‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 34 | 浏览: 4966 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

楼主
发表于 2011-8-26 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-26 13:41 编辑
' f9 F; [7 _7 f/ v6 y" H
+ A) k+ z, g  O* l9 O0 [: }
重庆的名小吃,已经被我改良啦~~这样做也同样好吃哦

; U- Y' H6 `* K! `: Q# K) F
, b6 A# ^9 ]6 r0 F
豆花儿:也叫豆腐脑儿,就是非常嫩的豆腐,浇上辣椒油、葱花、干黄豆、大头菜颗粒等,搅和搅和,用小勺一盛一吸,香滑嫩爽,味道好极了!
4 M; Z" b' G8 ~1 K  Q4 O, z/ h
) |' |$ v4 o. Y! K- B: k! K
; f3 i! {6 V& d/ A9 t! v1 @* {" f4 X
【油菜花】熊熊的家常便饭美食楼 8月24日 莴笋炒肉 8月25日 蓑衣黄瓜  G2 q  R0 J* F; T: e
http://www.bjmama.com/thread-925554-1-1.html2 \" l6 T, w* n
- R0 Y+ S  l+ ^% H
欢迎光临熊熊的美食楼:3 D: [) W( q! j. P! \4 P+ V
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html
8 i9 o7 b6 b1 f. e0 @8 d
& d# P: \# g& t

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:34 编辑 & P" A" ~1 e1 ]3 o! E. r( @! y
7 {5 k* |7 B. r
材料:内酯豆腐  榨菜  海米  紫菜  葱花  黄飞鸿花生米, z( G# N* |# L3 k; h
; Z0 Q1 j8 A1 c) e5 L$ _$ [
配料:香油  辣椒油  酱油0 Y5 H# ]. W- |; y  j9 w" f

  i( |& |# T: V, Q2 o熊熊小贴士:
0 f* \0 w! M5 F, V/ ]
, Z' I# Q2 s0 V% n6 k2 k% u* w& t因为海米,榨菜,酱油都有咸度,所以没有再放盐,口味自己调整,不喜欢葱花就加点香菜!
$ r: i( g7 s6 V  x3 c2 E

* R* L- L: j5 D% U  }3 A如果做给家里的小朋友吃,千万别放辣椒油,多加几滴香油就可以啦,另外海米可换成虾皮,补钙的
4 {' P7 c2 W; f3 Z' H2 q
5 Q! V, W7 M( K, T7 L  q5 v! n& P3 S; r( B. A0 C/ s3 G
9 s& z" X. c1 {' ^. |
: y- [% E- w. P

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:35 编辑 % c; H* D  q( W
( Z/ f, ]" X( ?+ F
做法 :
, c$ R) f) m/ N: C1.将海米用油炸一下,然后将海米,小葱,海苔,榨菜切碎
( d( L* N! v9 y2 L. d! E
: o' @/ |& `6 S3 K, O

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:35 编辑
8 [4 i) y1 O6 A- Z9 `6 k/ D/ T3 \6 K: r& @9 V
2.内酯豆腐1盒,底下四个角分别用剪刀剪开,将豆腐倒扣在碗里,蒸锅上汽后,大火蒸5分钟。取出后倒掉碗里的水。
7 l! ?2 W9 b" T- N/ v4 V8 J) H- l  Z9 P% x, v
7 e- B& ^, P6 {+ s8 [/ h5 \
8 t# q( _$ g; r: q  r* R: F

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-26 13:44 编辑
+ ~. k% P3 ?8 m0 n6 N7 C9 U; I
3.用勺子斜刀将豆腐一片片地片到碗里,一定要用那种不锈钢得勺子,放上榨菜,紫菜,海米和葱花,滴上几滴香油,加点酱油,再加一点点辣椒油,拌匀即可。7 N! u! ^0 z8 B) Z/ U* p$ Y5 M

" L2 S$ x" h, p2 i8 h

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

大家有没有流口水,有木有??

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-01-25 
帖子
2460 
不错 黄飞鸿花生米 我一天能吃好几包 哈哈

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 mycandy3000 的帖子
0 ]3 ~) j. h3 m, E, h3 h/ M6 F7 S% ?
吃多了要长胖哦~~一天吃几粒就可以啦,养生的

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2007-04-07 
帖子
478 
口水流一地哦。

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子3 D$ e9 a% M8 f. V* O

  }% g9 P9 t5 P$ K1 p& \  d* c+ t哈哈~~~这个超简单,周末自己做哦

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-12 
帖子
4438 

油菜花

做的真好啊,想吃~

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 ttwy 的帖子( |1 V) m) W" j* H5 }# I7 {

" U6 V- ~1 l0 r: h  E$ O7 `# J( J流口水了吧~~这个对你来说小菜一碟啦

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-12 
帖子
4438 

油菜花

回复 两只小熊 的帖子
) k" `) M) k+ z( _* s7 t* g
# h2 F1 w5 [4 b' y' N  Q呵呵,没做过呢,学习了

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 ttwy 的帖子2 |. S7 O) M" @. \% O! H
4 _7 j- s% B* k0 D
超级简单~~一看就会,呵呵( x5 n0 e- W  a9 k

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-07-23 
帖子
88 
看起来不错的

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-12-31 
帖子
428 
太有食欲了,我不爱吃北京传统的豆腐脑,除了咸什么味儿都没有,以前去安徽吃过当地的豆腐脑,就是这样放榨菜神马的,相当怀念

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 唐山菜 的帖子
& G% m( A  ?3 Y$ {  O4 C  |+ K. M- K7 \. A6 P- {- `4 _! t$ m
北京放的卤是黄花菜啥的,我也不太喜欢~~四川是放黄豆,榨菜,超好吃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-12-31 
帖子
428 
回复 两只小熊 的帖子1 B: K9 ]4 Y0 z( S

: o  i" |" y# n( N$ Q. j我去安徽吃的也是放榨菜黄豆什么的,再多搁点辣椒油,那味道,啧啧~~~

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 唐山菜 的帖子
7 i/ h8 v0 T- j& ~! `1 @2 U) h) a0 }
嘿嘿~~形容得真好~还啧啧的

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-12-31 
帖子
428 
回复 两只小熊 的帖子1 C7 j$ i  u$ r! H& W

' R% O; }2 ^3 z' V8 v哈哈,刚还跟老公说呢,真不想要孩子,等他退休以后,我俩把房一租,然后就出去旅游,喜欢哪的美食就在当地租个民房住下来,等什么时候吃够了什么时候走,去下一个有美食的地方
* x. q( J. r6 w1 V 北京已经不行了,虽然汇集了全国各地的美食,但终归还是差那么点意思,而且我坚信,美食在民间。一个不起眼的小门脸,可能一碗面就能给你吃出惊喜来。
‹ 上一主题|下一主题
【两只小熊】重庆小吃:豆腐脑儿(改良版)
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部