两只小熊

# p! X0 g3 n5 l/ s. `& T& w
夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！
! }4 W; O& C/ B1 B3 b0 g0 `6 @4 k/ c* q$ l" m
【活动内容】：
7 u1 N* k  @9 Y  j1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜/ T7 L) {8 F" p
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）
3 z, I* f, ^) K6 A4 {% j2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。) B4 E' y( P7 y$ I1 U5 E' h
             格式： 5 T) h; G' o5 o3 h4 |
             私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）- H! n' F3 F! q9 ^; S
                           或者
# @! V9 O; m+ b- G; p2 H* `" b             饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）6 h! Y& T1 C2 K
            （帖子越详细得分越高哦）) t1 }: K7 A8 @) d8 M
( R0 }" N3 Y( E
【活动时间】：8月1日-8月12日
: I/ x' E- q" B8 X) S# h) L% n0 V【活动版区】：吃在北京2 ]1 }# z# S* ~' K! L6 e  S5 E: f
【活动规则】：' A' w/ e; k/ T: z. ^
1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动
; q# M$ S& x2 x6 F2、参与贴要求原创、内容丰富- V0 J6 O% n4 P) z8 K& y# G
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）
9 `; j7 d, s- x( L5 L【活动奖励】：/ G) Q' b: t" t
1、 妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励6 k, c5 c. C9 b1 a3 i
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚
8 L- c9 u8 L8 g! r' i" i4 x3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值8 H5 ]! b! L, P+ r
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周
3 V5 G) @. D! z2 Q. J  f9 e# I8 U
( A6 X, s) |* F/ h2 m! h" p, ?, G+ w7 v& D9 @6 t
5 ]. Z  {* g- I( J- v- {) |$ ^  ~
6 N# Q& K9 h6 q3 P& c+ J: m

两只小熊

占楼：            

两只小熊

& ~1 a: t9 [" u
9 O* k8 D- a& v9 E$ o4 e) p
凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子
- j2 S! J; P6 b, d( l% g, `3 C$ A/ a1 Q/ `7 V  ^
  j, l+ [& `& X; O& q5 s
1.【两只小熊】凉拌穿心莲
* F2 Q- ^, W8 Uhttp://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html
- `1 k' L2 V1 e
; p5 O$ m  Z* A* |, i3 e3 ?0 Y0 _; g8 M% o! J" H+ G

5 m3 w8 {4 z( v2 C1 z2.【两只小熊】凉拌黑木耳% S# @& E# O% I3 L; c" S- }
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html
( c3 u' e( r2 k& S/ t

* B) `8 K2 \8 B' k3.拍黄瓜
8 v$ t' Q! B& R- N$ o( i
6 @) z# [* Q; X( d
; E! v/ u' O+ H: X; c; t8 ?4.凉拌金针菇
5 B, {# }6 X4 I0 e
! `; ]. u8 W8 z2 `7 Z7 K' T' U2 w' G6 @4 d; R0 u0 w

' e5 w$ H2 G6 i/ |5.凉拌茄子; l  @% }% ~8 [3 p. \

/ e2 v( z3 R) _; O- {6 |% i) s0 u- V7 _! h9 B7 z6 ~

幸福老公阳阳爹

占楼 等周末做做哈

滢滢妈1008

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照
8 `6 s7 F; Z! }+ o) @有PP的就剩这几个了
0 k- e) K5 \' l1 a4 V( x5 O7 a: q$ W
柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦
3 W0 }& g5 t6 u6 }% z$ c! t- ` , K( ]+ n7 B& C$ ?4 u
, D2 I9 X0 z- r/ ~3 I
" I/ u2 @! s; x# T- ?4 ~7 t8 b
$ _- `& U+ T6 l' s- s5 C
烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好4 J) ?3 L2 B* Y3 [
4 E0 F' ^0 g+ P5 e8 X0 x

. D1 v' p6 i8 K3 x  c; }0 n / T# }' c4 Z" n, z1 u( [
2 s& L5 D# x) L5 ^. W" ?; M' U
夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏% g( ^1 v& V# \* G3 d1 \
& _( W" g, l) |: q; F

) p' t& R% x  y+ ~. A2 L. v  ^, j 8 M$ P& u7 W6 s. I8 c% t
0 S% F) O+ T) j
这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦
2 k7 w# ]# s/ |5 v4 | 1 q( [, V. z4 A, s/ m
汇报完毕！！！1 S2 G8 T$ }! S( @9 J

/ J, `6 ?) I! D, c 2 `) y* Q! R+ v, ?& Y/ z

5 d/ {; r9 U, j9 f0 g. f , m) r- m/ l3 E( y! N

. ?; [7 D5 K3 a, f, j# o! ^   @, i/ d& u' e) }$ O
4 H+ r$ i) w2 M" X) m6 p
+ r9 m( @4 E+ s0 b( T; Z: v

小恋恋

我就稀饭老虎菜！！
% a3 ^. r! y" Q% t  C
) E+ j8 w" D& v8 x8 l6 P7 g- R. j黄瓜，拍好之后放盐杀。。。
2 a& r5 r8 V& m+ x+ C7 ]2 b  [, c1 I
青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。
9 Y! i, b( P8 H
6 e  |6 |9 P! W% Z$ d7 g& v; F$ p3 ~香菜切断。。。
' m1 H! ?" l$ O+ C
! p. s% B( e: r( V8 V三样充分搅拌在一起。。。。。
# [' n! p' W$ P+ \, \6 F2 Z. f; J7 n" B. {
我不放别的，就有盐！！！！！！！

小恋恋

酸辣瓜条！！！6 K  O7 F* q4 @
$ ?' p) I3 i% O; g; r2 g# M3 h
夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~
- O$ T8 t! a% ~" L5 `
) E, ~' k, o5 }, e. E& J8 M黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。& g6 N' b! U: r% O

! p% V" ^7 V! I& [8 I( F1 i$ v热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

大苹果的妈妈

! w6 r& q' E: f& z" o5 O  |. ?$ p1 f8 p
, u( b4 n3 G0 K" y8 v( u: k, u上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。
. Q/ m- v2 D! Z" V* Q三六三杭州菜
1 @9 e. O  F9 W5 ?; m& p8 |6 N8 L7 }& }, r, \. O

, e- x2 {1 ]6 v: A2 o" H
% b1 P6 D. c: v2 G/ i唐宋府
- f5 B& R1 w, O) z' v4 [( f4 J# r( d% G* Z  L0 `6 m+ x

& Q1 Y; _0 z* ]. _' ~  M
- _2 V" d: d% \/ \! g% z+ V# s8 ^! g1 j
怡乡晚茶
( M) j8 m7 o) t2 p6 d% j* ]! [8 X, z8 Y1 \0 T# v4 P
2 o; ^$ d/ A) ~

澜雨心

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

钊钊妈

这个得好好找找去

doudou790525

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

博儿27

格式： $ s( o" E9 O6 S
私家厨房：博儿27$ |0 g+ g; O# J+ D
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏: a3 _9 K( v, j3 v
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒
/ {" P7 [0 b& E" |: {1 `$ e图片：
% W  L+ ?0 v7 u& h$ V" B5 W+ O+ e+ }. b6 d" {. _0 j4 U$ e

博儿27

格式：
, j! ]5 a; \5 L私家厨房：博儿272 U; d& S) }0 ?3 ]
菜名：呛拌紫甘兰
2 g: b/ h* B7 ]0 A1 I2 Z口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜% G$ T/ g6 @* g5 ~6 d0 \; I
图片：
) I. e! m; m2 R/ P
% W$ ]9 `) B6 m

hjxbei

发发俺家的存货，都是自产的哇！" ?9 J" ?  r0 p9 Z1 p3 H! p% q
一、自制凉面
1 w9 @, [* i4 q1 j2 s6 T" a7 j: ]. N6 h; B
3 D4 Q9 m, {, g# F二、卤煮干丝拌黄瓜丝
/ A# G4 H* v/ S0 ~$ R. f" D; |+ X2 j9 A  ?
三、凉拌茄子
# i% s' T7 ?6 y6 K" m7 W. N  `
( L4 l" t2 t( o, N( s' P

hjxbei

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

两只小熊

回复 hjxbei 的帖子
7 S6 x( B- {+ A4 L1 [- x: t& R2 g1 X% a& T7 a
这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

hjxbei

回复 两只小熊 的帖子
$ a! u" ?" z" @3 s, J8 v* P( o3 x& Q
夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

ttwy

我都做热菜，凉菜做的少啊

晨晨全职妈

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
1 w" y* Q8 s' [8 W
% ~& [3 m! y. Q! H1 N% k有空做来试试，凉菜也很好吃~