也特爱吃，说味道比饭店做的还好吃！！ 花蛤5块一斤，我买的是一斤多两人吃，足够， 又到周末妈妈们不知道周末做什么菜，不妨试试做炒花蛤吧，很美味的一道菜哦！ 直接上图啦
* u% I) E! {) {, v: q& v' F7 U# h% m材料 主料：花蛤
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配料：大葱 蒜头 姜 红辣椒 尖椒，酱油
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做法
1 X6 q7 v; |6 p" ?, J/ B5 R 1、新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡
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5 H3 g6 s5 R& H# C 半个小时以上
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2、大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎 ，尖椒切块0 L+ T# T7 Y4 f( i# G5 `6 d& E3 T
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3、热锅，锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香
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4、倒入沥干水的花蛤炒。
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5、一会儿，到花蛤的壳开始有点变色后，加入酱油炒。
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; E6 ~0 h. a! F# S' m7 A2 f& O 6、盖盖，焖。
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7、到花蛤的壳大部分都开了，就加入大葱，炒。
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8、出锅装盘即可。[1]
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备记:通货膨胀，物价大涨，猪肉太贵，咱老百姓吃物美价廉的东西不多哦，买花蛤5块一斤哦，大家不妨都试试吧，
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发表于 2011-7-15 16:00
